Plan alimentaire diabétique pour les maladies rénales

Rédigé parÉquipe Listonic

Mise à jour le 9 déc. 2024

Soutenez la fonction rénale en cas de diabète avec le plan alimentaire diabétique pour les maladies rénales. Ce plan propose des repas tels que des brouillés de blancs d'œufs, des soupes de légumes et des salades de fruits, chacun conçu pour être faible en sodium et en phosphore tout en régulant les niveaux de sucre dans le sang.

Liste de courses pour un plan alimentaire

Produits secs

Quinoa

Flocons d'avoine

Riz brun

Amandes

Graines de chia

Granola

Tortilla de blé complet

Galettes de riz

Pois chiches

Haricots noirs

Viande

Poitrine de poulet

Dinde

Produits laitiers et œufs

Yaourt grec

Fromage cottage

Lait d'amande

Épices, sauces et huiles

Vinaigrette balsamique

Moutarde

Sauce tahini

Poisson et fruits de mer

Saumon

Crevettes

Morue

Thon

Produits frais

Oeufs

Épinards

Mélange de salades

Tomates cerises

Asperges

Fraises

Avocat

Laitue

Tomate

Carottes

Kale

Banane

Ananas

Patate douce

Brocoli

Choux de Bruxelles

Concombre

Haricots verts

Légumes mélangés pour sauté

Légumes pour sauté

Boulangerie

Pain complet

Plats préparés

Soupe de lentilles

Végétal

Tofu

Houmous

Acai pour smoothie bowl

Aperçu du plan alimentaire

Gérez la santé rénale en cas de diabète avec le plan alimentaire diabétique pour les maladies rénales. Ce plan comprend des aliments adaptés aux reins, faibles en sodium et en phosphore, tels que les poivrons, le chou-fleur et les pommes, tout en étant appropriés pour les diabétiques.

Chaque repas est soigneusement élaboré pour répondre aux besoins alimentaires des personnes diabétiques et souffrant de maladies rénales, garantissant que les repas sont sûrs et bénéfiques pour ceux qui ont des problèmes rénaux.

Plan alimentaire diabétique pour les maladies rénales produit d'exemple

Les aliments à consommer

Légumes pauvres en potassium : Chou-fleur, poivrons et oignons.
Sources de protéines pauvres en phosphore : Blancs d'œufs et protéines en poudre de haute qualité.
Portions contrôlées de céréales : Pain blanc et riz blanc, car ils contiennent moins de potassium et de phosphore que les céréales complètes.
Pommes et baies : Pour leurs fibres et antioxydants, avec un faible impact sur la glycémie.
Graisses saines : Huile d'olive et avocat avec modération.

✅Conseil

Limitez les aliments riches en potassium comme les bananes, les oranges et les pommes de terre pour aider à gérer les niveaux de potassium et soutenir la santé rénale.

Aliments à éviter

Légumes riches en potassium : Pommes de terre, tomates et épinards.
Aliments à grains entiers : Riches en phosphore et potentiellement en potassium.
Noix et graines : Souvent riches en phosphore et en potassium.
Aliments transformés et emballés : Riches en sodium et en phosphore.

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En savoir plus sur les produits clés

lait d'amande

amandes

asperges

yaourt grec

Principaux avantages

Le plan alimentaire diabétique pour les maladies rénales est conçu pour réduire la pression sur les reins tout en contrôlant les niveaux de sucre dans le sang. Il comprend des aliments pauvres en potassium, en phosphore et en protéines, en mettant l'accent sur des fruits, légumes et céréales adaptés aux reins.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 20%

Graisses: 25%

Glucides: 50%

Fibre: 3%

Autres: 2%

Alternatives alimentaires

Pour créer un plan alimentaire adapté aux reins et au diabète, essayez ces substitutions :

Pour réduire le potassium, vous pouvez utiliser du riz de chou-fleur à la place du quinoa dans vos plats.
Pour une option à faible teneur en phosphore, le lait de riz peut remplacer le lait d'amande dans les smoothies et les céréales.
Pour gérer l'apport en protéines, les blancs d'œufs peuvent être utilisés à la place des œufs entiers dans les plats du petit-déjeuner.
Pour des légumes pauvres en potassium, les haricots verts peuvent remplacer le chou frisé dans les sautés et les salades.
Pour réduire le sodium, des herbes fraîches peuvent être utilisées à la place de la vinaigrette balsamique pour assaisonner les salades.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Concentrez-vous sur l'achat d'œufs, de blancs de poulet et de dinde en vrac, car ce sont des sources de protéines polyvalentes. Le pain complet et le riz brun peuvent être plus économiques lorsqu'ils sont achetés en grandes quantités. Pour les fruits et légumes frais comme les épinards, les salades mélangées et les tomates cerises, envisagez de les acheter de saison ou d'opter pour des versions surgelées. Préparer votre propre vinaigrette et votre houmous à la maison peut être à la fois économique et plus sain. Pour les collations, les amandes et les galettes de riz sont de bonnes options et peuvent également être achetées en vrac.

