Plan alimentaire végan pour l'hypothyroïdie

• Salade d'algues : Intégrez la salade d'algues dans votre alimentation, car elle est une bonne source d'iode, essentielle pour la santé de la thyroïde.
• Quinoa et légumes sautés : Préparez un sauté de quinoa et de légumes avec du tofu ou du tempeh pour un repas équilibré et riche en nutriments.
• Curry de pois chiches et épinards : Savourez un curry de pois chiches et d'épinards avec du curcuma, une épice réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires.
• Choux de Bruxelles rôtis : Faites rôtir des choux de Bruxelles avec de l'huile d'olive et des épices pour un accompagnement délicieux et riche en antioxydants.
• Noix du Brésil : Ajoutez des noix du Brésil à vos collations, car elles sont une bonne source de sélénium, un minéral important pour le bon fonctionnement de la thyroïde.
• smoothie aux myrtilles : Préparez un smoothie aux myrtilles avec du yaourt à base de plantes et une poignée de noix pour un petit-déjeuner riche en nutriments et en antioxydants.
• Soupe de lentilles à la noix de coco : Préparez une soupe de lentilles à la noix de coco avec une variété de légumes pour un repas réconfortant et chaleureux.
• Tartine de beurre d'amande et banane : Dégustez une tartine de pain complet avec du beurre d'amande et des tranches de banane pour un petit-déjeuner ou une collation simple et énergisante.
• Salade de patates douces rôties : Créez une salade de patates douces rôties avec des haricots noirs, du maïs et une vinaigrette au citron vert pour un déjeuner savoureux.
• Pudding de graines de chia aux baies : Réalisez un pudding de graines de chia avec du lait d'amande et garnissez-le de baies mélangées pour un dessert ou une collation riche en nutriments.

• Produits à base de soja en excès : Bien qu'une consommation modérée de soja soit généralement sans danger, un apport excessif peut perturber la fonction thyroïdienne, il est donc important de surveiller votre consommation de soja.
• Aliments végétaliens ultra-transformés : Limitez la consommation d'alternatives végétaliennes hautement transformées et privilégiez les aliments entiers et riches en nutriments.
• Légumes crucifères crus en excès : Bien que les légumes crucifères soient nutritifs, une consommation excessive de leurs formes crues peut affecter la fonction thyroïdienne, il est donc préférable de les cuire avant de les consommer.
• Sucres raffinés et céréales raffinées : Réduisez l'apport en sucres et céréales raffinés et optez pour des alternatives complètes et non transformées pour une meilleure santé thyroïdienne.
• Caféine : Limitez votre consommation de caféine, car un apport excessif peut interférer avec la fonction thyroïdienne chez certaines personnes.
• Alcool : Consommez de l'alcool avec modération, car une consommation excessive peut avoir un impact négatif sur la fonction thyroïdienne.
• Viandes végétaliennes transformées : Réduisez la consommation de substituts de viande végétalienne hautement transformés et privilégiez des sources de protéines à base d'aliments entiers.
• Aliments très salés : Surveillez votre consommation de sel, car un apport excessif peut affecter l'absorption de l'iode, essentiel pour la santé thyroïdienne.
• Ajouts artificiels : Évitez les aliments contenant des additifs, des conservateurs et des colorants artificiels, en choisissant plutôt des aliments naturels et entiers.
• Insuffisance d'hydratation : Restez bien hydraté, car l'eau est essentielle pour la santé globale, y compris la fonction thyroïdienne.

Un plan alimentaire végétalien pour l'hypothyroïdie peut bénéficier d'un mélange d'alternatives riches en nutriments. Essayez ces substitutions :

• Augmentez votre apport en iode avec du varech au lieu de nori dans vos salades et en-cas.
• Utilisez des graines de chanvre pour un profil nutritionnel différent par rapport aux graines de chia.
• Pour une touche de saveur, remplacez les fraises par des framboises dans vos salades de fruits.
• Pensez à la cressonnette pour une note poivrée à la place du chou frisé dans vos salades.
• Pour une tartinade originale, essayez du beurre de graines de tournesol au lieu du beurre d'amande.