Plan alimentaire de 7 jours pour la maladie de Crohn
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Vous vivez avec la maladie de Crohn et recherchez des conseils alimentaires ? Notre plan alimentaire de 7 jours pour la maladie de Crohn met l'accent sur des aliments doux pour l'intestin. Découvrez comment préparer des repas qui respectent votre système digestif et transformez-les en une liste de courses adaptée à la maladie de Crohn. Mangeons pour le confort digestif !
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Viande
Poisson et fruits de mer
Produits laitiers et œufs
Produits frais
Végétal
Épices, sauces et huiles
Boulangerie
Plats préparés
Aperçu du plan alimentaire
Vous vivez avec la maladie de Crohn ? Notre plan alimentaire sur 7 jours est conçu pour soulager l'inconfort digestif. Il met l'accent sur des aliments bénéfiques pour l'intestin, qui sont doux et nourrissants.
Ce plan alimentaire vise à réduire l'inflammation et les symptômes, en proposant une variété d'options faciles à digérer pour améliorer la santé digestive.
Les aliments à consommer
Protéines maigres : Optez pour des sources de protéines maigres comme la volaille sans peau, le poisson, les œufs et le tofu pour maintenir et réparer les muscles.
Légumes pauvres en fibres : Choisissez des légumes cuits et pelés tels que les carottes, les courgettes et les épinards pour réduire l'apport en fibres.
Riz blanc et pâtes : Intégrez du riz blanc bien cuit et des pâtes, car ils sont plus faciles à digérer que les céréales complètes.
Fruits pauvres en fibres : Privilégiez les fruits pelés et sans pépins comme les bananes, les melons et la compote de pommes pour une teneur en fibres plus faible.
Aliments riches en probiotiques : Consommez du yaourt, du kéfir et des aliments fermentés pour soutenir la santé intestinale et équilibrer le microbiome.
Pâtes à tartiner lisses : Incluez des pâtes à tartiner lisses comme le beurre d'amande ou de cacahuète pour une source de graisses saines et de protéines.
Œufs bien cuits : Incorporez des œufs bien cuits, car ils sont une bonne source de protéines et faciles à digérer.
Hydratation : Restez bien hydraté avec de l'eau et des tisanes pour soutenir la santé digestive globale.
✅Conseil
Aliments à éviter
Aliments riches en fibres : Limitez les aliments riches en fibres comme les grains entiers, les noix, les graines et les légumes crus, car ils peuvent aggraver les symptômes.
Aliments épicés : Évitez les aliments épicés, car ils peuvent irriter le système digestif et déclencher des symptômes.
Dairy (si intolérant au lactose) : Si vous êtes intolérant au lactose, limitez ou évitez les produits laitiers pour prévenir l'inconfort digestif.
Aliments riches en graisses : Limitez les aliments riches en graisses, en particulier les fritures et les plats gras, car ils peuvent être plus difficiles à digérer.
Caféine : Limitez ou évitez les boissons contenant de la caféine, car elles peuvent stimuler le système digestif et aggraver les symptômes.
Alcool : Limitez votre consommation d'alcool, car cela peut irriter le système digestif et interagir avec certains médicaments.
Aliments transformés : Réduisez votre consommation d'aliments transformés et emballés qui peuvent contenir des additifs et des conservateurs.
Édulcorants artificiels : Évitez les édulcorants artificiels, car ils peuvent causer des problèmes digestifs chez certaines personnes.
Principaux avantages
Le plan alimentaire de 7 jours pour la maladie de Crohn est conçu pour soutenir les personnes atteintes de cette maladie en se concentrant sur des aliments faciles à digérer. Ce plan privilégie des options à faible teneur en fibres et bien cuites, incluant des protéines maigres et des céréales raffinées. En minimisant les déclencheurs potentiels et en intégrant des choix riches en nutriments, ce plan vise à favoriser la santé digestive et à atténuer les symptômes associés à la maladie de Crohn.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 22%
Graisses: 25%
Glucides: 47%
Fibre: 4%
Autres: 2%
Alternatives alimentaires
Un plan alimentaire pour la maladie de Crohn devrait inclure des aliments anti-inflammatoires et faciles à digérer. Voici quelques alternatives bénéfiques :
- Remplacez le porridge d'avoine par du porridge de riz pour un petit-déjeuner apaisant et facile à digérer.
