Plan alimentaire Atkins pour les coureurs

Pour dynamiser vos courses avec le régime Atkins, envisagez ces substitutions énergisantes :

• Pour une alternative protéinée, la poitrine de dinde peut remplacer la poitrine de poulet, offrant une source de protéines maigres avec une saveur douce.
• Pour diversifier les graisses, le ghee peut remplacer le beurre, offrant une option clarifiée avec un point de fumée élevé et un goût noisette.
• Pour un échange de légumes, les feuilles de chou frisé peuvent remplacer les épinards, apportant une texture robuste et un riche profil nutritionnel.
• Pour changer de fruits, les mûres peuvent remplacer les framboises, offrant une baie légèrement plus sucrée et moins riche en glucides.
• Pour une alternative laitière, le yaourt au lait de brebis peut remplacer le yaourt grec, offrant une saveur acidulée et des probiotiques.

Les coureurs suivant un plan alimentaire Atkins peuvent économiser de l'argent en se concentrant sur des aliments énergétiques et peu coûteux comme les œufs, les viandes maigres et les légumes de saison. Acheter en vrac et congeler des portions aide à gérer les coûts, et la préparation des repas garantit que vous avez des plats nutritifs et faibles en glucides prêts après une course. De plus, préparer des barres énergétiques et des collations maison peut s'avérer plus économique que d'acheter des alternatives en magasin.