Plan alimentaire diabétique pour un régime pauvre en sodium

Rédigé parÉquipe Listonic

Mise à jour le 9 déc. 2024

Maintenez votre tension artérielle et votre taux de sucre dans le sang avec le plan alimentaire diabétique pour un régime pauvre en sodium. Ce plan comprend des repas tels que du poulet grillé avec des légumes, des bols de grains entiers avec du tofu, et des collations à base de fruits, tous faibles en sodium et adaptés à la santé des diabétiques.

Liste de courses pour un plan alimentaire

Produits secs

Quinoa

Flocons d'avoine

Riz brun

Haricots noirs

Pois chiches

Granola

Graines de chia

Viande

Poitrine de poulet

Dinde

Poisson et fruits de mer

Saumon

Crevettes

Morue

Thon

Produits laitiers et œufs

Yaourt grec

Fromage cottage

Lait d'amande

Épices, sauces et huiles

Vinaigrette balsamique

Moutarde

Sauce tahini

Ingrédients pour vinaigrette

Produits frais

Oeufs

Epinards

Mélange de salades

Tomates cerises

Fruits rouges

Asperges

Fraises

Avocat

Laitue

Tomate

Carottes

Kale

Banane

Ananas

Patate douce

Brocoli

Choux de Bruxelles

Haricots verts

Concombre

Boulangerie

Pain complet

Tortilla de blé complet

Végétal

Tofu

Houmous

Légumes mélangés pour sauté

Légumes pour sauté

Acai pour smoothie bowl

Plats préparés

Soupe de lentilles

Aperçu du plan alimentaire

Le plan alimentaire diabétique pour un régime pauvre en sodium allie la gestion du diabète à une attention particulière sur l'apport réduit en sodium. Ce plan comprend une variété de fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes, tous faibles en sodium et adaptés aux besoins alimentaires des personnes diabétiques.

Chaque repas est préparé pour être savoureux tout en étant conscient du sodium, garantissant ainsi une approche équilibrée pour la santé du diabète et du cœur.

Plan alimentaire diabétique pour un régime pauvre en sodium produit d'exemple

Les aliments à consommer

Légumes et fruits frais : Sources naturelles et complètes de nutriments sans sodium ajouté.
Protéines maigres : Poisson, volaille et protéines d'origine végétale.
Céréales complètes : Quinoa, riz brun et pains complets.
Herbes et épices : Pour assaisonner sans sel.
Graisses saines : Huile d'olive et avocat.

✅Conseil

Assaisonnez vos plats avec des herbes, des épices et des jus d'agrumes au lieu de sel pour réduire votre consommation de sodium tout en préservant la saveur de vos mets.

Aliments à éviter

En-cas salés : Chips, bretzels et noix salées.
Aliments transformés : Riches en sodium et souvent en sucres.
Soupes et légumes en conserve : À éviter sauf s'ils sont étiquetés comme faibles en sodium.
Restauration rapide : Généralement riches en sodium et en graisses malsaines.

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En savoir plus sur les produits clés

lait d'amande

amandes

asperges

yaourt grec

Principaux avantages

Le plan alimentaire diabétique pour un régime pauvre en sodium vise à réduire la pression artérielle et à améliorer la santé cardiaque, ce qui est essentiel pour les personnes diabétiques. Il limite l'apport en sodium tout en offrant des repas équilibrés avec des glucides contrôlés pour gérer efficacement les niveaux de sucre dans le sang.

Répartition recommandée des nutriments

Protéines: 15%

Graisses: 30%

Glucides: 50%

Fibre: 3%

Autres: 2%

Alternatives alimentaires

Améliorez votre plan alimentaire diabétique pauvre en sodium avec ces substitutions bénéfiques pour le cœur :

Pour assaisonner sans sodium, les herbes et les épices peuvent remplacer la moutarde dans les wraps et les sandwiches.
Pour réduire votre consommation de sodium, le jus de citron frais peut être utilisé à la place de la vinaigrette sur les salades.
Pour une source de protéines à faible teneur en sodium, le thon frais peut remplacer le thon en conserve dans les plats.
Pour ajouter de la saveur sans sel, la poudre d'ail et d'oignon peut remplacer la sauce tamari dans les sautés.
Pour une collation pauvre en sodium, les noix non salées sont une excellente alternative aux noix assaisonnées.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Achetez en gros des produits de base comme des œufs, des poitrines de poulet et du quinoa. Privilégiez les versions à faible teneur en sodium pour les conserves et les condiments. Les fruits et légumes frais comme les épinards, les mélanges de salades et les tomates cerises sont souvent moins chers lorsqu'ils sont de saison. Vous pouvez acheter du yaourt grec et du fromage cottage en plus grands contenants pour réaliser des économies. Pensez à préparer votre propre vinaigrette balsamique pour mieux contrôler les niveaux de sodium.

