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Plan alimentaire végétalien sans sucre

Adoptez un mode de vie sans sucre avec notre plan alimentaire végétalien pour un régime sans sucre. Comportant des recettes pauvres en sucre et naturellement sucrées, ce plan vous aide à vous libérer des sucres ajoutés sans compromettre le goût dans un régime végétalien. Découvrez une variété d'options végétaliennes savoureuses qui correspondent à vos objectifs sans sucre.

Plan alimentaire végétalien sans sucre

Liste de courses pour un plan alimentaire

Baies

Pommes

Poires

Avocat

Myrtilles

Fraises

Tomates

Concombre

Épinards

Chou frisé

Quinoa

Riz brun

Lentilles

Pois chiches

Tofu

Amandes

Graines de chia

Graines de lin

Huile d'olive

Tisane

Eau

Poudre de protéine végétale

Yaourt végétal nature

Édulcorant naturel comme la stevia ou le fruit du moine

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Aperçu du plan alimentaire

Adoptez un mode de vie sans sucre avec notre plan alimentaire végétalien pour un régime sans sucre. Composé de recettes végétaliennes à faible teneur en sucre et naturellement sucrées, ce plan vous aide à vous libérer des sucres ajoutés sans compromettre le goût. Découvrez une variété d'options végétaliennes savoureuses qui s'alignent avec vos objectifs sans sucre, prouvant qu'un régime sans sucre peut être à la fois délicieux et satisfaisant.

Plan alimentaire végétalien sans sucre produit d'exemple

Les aliments à consommer

  • Fruits frais : Optez pour des fruits entiers et frais comme les baies, les pommes et les agrumes, qui apportent une douceur naturelle sans sucres ajoutés.
  • Légumes : Intégrez une variété de légumes colorés dans vos repas pour ajouter saveur, nutriments et fibres sans sucres ajoutés.
  • Fruits à coque et graines : Grignotez des fruits à coque et des graines comme les amandes, les noix, les graines de chia et de lin pour un croquant satisfaisant et des graisses saines.
  • Avocat : Savourez des avocats crémeux, riches en graisses saines, en tant que garniture ou accompagnement dans des salades, wraps ou sur du pain complet.
  • Protéines végétales : Incluez des sources de protéines végétales telles que les haricots, les lentilles, le tofu et le tempeh dans vos repas pour une énergie durable.
  • Céréales complètes : Privilégiez les céréales complètes comme le quinoa, le riz brun et les flocons d'avoine pour des glucides complexes et des fibres sans sucres ajoutés.
  • Herbes et épices : Utilisez des herbes et des épices pour rehausser le goût de vos plats sans avoir recours aux sucres ajoutés.
  • Yaourt végétal : Choisissez des alternatives de yaourt végétal non sucrées à base de soja, d'amande ou de noix de coco pour une option sans produits laitiers.
  • Produits à base de noix de coco : Incorporez du lait de coco, de l'huile de coco et de la noix de coco râpée pour une douceur naturelle et des graisses saines.
  • Chocolat noir : Appréciez de petites portions de chocolat noir avec une forte teneur en cacao comme une friandise satisfaisante sans sucres ajoutés excessifs.

✅ Conseil

Concentrez-vous sur des aliments entiers et non transformés, et utilisez des édulcorants naturels comme les dattes, le sirop d'érable et la stévia avec modération pour satisfaire votre envie de sucré sans recourir aux sucres raffinés.

Aliments à éviter

  • Sucres raffinés : Évitez les aliments contenant des sucres ajoutés, comme les bonbons, les pâtisseries, les boissons sucrées et autres douceurs transformées.
  • Boissons sucrées : Évitez les boissons sucrées telles que les sodas, les jus de fruits et les thés sucrés, en optant pour de l'eau, des tisanes ou des alternatives non sucrées.
  • Snacks transformés : Limitez la consommation de snacks transformés qui contiennent souvent des sucres cachés, comme les barres granola et les galettes de riz aromatisées.
  • Laits végétaux sucrés : Choisissez des laits végétaux non sucrés, comme le lait d'amande ou de soja, plutôt que des variétés sucrées.
  • Vinaigrettes commerciales : Préparez vos propres vinaigrettes ou choisissez des options sans sucres ajoutés, car de nombreuses vinaigrettes commerciales contiennent des édulcorants.
  • Condiments sucrés : Faites attention aux condiments comme le ketchup, la sauce barbecue et la sauce chili douce, qui peuvent ajouter des sucres à votre alimentation.
  • Yaourt aromatisé : Optez pour du yaourt végétal nature et non sucré, et ajoutez vos propres fruits frais ou noix pour le goût sans sucres ajoutés.
  • Friandises véganes très transformées : Limitez la consommation de desserts véganes très transformés, car ils contiennent souvent des sucres raffinés et des additifs malsains.
  • Fruits en conserve dans du sirop : Choisissez des fruits frais ou en conserve dans de l'eau ou du jus naturel plutôt que ceux conservés dans un sirop épais.
  • Céréales sucrées : Sélectionnez des céréales complètes non sucrées et ajoutez des fruits frais pour la douceur au lieu de vous fier à des céréales sucrées.
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Principaux avantages

Le plan alimentaire végétalien sans sucre élimine tous les sucres ajoutés et met l'accent sur des aliments entiers et non transformés pour favoriser la santé globale et éviter les pics de glycémie.

