Plan alimentaire de 7 jours pour la maladie de Crohn

• Protéines maigres : Optez pour des sources de protéines maigres comme la volaille sans peau, le poisson, les œufs et le tofu pour maintenir et réparer les muscles.
• Légumes pauvres en fibres : Choisissez des légumes cuits et pelés tels que les carottes, les courgettes et les épinards pour réduire l'apport en fibres.
• Riz blanc et pâtes : Intégrez du riz blanc bien cuit et des pâtes, car ils sont plus faciles à digérer que les céréales complètes.
• Fruits pauvres en fibres : Privilégiez les fruits pelés et sans pépins comme les bananes, les melons et la compote de pommes pour une teneur en fibres plus faible.
• Aliments riches en probiotiques : Consommez du yaourt, du kéfir et des aliments fermentés pour soutenir la santé intestinale et équilibrer le microbiome.
• Pâtes à tartiner lisses : Incluez des pâtes à tartiner lisses comme le beurre d'amande ou de cacahuète pour une source de graisses saines et de protéines.
• Œufs bien cuits : Incorporez des œufs bien cuits, car ils sont une bonne source de protéines et faciles à digérer.
• Hydratation : Restez bien hydraté avec de l'eau et des tisanes pour soutenir la santé digestive globale.

• Aliments riches en fibres : Limitez les aliments riches en fibres comme les grains entiers, les noix, les graines et les légumes crus, car ils peuvent aggraver les symptômes.
• Aliments épicés : Évitez les aliments épicés, car ils peuvent irriter le système digestif et déclencher des symptômes.
• Dairy (si intolérant au lactose) : Si vous êtes intolérant au lactose, limitez ou évitez les produits laitiers pour prévenir l'inconfort digestif.
• Aliments riches en graisses : Limitez les aliments riches en graisses, en particulier les fritures et les plats gras, car ils peuvent être plus difficiles à digérer.
• Caféine : Limitez ou évitez les boissons contenant de la caféine, car elles peuvent stimuler le système digestif et aggraver les symptômes.
• Alcool : Limitez votre consommation d'alcool, car cela peut irriter le système digestif et interagir avec certains médicaments.
• Aliments transformés : Réduisez votre consommation d'aliments transformés et emballés qui peuvent contenir des additifs et des conservateurs.
• Édulcorants artificiels : Évitez les édulcorants artificiels, car ils peuvent causer des problèmes digestifs chez certaines personnes.

Un plan alimentaire pour la maladie de Crohn devrait inclure des aliments anti-inflammatoires et faciles à digérer. Voici quelques alternatives bénéfiques :

• Remplacez le porridge d'avoine par du porridge de riz pour un petit-déjeuner apaisant et facile à digérer.
• Au lieu du yaourt grec, optez pour du yaourt sans lactose afin de réduire l'inconfort digestif.
• Échangez les poitrines de poulet contre de la dinde hachée maigre pour une source de protéines plus tendre et plus facile à digérer.
• Utilisez des patates douces écrasées à la place de la purée de pommes de terre pour plus de nutriments et de fibres.
• Substituez le pain complet par du pain sans gluten pour ceux qui ont des sensibilités au gluten.