Plan alimentaire pour le régime carnivore

• Viande fraîche : Optez pour des viandes de haute qualité et non transformées comme le bœuf, le porc, l'agneau et la volaille.
• Abats : Intégrez des abats tels que le foie, les reins et le cœur pour une source riche en nutriments essentiels.
• Découpes grasses : Incluez des morceaux de viande gras comme l'entrecôte et le ventre de porc pour garantir un apport adéquat en graisses saines.
• Poissons et fruits de mer : Savourez des poissons et fruits de mer comme le saumon, le maquereau et les crevettes pour une variété nutritionnelle supplémentaire.
• Œufs : Ajoutez des œufs comme source de protéines et de nutriments essentiels ; privilégiez les œufs de plein air ou enrichis en oméga-3.
• Dairy (si toléré) : Certaines personnes suivant un régime carnivore peuvent inclure des produits laitiers riches en matières grasses comme le beurre et la crème épaisse.
• Bouillon d'os : Pensez à incorporer du bouillon d'os pour des minéraux et du collagène supplémentaires.
• Sel (optionnel) : Certaines personnes choisissent d'ajouter du sel pour le goût et pour assurer un apport adéquat en sodium.

• Aliments d'origine animale : Éliminez tous les fruits, légumes, céréales, légumineuses et autres aliments d'origine végétale de votre alimentation.
• Sucre et édulcorants : Évitez toutes les formes de sucre, y compris les édulcorants naturels, car ils ne font pas partie du régime carnivore.
• Aliments transformés : Éliminez les aliments transformés et emballés, en vous concentrant uniquement sur les produits animaux frais et entiers.
• Dairy (si intolérant) : Si vous êtes intolérant au lactose, évitez les produits laitiers riches en lactose, car ils peuvent causer des problèmes digestifs.
• Caféine : Certaines personnes suivant un régime carnivore strict choisissent d'éviter la caféine, bien que cela dépende des préférences personnelles.
• Épices et assaisonnements (optionnel) : Bien que certains choisissent d'éliminer tous les assaisonnements d'origine végétale, d'autres peuvent inclure du sel, du poivre ou d'autres épices avec parcimonie.
• Céréales et légumineuses : Excluez complètement les céréales, les légumineuses et d'autres sources de glucides d'origine végétale.
• Huiles végétales : Éliminez les huiles végétales et autres graisses d'origine végétale, en vous appuyant uniquement sur les graisses animales pour la cuisson.

Un plan alimentaire carnivore se concentre sur les aliments d'origine animale, en minimisant les aliments d'origine végétale pour un régime riche en protéines et en graisses.

• Pour une source de protéines riche, essayez le magret de canard au lieu des cuisses de poulet. C'est savoureux et riche en nutriments.
• Remplacez le steak ribeye par un steak de surlonge pour une coupe de viande plus maigre tout en restant riche en protéines.
• Si vous recherchez des fruits de mer, le homard peut remplacer les crevettes. Il est riche en protéines et fournit des nutriments essentiels.
• Pour une collation savoureuse, envisagez les peaux de porc au lieu de tranches de bacon. Elles sont croustillantes et riches en protéines.
• Au lieu du fromage cheddar, essayez le fromage parmesan. Il est plus faible en lactose et riche en saveur.