Plan alimentaire végan pour un régime alimentaire cru

Aperçu du plan alimentaire

Les aliments à consommer

• Fruits frais : Intégrez une variété de fruits frais tels que des baies, des pommes et des agrumes.

• Légumes crus : Ajoutez une palette colorée de légumes crus comme des légumes à feuilles, des carottes et des poivrons.

• Fruits à coque et graines : Savourez des fruits à coque et des graines crues pour des graisses saines, des protéines et des nutriments essentiels.

• Légumes à feuilles : Consommez une variété de légumes à feuilles comme le chou frisé, les épinards et la bette à carde pour leurs vitamines et minéraux.

• Avocat : Incorporez de l'avocat cru pour sa texture crémeuse et ses graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur.

• Germes crus : Ajoutez des germes crus dans vos salades ou wraps pour un apport nutritif supplémentaire.

• Noix de coco crue : Intégrez la noix de coco crue sous différentes formes, comme l'eau de coco, la chair et l'huile.

• Herbes fraîches : Rehaussez les saveurs avec des herbes fraîches comme le basilic, la coriandre et la menthe.

• Aliments fermentés crus : Incluez des aliments fermentés crus comme la choucroute pour la santé intestinale.

• Smoothies à base de plantes crus : Mixez des fruits et légumes crus pour préparer des smoothies délicieux et nutritifs.

Aliments à éviter

• Aliments transformés : Éliminez les collations et plats végétaliens transformés de votre régime alimentaire cru.

• Aliments cuits : Évitez strictement les aliments cuits, car le régime cru privilégie les options non cuites et non transformées.

• Sucres raffinés : Réduisez ou éliminez les sucres raffinés ; privilégiez la douceur naturelle des fruits.

• Friandises végétaliennes transformées : Évitez les desserts et friandises végétaliennes transformés qui ne correspondent pas à un mode de vie cru.

• Fruits secs en excès : Bien qu'ils soient nutritifs, contrôlez les portions de fruits secs en raison de leur teneur élevée en sucre.

• Ingrédients hautement transformés : Choisissez des aliments entiers et peu transformés plutôt que des ingrédients hautement transformés.

• Noix grillées : Optez pour des noix crues au lieu de variétés grillées afin de préserver l'intégrité des nutriments.

• Huiles malsaines : Évitez les huiles transformées et chauffées ; choisissez des options crues et pressées à froid.

• Apport nutritionnel déséquilibré : Assurez-vous d'avoir un régime cru bien équilibré avec une variété de nutriments pour une santé optimale.

• Sources de protéines insuffisantes : Explorez une variété de sources de protéines végétales crues pour répondre à vos besoins nutritionnels.

En savoir plus sur les produits clés

amandes

bananes

graines de chia

concombre

Principaux avantages

Alternatives alimentaires

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Conseils supplémentaires

Suggestion de plan alimentaire