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Conseils supplémentaires

Options de collations saines pour les diabétiques gérant une maladie rénale :

Tranches de poivron rouge
Tranches de pomme
Bâtonnets de carotte
Tranches de concombre
Fraises fraîches
Du pain blanc avec du beurre d'amande non salé
Galettes de riz

Les personnes souffrant à la fois de diabète et de maladies rénales doivent surveiller attentivement leur consommation de certains nutriments afin de prévenir d'éventuels dommages supplémentaires aux reins. Bien que l'apport en protéines doive être modéré pour réduire la pression sur les reins, il est conseillé de privilégier des sources de haute qualité comme les blancs d'œufs et le poisson maigre, qui sont moins exigeants pour les reins. Il est également recommandé d'incorporer une variété de légumes non féculents tels que le chou-fleur, les poivrons et les haricots verts, afin d'ajouter des fibres sans excès de potassium, qui doit être surveillé en cas de maladie rénale.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et pain complet (Calories : 300, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Salade de poulet grillé avec mesclun, tomates cerises et vinaigrette balsamique (Calories : 350, Protéines : 25g, Glucides : 10g, Lipides : 20g)
Collation : Yaourt grec avec baies mélangées (Calories : 150, Protéines : 10g, Glucides : 15g, Lipides : 5g)
Dîner : Saumon au four avec quinoa et asperges rôties (Calories : 400, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 20g)

Jour 2

Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec fraises tranchées et amandes hachées (Calories : 300, Protéines : 10g, Glucides : 45g, Lipides : 10g)
Déjeuner : Wrap de dinde et avocat avec laitue, tomate et moutarde dans une tortilla de blé complet (Calories : 400, Protéines : 20g, Glucides : 40g, Lipides : 20g)
Collation : Bâtonnets de carottes avec houmous (Calories : 100, Protéines : 3g, Glucides : 15g, Lipides : 4g)
Dîner : Tofu sauté avec riz brun et légumes mélangés (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)

Jour 3

Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, chou frisé, banane et lait d'amande (Calories : 250, Protéines : 8g, Glucides : 30g, Lipides : 10g)
Déjeuner : Salade de quinoa et haricots noirs avec avocat, tomates cerises et vinaigrette au citron (Calories : 350, Protéines : 12g, Glucides : 40g, Lipides : 15g)
Collation : Fromage cottage avec morceaux d'ananas (Calories : 200, Protéines : 15g, Glucides : 15g, Lipides : 8g)
Dîner : Poitrine de poulet grillée avec purée de patates douces et brocoli vapeur (Calories : 450, Protéines : 25g, Glucides : 35g, Lipides : 20g)

Jour 4

Petit-déjeuner : Pain complet avec avocat et tomates tranchées (Calories : 300, Protéines : 8g, Glucides : 40g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Soupe de lentilles avec une tranche de pain complet (Calories : 350, Protéines : 15g, Glucides : 50g, Lipides : 8g)
Collation : Tranches de pomme avec beurre d'amande (Calories : 150, Protéines : 3g, Glucides : 25g, Lipides : 6g)
Dîner : Saumon au four avec pilaf de quinoa et choux de Bruxelles rôtis (Calories : 400, Protéines : 20g, Glucides : 35g, Lipides : 18g)

Jour 5

Petit-déjeuner : Yaourt grec avec baies mélangées et un filet de miel (Calories : 300, Protéines : 15g, Glucides : 30g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Sauté de pois chiches et légumes avec riz brun (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)
Collation : Galettes de riz avec beurre d'amande et tranches de banane (Calories : 200, Protéines : 5g, Glucides : 35g, Lipides : 8g)
Dîner : Crevettes grillées avec salade de quinoa et haricots verts vapeur (Calories : 380, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 15g)

Jour 6

Petit-déjeuner : Bol de smoothie avec acai, baies mélangées et granola (Calories : 350, Protéines : 10g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Salade de thon avec mesclun, concombre et vinaigrette au tahini et citron (Calories : 300, Protéines : 20g, Glucides : 10g, Lipides : 15g)
Collation : Bâtonnets de carottes avec houmous (Calories : 100, Protéines : 3g, Glucides : 15g, Lipides : 4g)
Dîner : Morue au four avec quinoa et asperges rôties (Calories : 380, Protéines : 20g, Glucides : 35g, Lipides : 18g)

Jour 7

Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia avec lait d'amande et baies fraîches (Calories : 300, Protéines : 8g, Glucides : 35g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Poitrine de poulet grillée avec salade de quinoa et brocoli vapeur (Calories : 400, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 20g)
Collation : Yaourt grec avec baies mélangées et une pincée de granola (Calories : 250, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 10g)
Dîner : Sauté de légumes avec tofu et riz brun (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)

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⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.

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