Plan alimentaire céto pour un régime pauvre en sodium

Plan alimentaire céto pour un régime pauvre en sodium

Équipe Listonic

9 déc. 2024

En alliant les principes du régime cétogène à des pratiques favorables à la santé cardiaque, le plan alimentaire cétogène pour un régime pauvre en sodium met l'accent sur des aliments savoureux, pauvres en glucides et riches en graisses, qui sont naturellement faibles en sodium.

Ce plan s'adresse à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sodium sans renoncer aux bienfaits du régime cétogène. C'est un mélange harmonieux d'alimentation consciente et de discipline cétogène.

Liste de courses pour un plan alimentaire

Produits frais

Viande

Poisson et fruits de mer

Produits laitiers et œufs

Épices, sauces et huiles

Végétal

Aperçu du plan alimentaire

plan alimentaire keto pour un régime pauvre en sodium sert de guide culinaire pour allier faible teneur en sodium et cétose, en proposant des alternatives savoureuses aux aliments riches en sel.

Chaque repas et collation est soigneusement élaboré pour soutenir vos objectifs de santé, offrant des options satisfaisantes et pauvres en sodium dans le cadre du régime cétogène. Ce plan prouve que faible en sodium et saveurs riches peuvent coexister harmonieusement dans un régime cétogène.

Plan alimentaire céto pour un régime pauvre en sodium produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Viandes fraîches : Viandes non transformées comme le poulet, la dinde, le bœuf et le porc.

  • Poissons gras : Saumon, maquereau et sardines pour leurs acides gras oméga-3.

  • Feuilles vertes : Épinards, chou frisé et bette à carde pour leur potassium et leurs nutriments.

  • Avocat : Une source riche en potassium et en graisses monoinsaturées, bénéfique pour le cœur.

  • Noix et graines : Amandes, noix et graines de lin pour des graisses saines et des nutriments.

  • Fromage faible en sodium : Optez pour des variétés à teneur réduite en sodium.

  • Herbes et épices : Assaisonnez vos plats avec des herbes fraîches, de l'ail et d'autres épices.

  • Légumes non féculents : Brocoli, chou-fleur, courgette et poivrons.

Conseil

Utilisez des herbes et des épices comme le romarin et le curcuma pour rehausser vos plats, car elles sont sans sodium et possèdent des propriétés anti-inflammatoires.

Aliments à éviter

  • Viandes transformées : Réduisez la consommation de viandes transformées et de charcuterie.

  • Aliments en conserve : Évitez les soupes en conserve, les légumes et autres produits riches en sodium.

  • Condiments salés : Limitez l'utilisation de sauces soja, ketchup et autres condiments salés.

  • Collations salées : Évitez les chips, bretzels et autres en-cas riches en sodium.

  • Fromage transformé : Optez pour des fromages naturels et à faible teneur en sodium.

  • Aliments marinés : Réduisez votre consommation de cornichons et autres produits marinés.

  • Olives en conserve : Préférez les olives fraîches aux variétés en conserve pour une teneur en sodium plus faible.

  • Sauces salées : Choisissez des alternatives à faible teneur en sodium pour assaisonner vos plats.

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Principaux avantages

Le plan alimentaire keto pour un régime pauvre en sodium est conçu pour réduire l'apport en sodium, favorisant ainsi la santé cardiaque et la gestion de la pression artérielle grâce à une approche cétogène. Ce plan met l'accent sur des aliments entiers et non transformés, tout en limitant les options riches en sodium.

En proposant des alternatives savoureuses et en intégrant des choix riches en nutriments, ce plan aide les individus à maintenir un régime pauvre en sodium tout en respectant les principes cétogènes.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 15%

Graisses: 68%

Glucides: 15%

Fibre: 1%

Autres: 1%

Alternatives alimentaires

Gérer l'apport en sodium lors d'un plan alimentaire cétogène implique de choisir des aliments pauvres en sodium et riches en nutriments. Voici quelques alternatives adaptées :

  • Au lieu de bacon ordinaire, optez pour du bacon de dinde non salé.
  • Remplacez la sauce soja classique par des aminos liquides, qui contiennent moins de sodium.
  • Utilisez le céleri-rave à la place des pommes de terre pour une alternative pauvre en sodium et en glucides.
  • Essayez des herbes fraîches comme le basilic et le persil pour assaisonner sans sel.
  • Pour une collation, choisissez des amandes non salées au lieu de noix ordinaires.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Les œufs, les épinards et le beurre non salé sont des ingrédients clés qui peuvent être achetés en vrac. Les poitrines de poulet, les salades mélangées et les avocats sont souvent moins chers lorsqu'ils sont achetés en plus grande quantité. Les citrons, l'huile d'olive et le saumon peuvent également être plus économiques en plus gros formats. Le brocoli, les herbes fraîches et le yaourt grec sont aussi plus abordables en grande taille.