🎓 Répartition recommandée des nutriments

Graisses

Glucides

Protéines

Fibre

Autres

Alternatives alimentaires

Maintenir un régime sans sucre avec un plan alimentaire végan peut être savoureux et satisfaisant grâce à ces alternatives :

  • Sucrez vos plats naturellement avec des dattes au lieu de la stévia ou du sucre de moine.
  • Optez pour des pommes vertes pour une alternative acidulée et rafraîchissante aux poires.
  • Pour une touche crémeuse, utilisez crème de cajou à la place de l'avocat dans vos salades.
  • Pour un croquant supplémentaire, les pistaches peuvent remplacer les amandes dans vos collations.
  • Variez vos céréales en utilisant bulgur au lieu de riz brun dans vos plats.

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Les fruits entiers comme les baies, les pommes et les poires sont des sources naturelles de sucre et peuvent être plus abordables lorsqu'ils sont de saison. L'avocat et les légumes à feuilles comme les épinards et le chou frisé sont nutritifs et peuvent être achetés en vrac. Le quinoa, le riz brun et les lentilles sont d'excellents aliments de base et peuvent également être achetés en grande quantité. Les tisanes et l'eau sont idéales pour l'hydratation et peuvent être achetées en plus grandes quantités. La stévia ou le sucre de moine peuvent servir d'alternatives naturelles au sucre.

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Conseils supplémentaires

Idées d'en-cas sains

Collations véganes saines sans sucres ajoutés :

  • Bâtonnets de légumes frais avec salsa maison
  • Salade d'avocat et de tomate avec vinaigrette à l'huile d'olive
  • Noix crues non salées
  • Guacamole maison avec tranches de concombre
  • Champignons farcis aux épinards et pignons de pin
  • Tranches de courgette et d'aubergine grillées
  • Salade de fruits frais avec une variété de fruits de saison

Comment obtenir encore plus de nutriments ?

Un régime végétalien sans sucre ajouté se concentre sur l'élimination des sucres ajoutés tout en maintenant un apport équilibré en autres nutriments. Il privilégie les aliments complets comme les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales qui ne contiennent pas de sucres ajoutés. Les graisses saines provenant des avocats et des noix peuvent vous aider à vous sentir rassasié et à réduire les envies de collations sucrées. Cette approche soutient non seulement la santé globale, mais aide également à maintenir des niveaux d'énergie stables tout au long de la journée.

Suggestion de plan alimentaire

Plan alimentaire végétalien pour un régime sans sucre

Ce plan alimentaire végétalien est conçu pour les personnes suivant un régime sans sucre tout en garantissant un équilibre nutritionnel et des saveurs agréables.

Jour 1

  • Petit-déjeuner : Bol de smoothie aux baies garni de graines de chia et d'amandes tranchées
  • Déjeuner : Salade de quinoa avec légumes variés, cubes de tofu et vinaigrette au citron et à l'huile d'olive
  • Dîner : Ragoût de lentilles avec tomates, épinards et ail, servi avec du riz brun

Calories : 2000  Graisses : 70g  Glucides : 250g  Protéines : 80g

Jour 2

  • Petit-déjeuner : Toast à l'avocat sur pain complet saupoudré de graines de lin
  • Déjeuner : Salade de pois chiches avec concombre, tomates cerises et vinaigrette balsamique
  • Dîner : Tofu sauté avec brocoli, poivrons et pois mange-tout, servi sur du riz de chou-fleur

Calories : 1950  Graisses : 65g  Glucides : 245g  Protéines : 78g

Jour 3

  • Petit-déjeuner : Parfait de yaourt végétalien avec des couches de baies et d'amandes concassées
  • Déjeuner : Bol de riz brun avec légumes vapeur, tofu et un filet de tahini
  • Dîner : Aubergine cuite au four farcie de quinoa, tomates et herbes

Calories : 2050  Graisses : 75g  Glucides : 255g  Protéines : 82g

Jour 4

  • Petit-déjeuner : Smoothie vert à base d'épinards, de chou frisé, de concombre et de lait d'amande
  • Déjeuner : Soupe de lentilles avec carottes, céleri et oignons, assaisonnée d'herbes et d'épices
  • Dîner : Sauté de tofu avec légumes variés dans une sauce au gingembre et à l'ail

Calories : 2000  Graisses : 70g  Glucides : 250g  Protéines : 80g

Jour 5

  • Petit-déjeuner : Pudding de graines de chia garni de fraises tranchées et d'amandes hachées
  • Déjeuner : Salade de quinoa avec légumes rôtis, tranches d'avocat et vinaigrette au citron et tahini
  • Dîner : Chili végétalien préparé avec des haricots variés, tomates, poivrons et épices

Calories : 1950  Graisses : 65g  Glucides : 245g  Protéines : 78g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier légèrement en fonction des tailles de portions spécifiques et des méthodes de préparation.

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⚠️ Garde en tête

Comme pour tout changement de régime alimentaire, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien agréé avant de modifier ses habitudes alimentaires.