Plan alimentaire de 7 jours pour les seniors
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Vous vous occupez de personnes âgées et avez besoin d'un plan alimentaire adapté ? Notre plan alimentaire de 7 jours pour les seniors répond à leurs besoins nutritionnels spécifiques. Découvrez comment préparer des repas adaptés aux seniors et compilez-les dans une liste de courses pratique. Nourrissons nos aînés avec amour et attention !
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Viande
Poisson et fruits de mer
Produits laitiers et œufs
Produits frais
Boulangerie
Épices, sauces et huiles
Surgelés
Bicuits et sucreries
Aperçu du plan alimentaire
Vous vous occupez de personnes âgées ? Notre plan alimentaire de 7 jours pour seniors met l'accent sur leurs besoins nutritionnels spécifiques. Il comprend des aliments faciles à mâcher et à digérer qui sont à la fois nutritifs et savoureux.
Ce plan aide à maintenir leur santé et leur vitalité, en proposant des repas aussi délicieux que bénéfiques pour les personnes âgées.
Les aliments à consommer
Protéines maigres : Poulet, poisson, œufs et légumineuses pour maintenir la masse musculaire et la force.
Aliments riches en calcium : Produits laitiers, laits végétaux enrichis et légumes à feuilles pour soutenir la santé osseuse.
Céréales complètes : Flocons d'avoine, quinoa et pain complet pour les fibres et l'énergie.
Fruits et légumes : Une variété de produits colorés pour des vitamines, minéraux et fibres essentiels.
Graisses saines : Avocats, huile d'olive et noix pour la santé cardiaque et le fonctionnement cognitif.
Hydratation : Eau, tisanes et soupes pour prévenir la déshydratation.
Aliments riches en fibres : Pour faciliter la digestion et prévenir la constipation.
✅Conseil
Aliments à éviter
Aliments riches en sodium : Les viandes transformées, les soupes en conserve et les collations salées peuvent augmenter la pression artérielle et provoquer une rétention d'eau.
Excès de sucreries : Les en-cas sucrés et les desserts peuvent influencer les niveaux de sucre dans le sang et nuire à la santé générale.
Aliments frits et gras : Ils peuvent être difficiles à digérer et néfastes pour la santé cardiaque.
Protéines lourdes : De grandes portions de viande rouge peuvent être difficiles à digérer et solliciter les reins.
Alcool : Peut interagir avec les médicaments et affecter l'équilibre ainsi que les fonctions cognitives.
Aliments crus ou insuffisamment cuits : Présentent un risque plus élevé d'infections alimentaires.
Produits laitiers non pasteurisés : Risque de bactéries auxquelles les personnes âgées sont plus vulnérables.
Principaux avantages
Le plan alimentaire de 7 jours pour les seniors est conçu pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes âgées. Ce plan met l'accent sur des aliments riches en nutriments, en vitamines, en minéraux et en protéines pour soutenir le corps vieillissant. Une hydratation adéquate et une variété d'options alimentaires contribuent au bien-être général et peuvent aider à répondre à des préoccupations nutritionnelles spécifiques courantes chez les personnes âgées.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 15%
Graisses: 25%
Glucides: 50%
Fibre: 8%
Autres: 2%
Alternatives alimentaires
Un plan alimentaire pour les seniors doit se concentrer sur des aliments faciles à digérer et riches en nutriments. Voici quelques alternatives :
- Remplacez le porridge d'avoine par du porridge de millet, une céréale riche en protéines et facilement digestible.
- Au lieu du yaourt grec, essayez le skyr nature, qui est plus riche en protéines et crémeux.
- Échangez la purée de pommes de terre contre de la purée de chou-fleur, une option plus faible en glucides et riche en nutriments.
- Utilisez quinoa à la place du riz brun pour un apport complet en protéines et un boost nutritionnel.
- Substituez le pain complet par du pain aux grains germés pour des nutriments supplémentaires et une digestion facilitée.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
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Conseils supplémentaires
Les seniors peuvent profiter de ces collations riches en nutriments pour améliorer leur santé :
- Flocons d'avoine avec des bananes tranchées
- Fromage et crackers de blé entier
- Œufs durs
- Salade de fruits avec du yaourt
- Beurre de cacahuète sur du pain complet
- Avocat tranché avec une pincée de sel
- Pois chiches rôtis
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Flocons d'avoine avec des pruneaux hachés et une pincée de cannelle
- Déjeuner :Soupe de dinde et légumes avec des crackers de blé entier
- Dîner :Saumon au four avec purée de pommes de terre et brocoli vapeur
- Calories 🔥: 1800Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 190gProtéines 🥩: 110g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Yaourt grec avec miel et bananes tranchées
- Déjeuner :Sauté de poulet et légumes avec riz brun
- Dîner :Morue grillée avec quinoa et carottes rôties
- Calories 🔥: 1900Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 200gProtéines 🥩: 120g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Œufs brouillés avec épinards et pain complet
- Déjeuner :Soupe de lentilles avec une salade de légumes mélangés
- Dîner :Poitrine de poulet au four avec patate douce et haricots verts
- Calories 🔥: 1800Graisses 💧: 55gGlucides 🌾: 195gProtéines 🥩: 115g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Smoothie avec banane, lait d'amande et une dose de protéine en poudre
- Déjeuner :Salade de quinoa avec pois chiches, concombre et fromage feta
- Dîner :Tilapia au four avec asperges vapeur et riz brun
- Calories 🔥: 1900Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 200gProtéines 🥩: 120g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Pain complet avec avocat et œuf poché
- Déjeuner :Sandwich à la dinde et à la canneberge sur pain complet avec une salade de chou
- Dîner :Ragoût de bœuf avec morceaux de bœuf tendre, carottes et pommes de terre
- Calories 🔥: 1850Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 185gProtéines 🥩: 115g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Parfait de yaourt avec granola et baies mélangées
- Déjeuner :Poitrine de poulet farcie aux épinards et feta avec quinoa
- Dîner :Filet de porc rôti avec purée de chou-fleur et petits pois
- Calories 🔥: 1850Graisses 💧: 60gGlucides 🌾: 190gProtéines 🥩: 120g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Céréales complètes avec lait écrémé et pêches tranchées
- Déjeuner :Salade de thon avec légumes mélangés et crackers de blé entier
- Dîner :Cuisses de poulet marinées aux herbes au four avec riz brun et brocoli vapeur
- Calories 🔥: 1900Graisses 💧: 65gGlucides 🌾: 195gProtéines 🥩: 115g
⚠️Garde en tête
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