Plan alimentaire céto pour un régime alimentaire cru

Le plan alimentaire keto pour un régime cru combine le crudivorisme avec les principes cétogènes, en mettant l'accent sur des aliments crus, faibles en glucides et riches en graisses. Il comprend des noix et des graines crues, des avocats, ainsi que des fruits et légumes à faible teneur en glucides.

Ce plan est idéal pour ceux qui souhaitent bénéficier des avantages des aliments crus tout en maintenant la cétose. Il s'agit de savourer la bonté naturelle des aliments non transformés de manière compatible avec le régime keto.

Plan alimentaire complet

Liste de courses gratuite

Article revu

Plan alimentaire céto pour un régime alimentaire cru

Liste de courses pour un plan alimentaire

Yaourt de coco

Baies

Graines de chia

Courgette

Pesto d'avocat

Amandes

Champignons

Épinards

Lait d'amande

Tacos végétaliens

Viande de noix

Salsa fraîche

Sauce tahini

Lait de coco

Kale

Noix

Graines

Vinaigrette citron-olive

Poivrons

Guacamole

Sushi végétalien

Riz de chou-fleur

Poudre de protéine végétalienne faible en glucides

Graines de chanvre

Beurre de coco

Dattes

Huile d'olive

Vinaigre de cidre de pomme

Granola aux noix et graines

Noix de macadamia

Fromage de cajou

Herbes

Jus vert

Céleri

Chou rouge

Carottes

Baies fraîches

Crème de coco

Viande de noix

Germes

Pad Thaï

Sauce au beurre d'amande

Fromage végétalien

Crackers de graines de lin

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Aperçu du plan alimentaire

Découvrez plan alimentaire cétogène pour un régime cru, une approche unique qui combine le mode de vie cru avec l'alimentation cétogène. Ce plan est conçu pour ceux qui souhaitent adopter un régime cru sans compromettre leurs objectifs cétogènes.

Chaque repas comprend une variété d'aliments crus et conformes au régime cétogène, garantissant que vous bénéficiez des avantages des deux régimes. Savourez une journée de repas frais, naturels et peu transformés qui s'inscrivent dans la démarche de la cétose.

Plan alimentaire céto pour un régime alimentaire cru produit d'exemple

Les aliments à consommer

Légumes frais : Salades, tomates, concombres et poivrons pour des nutriments crus.
Avocats : Riches en graisses saines et excellente source de calories pour un régime cétogène.
Noix et graines : Amandes, noix, graines de chia, graines de lin et graines de courge pour des graisses saines et des protéines.
Noix de coco : Chair de noix de coco fraîche et huile de coco pour des graisses compatibles avec le régime cétogène.
Fruits à faible teneur en glucides : Baies, comme les fraises et les myrtilles, à consommer avec modération.
Huile d'olive : À verser sur les salades ou à utiliser pour les vinaigrettes afin d'ajouter des graisses saines.
Herbes et épices : Herbes fraîches comme le basilic, la coriandre et des épices pour rehausser les saveurs.
Algues : Riches en minéraux et source d'iode pour la santé thyroïdienne.
Légumes non féculents : Brocoli, chou-fleur et asperges pour varier les plaisirs et les nutriments.
Protéines végétales : Tofu, tempeh et edamame pour des protéines sans cuisson.

✅ Conseil

Optez pour des noix, des graines, de l'avocat et des produits à base de noix de coco, ainsi que des légumes non féculents crus, pour adopter une approche keto crue.

Aliments à éviter

Aliments transformés : Évitez les collations et les aliments transformés.
Fruits riches en glucides : Limitez les fruits riches en sucre pour maintenir une approche faible en glucides.
Céréales et légumineuses : Évitez les céréales, les haricots et les lentilles dans un régime cru cétogène.
Produits d'origine animale : Les régimes alimentaires crus sont souvent basés sur les plantes, mais adaptez-les selon vos préférences personnelles.
Huiles hautement transformées : Limitez l'utilisation d'huiles raffinées ; privilégiez les graisses naturelles comme l'huile d'olive.

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Principaux avantages

Le plan alimentaire keto pour un régime cru adapte l'approche cétogène pour les personnes suivant un régime alimentaire cru. Ce plan met l'accent sur des aliments faibles en glucides et riches en graisses qui s'alignent avec les principes des régimes keto et cru. En intégrant des options végétales non cuites, le plan vise à soutenir la cétose tout en respectant le mode de vie cru.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Incorporer des aliments riches en nutriments et pauvres en glucides, tout en étant non transformés, est essentiel dans un plan alimentaire keto cru. Voici quelques alternatives adaptées :

