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Plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol

Le plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol intègre des sources de protéines maigres et des aliments reconnus pour leur efficacité dans la gestion du cholestérol. Il comprend du poisson, de la volaille, des légumineuses et des produits laitiers faibles en matières grasses, ainsi que des aliments qui aident à réduire le cholestérol, comme les flocons d'avoine et les noix. Ce plan contribue à diminuer le cholestérol LDL et à maintenir un cœur en bonne santé.

Plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol

Liste de courses pour un plan alimentaire

Flocons d'avoine

Lait d'amande

Amandes tranchées

Myrtilles

Poitrine de poulet

Mélange de salades

Avocat

Huile d'olive

Yaourt grec

Graines de chia

Thon

Noix

Champignons

Tofu

Quinoa

Haricots noirs

Poivrons

Fromage cottage

Concombre

Pain complet

Lentilles

Hummus

Carottes

Riz brun

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Aperçu du plan alimentaire

Abordez les préoccupations liées au cholestérol avec le plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol. Ce plan associe des aliments riches en protéines à des ingrédients qui aident à réduire le cholestérol, favorisant ainsi une alimentation saine pour le cœur.

Il met en avant des viandes maigres, des légumineuses et des aliments riches en fibres, offrant une approche équilibrée pour diminuer les niveaux de cholestérol.

Plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Protéines maigres : Volaille sans peau, poissons comme le saumon et le maquereau, ainsi que des protéines végétales comme le tofu et le tempeh.
  • Dairy faible en matières grasses : Lait écrémé, yaourt faible en matières grasses et fromage allégé.
  • Noix et graines : Amandes, noix, graines de lin et graines de chia pour des graisses saines.
  • Céréales complètes : Flocons d'avoine, orge et produits à base de blé complet pour les fibres.
  • Légumineuses : Haricots, lentilles et pois pour des protéines et des fibres.
  • Légumes et fruits : Une grande variété pour les antioxydants et les fibres.
  • Graisses saines : Huile d'olive et avocats.
  • Thés aux herbes et eau : Le thé vert peut être bénéfique pour le cholestérol.

✅ Conseil

Optez pour des sources de protéines maigres telles que la volaille, le poisson et les légumineuses pour favoriser la santé cardiaque, réduire le cholestérol et augmenter votre apport en protéines.

Aliments à éviter

  • Viandes riches en graisses : Viande rouge et viandes transformées comme les saucisses et le bacon.
  • Produits laitiers entiers : Crème, fromage entier et beurre.
  • Aliments frits : Riches en acides gras trans malsains.
  • Snacks transformés : Chips, biscuits et gâteaux riches en graisses saturées et en sucres.
  • Restauration rapide : Généralement riche en acides gras trans et en cholestérol.
  • Excès de sel : Peut contribuer à l'hypertension.
  • Alcool : À limiter car il peut affecter les niveaux de cholestérol.
  • Boissons sucrées : Sodas et boissons sucrées.
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Principaux avantages

Le plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol met l'accent sur des sources de protéines bénéfiques pour la santé cardiaque. Il comprend des viandes maigres, de la volaille sans peau, du poisson, des légumineuses et des produits laitiers faibles en matières grasses, tout en limitant la viande rouge et les produits laitiers entiers. Ce régime aide à réduire le cholestérol LDL et les triglycérides, soutenant ainsi la santé cardiovasculaire.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Un plan alimentaire riche en protéines pour réduire le cholestérol peut être efficace en intégrant ces éléments :

  • Les graines de chia sont une excellente source d'acides gras oméga-3, qui aident à abaisser les niveaux de cholestérol.
  • La dinde hachée est une protéine maigre qui peut remplacer les viandes plus grasses.
  • Incorporer des haricots et des lentilles dans vos repas ajoute des fibres et des protéines végétales, bénéfiques pour la santé cardiaque.
  • Utiliser de l'huile d'olive au lieu de beurre pour cuisiner peut aider à réduire l'apport en graisses saturées.
  • L'avocat fournit des graisses saines et peut être utilisé comme tartinade à la place de la mayonnaise.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Les œufs, les épinards et le saumon sont d'excellents aliments de base que l'on peut acheter en vrac. Optez pour le yaourt grec et le fromage cottage en plus grands contenants pour réaliser des économies. L'avocat et l'huile d'olive sont des graisses saines pour le cœur, idéales pour divers plats. Achetez des fruits et légumes de saison pour garantir fraîcheur et meilleurs prix. Préparer vos propres sauces et dips peut s'avérer plus économique et plus sain.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Abaissez votre cholestérol avec ces collations riches en protéines et bénéfiques pour le cœur :

  • Flocons d'avoine avec du lait écrémé et des amandes
  • Smoothie aux noix de Grenoble et à la banane
  • Soupe de haricots noirs
  • Poulet grillé avec salsa d'avocat
  • Noix de soja
  • Fromage cottage faible en gras avec des fraises
  • Saumon cuit au four avec du citron

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Pour abaisser le cholestérol, un plan alimentaire riche en protéines se concentre sur des sources de protéines maigres et intègre de nombreux aliments riches en fibres, ce qui peut aider à réduire les niveaux de cholestérol. Privilégier les protéines d'origine végétale, les viandes maigres comme la volaille et les poissons riches en acides gras oméga-3 peut améliorer la santé cardiaque. Il est également essentiel d'inclure des aliments riches en fibres solubles, tels que les flocons d'avoine et les légumineuses, qui contribuent naturellement à la baisse du cholestérol.