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Conseils supplémentaires

Profitez de ces collations faibles en sodium et compatibles avec le régime cétogène pour un équilibre sain :

  • Avocat frais avec une pincée de poivre
  • Noix non salées comme les amandes ou les noix de pécan
  • Boules de mozzarella fraîche avec du basilic
  • Bâtonnets de céleri avec du beurre d'amande non salé
  • Fruits rouges frais avec de la crème fouettée non sucrée
  • Salade d'œufs maison avec de la mayonnaise à l'huile d'avocat
  • Pépins de citrouille non salés pour grignoter
Un régime cétogène associé à une restriction en sodium nécessite de choisir des aliments naturellement pauvres en sodium mais riches en nutriments. Privilégiez les viandes fraîches ou surgelées plutôt que les options transformées ou en conserve, souvent riches en sodium. Utilisez des herbes et des épices pour assaisonner vos plats au lieu du sel. Les avocats, les noix et les graines apportent des graisses saines et des nutriments supplémentaires sans sodium ajouté.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

  • Petit-déjeuner :Œufs brouillés avec des épinards, cuits dans du beurre non salé
  • Déjeuner :Salade de poulet grillé avec des légumes mélangés, avocat et une vinaigrette maison à base d'huile d'olive et de citron
  • Dîner :Saumon au four accompagné de brocoli et de chou-fleur vapeur, assaisonné d'herbes
  • Calories 🔥: 1250
    Graisses 💧: 85g
    Glucides 🌾: 18g
    Protéines 🥩: 100g

Jour 2

  • Petit-déjeuner :Yaourt grec (non sucré) avec une poignée de noix et une pincée de graines de chia
  • Déjeuner :Salade de thon avec avocat, concombre et mayonnaise maison
  • Dîner :Sauté de bœuf avec poivrons et courgettes, en utilisant de la sauce soja ou du tamari à faible teneur en sodium
  • Calories 🔥: 1300
    Graisses 💧: 85g
    Glucides 🌾: 23g
    Protéines 🥩: 98g

Jour 3

  • Petit-déjeuner :Smoothie cétogène avec lait d'amande, épinards et une mesure de protéine faible en glucides
  • Déjeuner :Salade Cobb avec œufs durs, avocat, bacon (pauvre en sodium) et vinaigrette
  • Dîner :Côtelettes de porc grillées avec un accompagnement de chou frisé et de champignons sautés
  • Calories 🔥: 1250
    Graisses 💧: 82g
    Glucides 🌾: 20g
    Protéines 🥩: 100g

Jour 4

  • Petit-déjeuner :Omelette au fromage avec un accompagnement de champignons sautés
  • Déjeuner :Salade de crevettes et avocat avec vinaigrette à l'huile d'olive et au jus de citron
  • Dîner :Curry d'agneau avec du riz de chou-fleur, préparé avec des herbes et épices fraîches
  • Calories 🔥: 1300
    Graisses 💧: 87g
    Glucides 🌾: 20g
    Protéines 🥩: 100g

Jour 5

  • Petit-déjeuner :Pudding de graines de chia préparé avec du lait de coco et garni de quelques baies
  • Déjeuner :Wraps de laitue avec dinde et fromage
  • Dîner :Truite au four avec un accompagnement d'asperges vapeur, assaisonné de zeste de citron
  • Calories 🔥: 1150
    Graisses 💧: 75g
    Glucides 🌾: 19g
    Protéines 🥩: 95g

Jour 6

  • Petit-déjeuner :Crêpes à la farine d'amande garnies d'un peu de beurre non salé
  • Déjeuner :Salade BLT avec avocat (utiliser du bacon de dinde pour moins de sodium)
  • Dîner :Steak grillé avec un accompagnement de choux de Bruxelles rôtis, assaisonné d'ail et d'herbes
  • Calories 🔥: 1250
    Graisses 💧: 83g
    Glucides 🌾: 17g
    Protéines 🥩: 98g

Jour 7

  • Petit-déjeuner :Smoothie aux baies et aux épinards avec du lait de coco
  • Déjeuner :Salade grecque avec poulet, fromage feta, olives (avec modération) et concombre
  • Dîner :Cuisses de poulet rôties avec des épices à faible teneur en sodium et un accompagnement de haricots verts sautés
  • Calories 🔥: 1250
    Graisses 💧: 80g
    Glucides 🌾: 20g
    Protéines 🥩: 100g

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⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.