Plan alimentaire de 7 jours pour un régime d'élimination

• Protéines non allergènes : Dinde, poulet, agneau, poisson et tofu pour un risque allergique réduit.
• Fruits non agrumes : Pommes, poires et baies pour une faible allergénicité.
• Légumes non solanacées : Légumes à feuilles, carottes, courgettes et patates douces pour un faible potentiel allergique.
• Céréales sans gluten : Quinoa, riz, flocons d'avoine (si tolérés) et options sans gluten pour la variété.
• Graisses saines : Avocat, huile d'olive et huile de coco pour des acides gras essentiels.
• Alternatives non laitières : Lait d'amande, lait de coco et autres options non laitières pour ceux qui évitent les produits laitiers.
• Herbes et épices : Utilisez des herbes et des épices pour rehausser les saveurs sans allergènes courants.
• Hydratation : Eau, tisanes et eaux infusées non agrumes pour une hydratation adéquate.
• Consulter un professionnel : Envisagez de travailler avec un diététicien pour planifier un régime d'élimination équilibré.

• Allergènes courants : Blé, produits laitiers, œufs, soja, noix et crustacés pour identifier les allergènes potentiels.
• Fruits agrumes : Oranges, citrons et pamplemousses en raison de leur potentiel allergène.
• Légumes de la famille des solanacées : Tomates, aubergines, poivrons et pommes de terre pour ceux qui sont sensibles aux solanacées.
• Aliments transformés : Réduire la consommation d'aliments transformés contenant des allergènes cachés et des additifs.
• Additifs artificiels : Éviter les colorants, arômes et conservateurs artificiels pendant la phase d'élimination.
• Caféine et alcool : Éliminer temporairement la caféine et l'alcool pour observer leur impact sur le bien-être.
• Aliments riches en sucre : Limiter la consommation d'aliments et de boissons riches en sucre pendant la période d'élimination.
• Tricherie imprévue : Respecter strictement le plan d'élimination sans déviation pour évaluer précisément les résultats.
• Consulter un professionnel : Travailler avec un professionnel de la santé ou un diététicien pour garantir un régime d'élimination nutritionnellement adéquat.

Un régime d'élimination aide à identifier les sensibilités alimentaires en supprimant les allergènes potentiels. Voici quelques alternatives adaptées :

• Remplacez le poulet par du canard pour une source de protéines différente, riche en nutriments.
• Échangez le riz contre du millet, une option de grain sans gluten qui se digère facilement.
• Au lieu du yaourt grec, essayez du yaourt à la noix de coco, qui est sans produits laitiers et convient aux personnes intolérantes au lactose.
• Utilisez des patates douces plutôt que des pommes de terre blanches pour réduire l'impact glycémique et augmenter la teneur en fibres.
• Substituez les épinards par de la roquette pour une saveur poivrée et des bienfaits nutritionnels similaires.