- Au lieu du yaourt grec, optez pour du yaourt sans lactose afin de réduire l'inconfort digestif.
- Échangez les poitrines de poulet contre de la dinde hachée maigre pour une source de protéines plus tendre et plus facile à digérer.
- Utilisez des patates douces écrasées à la place de la purée de pommes de terre pour plus de nutriments et de fibres.
- Substituez le pain complet par du pain sans gluten pour ceux qui ont des sensibilités au gluten.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
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Conseils supplémentaires
Ces collations douces pour l'estomac peuvent convenir aux personnes atteintes de la maladie de Crohn :
- Banane ou tranches de pomme cuites
- Galettes de riz nature
- Œufs brouillés
- Pommes de terre bouillies
- Toasts sans gluten avec avocat
- Yaourt avec du miel
- Tranches de concombre pelées
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Œufs brouillés avec épinards et banane écrasée
- Déjeuner :Poulet grillé avec riz blanc et carottes bien cuites
- Dîner :Saumon au four avec quinoa et courgettes à la vapeur
- Collation :Yaourt faible en matières grasses avec poire mûre et pelée
- Calories 🔥: 1900Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 210gProtéines 🥩: 120g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec lait d'amande, graines de chia et myrtilles
- Déjeuner :Wrap de dinde et avocat avec une tortilla de blé entier souple
- Dîner :Tofu sauté avec riz basmati et poivrons bien cuits
- Collation :Smoothie avec banane mûre, yaourt sans lactose et fraises
- Calories 🔥: 2000Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 220gProtéines 🥩: 110g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Fromage cottage faible en matières grasses avec pêches en dés et une pincée de graines de lin moulues
- Déjeuner :Salade de quinoa avec poulet cuit, concombre et vinaigrette légère
- Dîner :Morue au four avec purée de patates douces et haricots verts à la vapeur
- Collation :Galettes de riz avec beurre d'amande
- Calories 🔥: 1850Graisses 💧: 55gGlucides 🌾: 200gProtéines 🥩: 125g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Bol de smoothie avec banane, kiwi et granola sans gluten
- Déjeuner :Purée de pommes de terre avec dinde hachée bien cuite et petits pois
- Dîner :Crevettes grillées avec riz brun et courge butternut rôtie
- Collation :Tranches de pomme au four avec une pincée de cannelle
- Calories 🔥: 1950Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 215gProtéines 🥩: 115g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec miel et amandes tranchées
- Déjeuner :Salade de poulet grillé avec jeunes pousses, concombre et vinaigrette légère
- Dîner :Tilapia au four avec quinoa et choux de Bruxelles rôtis
- Collation :Banane avec beurre de cacahuète
- Calories 🔥: 2000Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 210gProtéines 🥩: 120g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Omelette aux épinards et feta avec pain sans gluten
- Déjeuner :Bol de quinoa avec légumes grillés et vinaigrette au citron et tahini
- Dîner :Soupe de poulet mijotée avec nouilles de riz bien cuites et carottes
- Collation :Tranches d'orange avec une poignée de noix
- Calories 🔥: 1900Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 200gProtéines 🥩: 115g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Pudding de graines de chia préparé avec du lait d'amande et garni de baies
- Déjeuner :Tacos de poulet effiloché avec tortillas de maïs et guacamole en accompagnement
- Dîner :Steak grillé avec purée de pommes de terre et haricots verts bien cuits
- Collation :Parfait au yaourt avec granola et fraises tranchées
- Calories 🔥: 2100Graisses 💧: 70gGlucides 🌾: 220gProtéines 🥩: 130g
⚠️Garde en tête
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