Pour une option crémeuse et sans produits laitiers, envisagez le yaourt aux amandes comme substitut du yaourt à la noix de coco.
Pour ajouter une saveur fruitée différente et des nutriments, vous pouvez remplacer les baies par des tranches de kiwi.
Pour un profil nutritionnel similaire avec une texture différente, les graines de lin peuvent remplacer les graines de chia.
Pour une alternative hydratante et croquante dans des tacos vegans, le concombre peut remplacer la courgette.
Riche en nutriments, le lait de chanvre est un excellent substitut au lait d'amande.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Le yaourt à la noix de coco, les baies et les graines de chia sont des aliments de base que l'on peut acheter en vrac. La courgette, le pesto à l'avocat et les amandes sont souvent moins chers lorsqu'ils sont achetés en plus grandes quantités. Les champignons, les épinards et le lait d'amande peuvent également être plus économiques lorsqu'ils sont achetés en plus grandes tailles. Les tacos véganes, la viande de noix et la salsa fraîche sont compatibles avec un régime cétogène et peuvent être préparés à la maison pour réaliser des économies.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Collations crues et nutritives compatibles avec le régime keto :

Amandes et noix de macadamia crues
Chair de noix de coco fraîche
Bâtonnets de légumes crus avec du guacamole
Olives
Roulés de courgette crue avec fromage de cajou
Baies (avec modération)
Soupe froide de gazpacho

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Un régime alimentaire keto à base d'aliments crus consiste à consommer des aliments compatibles avec le régime keto sans cuisson. Cela inclut des légumes crus, des graines, des noix et des huiles comme l'huile d'olive ou l'huile d'avocat. Vous pouvez également intégrer des produits laitiers crus, des viandes séchées et des poissons crus comme le sashimi, à condition qu'ils soient bien sourcés et préparés. Ce régime nécessite une attention particulière pour garantir un apport suffisant en protéines et une variété de graisses, tout en restant faible en glucides et riche en nutriments.

Suggestion de plan alimentaire

Plan alimentaire céto pour un régime cru

Jour 1

Petit déjeuner : Yaourt cru à la noix de coco avec une poignée de baies et des graines de chia
Déjeuner : Salade de nouilles de courgette crues avec pesto à l'avocat
Collation : Une poignée d'amandes
Dîner : Salade de champignons marinés et d'épinards crus

Calories : 1210 Graisses : 104g Glucides : 41g Protéines : 30g

Jour 2

Petit déjeuner : Smoothie avocat et épinards avec lait d'amande
Déjeuner : Salade de tacos véganes crus avec viande de noix et salsa fraîche
Collation : Un petit avocat
Dîner : Riz de chou-fleur cru avec légumes marinés et sauce tahini

Calories : 1440 Graisses : 122g Glucides : 55g Protéines : 33g

Jour 3

Petit déjeuner : Pudding de graines de chia préparé avec du lait de coco
Déjeuner : Salade de chou frisé cru avec noix, graines et vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
Collation : Poivrons crus avec guacamole
Dîner : Rouleaux de sushi véganes crus avec riz de chou-fleur et légumes

Calories : 1250 Graisses : 101g Glucides : 55g Protéines : 28g

Jour 4

Petit déjeuner : Lait d'amande frais avec une mesure de protéine végétale faible en glucides
Déjeuner : Salade de concombre spiralé cru avec graines de chanvre et avocat
Collation : Dattes fourrées au beurre de noix de coco
Dîner : Salade de légumes marinés crus avec huile d'olive et vinaigre de cidre

Calories : 1250 Graisses : 95g Glucides : 60g Protéines : 45g

Jour 5

Petit déjeuner : Granola cru aux noix et graines avec lait d'amande
Déjeuner : Avocats farcis avec pâté de noix cru
Collation : Une poignée de noix de macadamia
Dîner : Rouleaux de courgette crus farcis de fromage de cajou et d'herbes

Calories : 1450 Graisses : 131g Glucides : 58g Protéines : 32g

Jour 6

Petit déjeuner : Jus vert frais avec épinards, concombre, céleri et une mesure de protéine végétale faible en glucides
Déjeuner : Salade de chou rouge cru et carottes avec une vinaigrette crémeuse à l'avocat
Collation : Baies fraîches avec crème de coco (à limiter pour le régime céto)
Dîner : Poivrons farcis crus avec viande de noix et pousses

Calories : 1250 Graisses : 92g Glucides : 60g Protéines : 58g

Jour 7

Petit déjeuner : Smoothie aux baies et épinards crus avec lait d'amande
Déjeuner : Pad Thaï cru avec nouilles de courgette et sauce au beurre d'amande
Collation : Fromage végan cru avec crackers de graines de lin
Dîner : Champignons farcis de pesto végan cru

Calories : 1350 Graisses : 114g Glucides : 60g Protéines : 43g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction des portions spécifiques et des méthodes de préparation.

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⚠️ Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.