Suggestion de plan alimentaire

Plan alimentaire riche en protéines pour abaisser le cholestérol

Jour 1

  • Petit-déjeuner : Flocons d'avoine avec du lait d'amande, garnis d'amandes tranchées et de myrtilles (calories : 300, protéines : 15g, glucides : 40g, lipides : 10g)
  • Déjeuner : Salade de poulet grillé avec des légumes verts mélangés, avocat et vinaigrette à l'huile d'olive (calories : 400, protéines : 30g, glucides : 15g, lipides : 25g)
  • Snack : Yaourt grec avec une pincée de graines de chia (calories : 180, protéines : 12g, glucides : 10g, lipides : 8g)
  • Dîner : Saumon au four avec brocoli vapeur et quinoa (calories : 500, protéines : 40g, glucides : 25g, lipides : 20g)

Jour 2

  • Petit-déjeuner : Œufs brouillés avec épinards et champignons (calories : 250, protéines : 20g, glucides : 5g, lipides : 15g)
  • Déjeuner : Salade de thon avec des légumes verts mélangés et une vinaigrette citron-huile d'olive (calories : 350, protéines : 30g, glucides : 10g, lipides : 20g)
  • Snack : Une poignée de noix (calories : 180, protéines : 4g, glucides : 4g, lipides : 18g)
  • Dîner : Burger de dinde grillé avec des asperges rôties (calories : 350, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 15g)

Jour 3

  • Petit-déjeuner : Shake protéiné avec du lait d'amande non sucré et une poignée de baies (calories : 200, protéines : 20g, glucides : 15g, lipides : 5g)
  • Déjeuner : Salade de quinoa et haricots noirs avec poivrons et avocat (calories : 400, protéines : 15g, glucides : 40g, lipides : 15g)
  • Snack : Fromage cottage avec des tranches de concombre (calories : 120, protéines : 12g, glucides : 5g, lipides : 5g)
  • Dîner : Tofu sauté avec des légumes mélangés et du riz brun (calories : 400, protéines : 18g, glucides : 35g, lipides : 18g)

Jour 4

  • Petit-déjeuner : Toast à l'avocat et œufs sur pain complet (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 25g, lipides : 20g)
  • Déjeuner : Soupe de lentilles avec une salade de légumes verts mélangés (calories : 350, protéines : 18g, glucides : 40g, lipides : 10g)
  • Snack : Houmous avec des bâtonnets de carottes et de concombre (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
  • Dîner : Crevettes grillées avec quinoa et légumes méditerranéens rôtis (calories : 450, protéines : 35g, glucides : 30g, lipides : 20g)

Jour 5

  • Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia préparé avec du lait d'amande et une petite banane (calories : 250, protéines : 8g, glucides : 20g, lipides : 12g)
  • Déjeuner : Salade César au poulet (sans croûtons) avec fromage parmesan (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 25g)
  • Snack : Une petite poire avec une tranche de fromage (calories : 150, protéines : 6g, glucides : 15g, lipides : 8g)
  • Dîner : Morue au four avec brocoli et carottes vapeur (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 10g, lipides : 15g)

Jour 6

  • Petit-déjeuner : Pain complet avec avocat et œufs pochés (calories : 350, protéines : 20g, glucides : 25g, lipides : 20g)
  • Déjeuner : Salade de légumes grillés et quinoa avec vinaigrette au tahini et citron (calories : 350, protéines : 15g, glucides : 35g, lipides : 15g)
  • Snack : Une poignée de noix mélangées (calories : 200, protéines : 5g, glucides : 6g, lipides : 18g)
  • Dîner : Chili de dinde avec haricots et un accompagnement de chou frisé sauté (calories : 450, protéines : 40g, glucides : 30g, lipides : 20g)

Jour 7

  • Petit-déjeuner : Yaourt grec avec un mélange de noix et des baies fraîches (calories : 300, protéines : 20g, glucides : 20g, lipides : 10g)
  • Déjeuner : Salade d'épinards avec poulet grillé, fraises et vinaigrette balsamique (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 20g, lipides : 18g)
  • Snack : Edamame (calories : 120, protéines : 12g, glucides : 8g, lipides : 5g)
  • Dîner : Truite au four avec des choux de Bruxelles rôtis (calories : 400, protéines : 35g, glucides : 15g, lipides : 22g)

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⚠️ Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.