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Conseils supplémentaires

Collations pour les diabétiques suivant un régime pauvre en sodium :

Fruits frais comme des bananes ou des oranges
Noix et graines non salées
Yaourt avec des baies fraîches
Légumes crus avec du houmous
Toast de pain complet avec de l'avocat
Flocons d'avoine avec de la cannelle
Popcorn maison sans sel

Pour les personnes diabétiques qui doivent également gérer leur tension artérielle, il est essentiel de réduire leur consommation de sodium. Il est conseillé d'éviter les aliments transformés et trop salés, et de privilégier les légumes frais ou surgelés, les noix non salées, ainsi que les repas préparés à la maison où il est possible de contrôler la quantité de sel. Il est également bénéfique d'intégrer des sources de graisses saines comme les avocats, les graines et l'huile d'olive, qui peuvent rehausser les saveurs et augmenter la satiété sans ajouter de sodium supplémentaire.

Suggestion de plan alimentaire

Jour 1

Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et pain complet (Calories : 300, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Salade de poulet grillé avec mesclun, tomates cerises et vinaigrette balsamique (Calories : 350, Protéines : 25g, Glucides : 10g, Lipides : 20g)
Collation : Yaourt grec avec baies mélangées (Calories : 150, Protéines : 10g, Glucides : 15g, Lipides : 5g)
Dîner : Saumon au four avec quinoa et asperges rôties (Calories : 400, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 20g)

Jour 2

Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec fraises tranchées et amandes hachées (Calories : 300, Protéines : 10g, Glucides : 45g, Lipides : 10g)
Déjeuner : Wrap de dinde et avocat avec laitue, tomate et moutarde sur une tortilla de blé complet (Calories : 400, Protéines : 20g, Glucides : 40g, Lipides : 20g)
Collation : Bâtonnets de carottes avec houmous (Calories : 100, Protéines : 3g, Glucides : 15g, Lipides : 4g)
Dîner : Tofu sauté avec riz brun et légumes mélangés (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)

Jour 3

Petit-déjeuner : Smoothie avec épinards, chou frisé, banane et lait d'amande (Calories : 250, Protéines : 8g, Glucides : 30g, Lipides : 10g)
Déjeuner : Salade de quinoa et haricots noirs avec avocat, tomates cerises et vinaigrette au citron (Calories : 350, Protéines : 12g, Glucides : 40g, Lipides : 15g)
Collation : Fromage cottage avec morceaux d'ananas (Calories : 200, Protéines : 15g, Glucides : 15g, Lipides : 8g)
Dîner : Poitrine de poulet grillée avec purée de patates douces et brocoli vapeur (Calories : 450, Protéines : 25g, Glucides : 35g, Lipides : 20g)

Jour 4

Petit-déjeuner : Pain complet avec avocat et tomates tranchées (Calories : 300, Protéines : 8g, Glucides : 40g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Soupe de lentilles avec un morceau de pain complet (Calories : 350, Protéines : 15g, Glucides : 50g, Lipides : 8g)
Collation : Tranches de pomme avec beurre d'amande (Calories : 150, Protéines : 3g, Glucides : 25g, Lipides : 6g)
Dîner : Saumon au four avec pilaf de quinoa et choux de Bruxelles rôtis (Calories : 400, Protéines : 20g, Glucides : 35g, Lipides : 18g)

Jour 5

Petit-déjeuner : Yaourt grec avec baies mélangées et un filet de miel (Calories : 300, Protéines : 15g, Glucides : 30g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Sauté de pois chiches et légumes avec riz brun (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)
Collation : Galettes de riz avec beurre d'amande et tranches de banane (Calories : 200, Protéines : 5g, Glucides : 35g, Lipides : 8g)
Dîner : Crevettes grillées avec salade de quinoa et haricots verts vapeur (Calories : 380, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 15g)

Jour 6

Petit-déjeuner : Bol de smoothie avec acai, baies mélangées et granola (Calories : 350, Protéines : 10g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Salade de thon avec mesclun, concombre et vinaigrette au tahini et citron (Calories : 300, Protéines : 20g, Glucides : 10g, Lipides : 15g)
Collation : Bâtonnets de carottes avec houmous (Calories : 100, Protéines : 3g, Glucides : 15g, Lipides : 4g)
Dîner : Morue au four avec quinoa et asperges rôties (Calories : 380, Protéines : 20g, Glucides : 35g, Lipides : 18g)

Jour 7

Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia avec lait d'amande et baies fraîches (Calories : 300, Protéines : 8g, Glucides : 35g, Lipides : 15g)
Déjeuner : Poitrine de poulet grillée avec salade de quinoa et brocoli vapeur (Calories : 400, Protéines : 25g, Glucides : 30g, Lipides : 20g)
Collation : Yaourt grec avec baies mélangées et une pincée de granola (Calories : 250, Protéines : 15g, Glucides : 25g, Lipides : 10g)
Dîner : Sauté de légumes avec tofu et riz brun (Calories : 380, Protéines : 15g, Glucides : 45g, Lipides : 15g)

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⚠️Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.

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