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14-दिन की भोजन योजना - निष्कासन आहार

यदि आप एक निष्कासन आहार का अन्वेषण कर रहे हैं, तो हमारी 14-दिन की भोजन योजना आपकी मदद के लिए यहाँ है। यह योजना पूर्ण, अप्रक्रमित खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है, जो आपको संभावित खाद्य संवेदनाओं की पहचान करने में मदद करती है, जबकि आपको पौष्टिक भोजन प्रदान करती है। निष्कासन आहार के सिद्धांतों के अनुसार स्वादिष्ट व्यंजनों की विविधता का आनंद लें और एक स्वस्थ जीवन के लिए कदम बढ़ाएँ।

14-दिन की भोजन योजना - निष्कासन आहार

भोजन योजना की खरीदारी सूची

चावल

चिकन

टर्की

सैल्मन

शकरकंद

हरी बीन्स

गाजर

पालक

क्विनोआ

ब्लूबेरी

बादाम

जैतून का तेल

समुद्री नमक

पानी

हर्बल चाय

नारियल का तेल

सादा दही

एवोकाडो

हरी पत्तेदार सब्जियाँ

सेब

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भोजन योजना का अवलोकन

अपने शरीर के लिए एक नई शुरुआत करें हमारे 14-दिन की भोजन योजना के साथ, जो एक एलिमिनेशन डाइट के लिए है। इसमें एलिमिनेशन डाइट के अनुकूल और पोषक तत्वों से भरपूर व्यंजन शामिल हैं, जो आपको संभावित खाद्य संवेदनाओं की पहचान करने में मदद करते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का अवसर देते हैं। इस भोजन योजना में विभिन्न स्वादिष्ट विकल्पों का अन्वेषण करें, जो एलिमिनेशन डाइट के सिद्धांतों के साथ मेल खाते हैं।

14-दिन की भोजन योजना - निष्कासन आहारउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • पूर्ण खाद्य पदार्थ: अपने भोजन को फल, सब्जियाँ और दुबले प्रोटीन जैसे संपूर्ण, अप्रक्रमित खाद्य पदार्थों पर आधारित करें।
  • ग्लूटेन-मुक्त अनाज: यदि आप ग्लूटेन को समाप्त कर रहे हैं, तो चावल, क्विनोआ और जई जैसे ग्लूटेन-मुक्त अनाज चुनें।
  • दुबले प्रोटीन: प्रोटीन के स्रोत के रूप में पोल्ट्री, मछली, टोफू और फलियाँ चुनें।
  • फल और सब्जियाँ: विटामिन और खनिजों के लिए रंग-बिरंगी, गैर-स्टार्च विकल्पों का आनंद लें।
  • स्वस्थ वसा: आवश्यक फैटी एसिड के लिए एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल शामिल करें।
  • जड़ी-बूटियाँ और मसाले: बिना अतिरिक्त सामग्री के स्वाद के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
  • गैर-डेयरी विकल्प: यदि आप डेयरी से बच रहे हैं, तो पौधों पर आधारित दूध, दही और पनीर चुनें।
  • हाइड्रेशन: समग्र स्वास्थ्य और पाचन का समर्थन करने के लिए पर्याप्त पानी पिएं।
  • छोटे, बार-बार भोजन: ट्रिगर खाद्य पदार्थों की पहचान के लिए छोटे, अधिक बार भोजन करने पर विचार करें।
  • स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श करें: समाप्ति आहार शुरू करने से पहले, मार्गदर्शन के लिए स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।

✅ सुझाव

अपने भोजन में स्वाद बढ़ाने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें, जैसे हल्दी और अदरक, जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि उनके सूजन-रोधी गुणों का भी लाभ उठाने में मदद करते हैं।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • एलर्जीन-विशिष्ट खाद्य पदार्थ: व्यक्तिगत आवश्यकताओं के आधार पर संभावित एलर्जीन के रूप में पहचाने गए खाद्य पदार्थों को हटा दें।
  • प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ: एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव्स वाले प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बचें।
  • सामान्य एलर्जीन: आवश्यकता के अनुसार ग्लूटेन, डेयरी, सोया, नट्स और शेलफिश जैसे सामान्य एलर्जीन को हटा दें।
  • कृत्रिम एडिटिव्स: कृत्रिम रंग, स्वाद और मिठास वाले खाद्य पदार्थों को शामिल न करें।
  • अतिरिक्त शर्करा: अतिरिक्त शर्करा और मिठास वाले खाद्य पदार्थों को सीमित या हटा दें।
  • अत्यधिक प्रोसेस्ड मीट: प्रिजर्वेटिव्स और सोडियम के साथ प्रोसेस्ड मीट को कम से कम करें।
  • कैफीन और शराब: किसी भी प्रभाव को देखने के लिए अस्थायी रूप से कैफीन और शराब को हटाने पर विचार करें।
  • व्यक्तिगत ट्रिगर खाद्य पदार्थ: किसी भी खाद्य पदार्थ से बचें जो एक एलिमिनेशन प्रक्रिया या स्वास्थ्य पेशेवर के साथ परामर्श के माध्यम से पहचाने गए हों।
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मुख्य लाभ

14-दिन की भोजन योजना एलिमिनेशन डाइट

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

चावल, चिकन और टर्की मुख्य खाद्य पदार्थों के रूप में फोकस करें। सामन और शकरकंद विविधता प्रदान करते हैं और इन्हें थोक में खरीदने पर अधिक किफायती हो सकते हैं। हरी बीन्स, गाजर और पालक अक्सर सीजन में खरीदने पर सस्ते मिलते हैं। क्विनोआ और ब्लूबेरी भी थोक में खरीदने पर अधिक किफायती हो सकते हैं। बादाम और जैतून का तेल बड़े पैक में खरीदने पर और भी सस्ते होते हैं।

खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें

  • ✔️ आइटम जोड़ें और हटाएं
  • ✔️ आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

इन सरल, एलर्जेन-मुक्त नाश्तों का आनंद लें जो एक एलिमिनेशन डाइट के लिए उपयुक्त हैं:

  • चावल के केक के साथ नाशपाती के टुकड़े
  • घर पर बना पॉपकॉर्न (बिना मक्खन या अन्य additives के)
  • भुनी हुई शकरकंद
  • ताजे फलों का सलाद
  • गाजर और खीरे के साथ घर का बना डिप
  • सादा क्विनोआ और नींबू का एक छींटा
  • चावल की पास्ता, जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

एक एलिमिनेशन डाइट का उद्देश्य यह पहचानना है कि कौन से खाद्य पदार्थ किसी व्यक्ति के लिए संवेदनशील हो सकते हैं। इसके लिए पहले संभावित ट्रिगर्स को हटाया जाता है और फिर धीरे-धीरे उन्हें फिर से शामिल किया जाता है ताकि शरीर की प्रतिक्रिया देखी जा सके। एलिमिनेशन चरण के दौरान, संतुलित पोषण बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसमें सुरक्षित खाद्य पदार्थों की विविधता होनी चाहिए। इसमें दुबले मांस और मछली से प्रोटीन, ग्लूटेन-फ्री अनाज से जटिल कार्बोहाइड्रेट, और विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियाँ शामिल हैं। एवोकाडो और बीजों जैसे स्वस्थ वसा भी इस सीमित अवधि के दौरान समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

भोजन योजना सुझाव

14-दिन की एलिमिनेशन डाइट भोजन योजना

नोट: यह भोजन योजना उन लोगों के लिए बनाई गई है जो एलिमिनेशन डाइट का पालन कर रहे हैं ताकि संभावित खाद्य संवेदनशीलता या असहिष्णुता की पहचान की जा सके। इसमें सरल, संपूर्ण खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करने की संभावना कम रखते हैं। अपनी विशिष्ट आहार आवश्यकताओं के आधार पर भाग के आकार और खाद्य विकल्पों को समायोजित करें और व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।

दिन 1

  • नाश्ता: क्विनोआ पोरिज, कटे हुए सेब और दालचीनी के साथ
  • दोपहर का खाना: बेक्ड चिकन ब्रेस्ट और स्टीम्ड ग्रीन बीन्स
  • रात का खाना: ग्रिल्ड सैल्मन, भुने हुए स्वीट पोटैटो और सॉटेड पालक

कैलोरी: 1800  वसा: 70g  कार्ब्स: 150g  प्रोटीन: 120g

दिन 2

  • नाश्ता: साबुत अनाज ब्रेड पर एवोकाडो टोस्ट
  • दोपहर का खाना: टर्की और क्विनोआ सलाद, मिक्स्ड ग्रीन्स और ऑलिव ऑयल ड्रेसिंग के साथ
  • रात का खाना: स्टिर-फ्राई सब्जियां (गाजर, ग्रीन बीन्स, पालक) और राइस नूडल्स

कैलोरी: 1850  वसा: 75g  कार्ब्स: 155g  प्रोटीन: 125g

दिन 3

  • नाश्ता: स्मूदी (पालक, ब्लूबेरी, बादाम दूध और plain योगर्ट के साथ)
  • दोपहर का खाना: ग्रिल्ड चिकन सलाद, मिक्स्ड ग्रीन्स, एवोकाडो और लेमन विनिग्रेट
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ और स्टीम्ड ब्रोकोली

कैलोरी: 1900  वसा: 80g  कार्ब्स: 160g  प्रोटीन: 130g

दिन 4

  • नाश्ता: ओटमील, कटे हुए केले और बादाम के साथ
  • दोपहर का खाना: टर्की और वेजिटेबल स्टिर-फ्राई और ब्राउन राइस
  • रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, भुने हुए स्वीट पोटैटो और सॉटेड पालक

कैलोरी: 1800  वसा: 70g  कार्ब्स: 150g  प्रोटीन: 120g

दिन 5

  • नाश्ता: स्मूदी बाउल (मिक्स्ड बेरीज, पालक और कोकोनट मिल्क) और कटा हुआ नारियल
  • दोपहर का खाना: क्विनोआ सलाद और भुनी हुई सब्जियां
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, स्टीम्ड ग्रीन बीन्स और क्विनोआ

कैलोरी: 1850  वसा: 75g  कार्ब्स: 155g  प्रोटीन: 125g

दिन 6

  • नाश्ता: पालक और टमाटर के साथ scrambled eggs
  • दोपहर का खाना: टर्की और एवोकाडो रैप, लेट्यूस लीव्स में
  • रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ और स्टीम्ड ब्रोकोली

कैलोरी: 1900  वसा: 80g  कार्ब्स: 160g  प्रोटीन: 130g

दिन 7

  • नाश्ता: राइस केक, बादाम मक्खन और कटे हुए सेब के साथ
  • दोपहर का खाना: सलाद (मिक्स्ड ग्रीन्स, ग्रिल्ड चिकन, एवोकाडो और ऑलिव ऑयल ड्रेसिंग)
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, भुने हुए स्वीट पोटैटो और सॉटेड पालक

कैलोरी: 1800  वसा: 70g  कार्ब्स: 150g  प्रोटीन: 120g

दिन 8 से 14 के लिए इसी तरह का पैटर्न दोहराएं।

ये मान अनुमानित हैं और विशिष्ट भाग आकार और तैयारी विधियों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।