Plan alimentaire végétarien de 14 jours

Aperçu du plan alimentaire

Les aliments à consommer

• Fruits et légumes : Optez pour une variété colorée de fruits et légumes pour des nutriments essentiels.

• Feuilles vertes : Intégrez des épinards, du chou frisé et de la bette à carde dans vos salades et smoothies.

• Céréales complètes : Privilégiez le riz brun, le quinoa, le pain complet et les flocons d'avoine.

• Légumineuses : Savourez les haricots, les lentilles et les pois chiches comme excellentes sources de protéines végétales.

• Noix et graines : Grignotez des amandes, des noix, des graines de chia et des graines de lin pour des graisses saines.

• Alternatives au lait : Choisissez des laits, yaourts et fromages à base de plantes, comme ceux à base de soja, d'amande ou d'avoine.

• Protéines végétales : Incorporez du tofu, du tempeh et du seitan dans vos repas pour varier vos sources de protéines.

• Œufs : Si vous consommez des œufs, ajoutez-les pour un apport supplémentaire en protéines.

• Graisses saines : Utilisez de l'huile d'olive, de l'avocat et de l'huile de coco pour cuisiner et assaisonner.

• Herbes et épices : Rehaussez les saveurs avec des herbes comme le basilic, la coriandre et des épices comme le cumin et le curcuma.

Aliments à éviter

• Produits végétariens transformés : Réduisez votre dépendance aux alternatives végétariennes fortement transformées.

• Dairy excessif : Limitez les produits laitiers riches en matières grasses comme le beurre et le fromage à pâte dure.

• Boissons sucrées : Diminuez la consommation de boissons sucrées et de jus de fruits.

• Glucides raffinés : Limitez votre consommation de pain blanc, de pâtes blanches et de céréales sucrées.

• Collations malsaines : Évitez les collations trop transformées, riches en sel, en sucre et en graisses malsaines.

• Fritures excessives : Réduisez les aliments frits, en privilégiant des méthodes de cuisson plus saines.

• Édulcorants artificiels : Diminuez votre consommation d'aliments et de boissons contenant des édulcorants artificiels.

• Aliments trop salés : Faites attention aux aliments végétariens transformés riches en sodium.

Principaux avantages

Alternatives alimentaires

Comment établir un budget avec ce plan alimentaire

Conseils supplémentaires

Suggestion de plan alimentaire