4 लोगों के परिवार के लिए वेगन भोजन योजना

परिवार के लिए शाकाहारी भोजन योजना

यह शाकाहारी भोजन योजना चार सदस्यों के परिवार के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन प्रदान करने के लिए बनाई गई है।

दिन 1

• नाश्ता: क्विनोआ का नाश्ता कटोरा, जिसमें मिश्रित बेरी और कटा हुआ बादाम डाला गया है
• दोपहर का भोजन: चने का सलाद रैप, जिसमें मिश्रित सब्जियाँ, हुमस और जैतून का तेल डाला गया है
• रात का खाना: टोफू की स्टर-फ्राई, जिसमें शिमला मिर्च, ब्रोकोली और गाजर हैं, भूरे चावल के साथ परोसा गया है

कैलोरी: 2000  वसा: 70g  कार्ब्स: 260g  प्रोटीन: 80g

दिन 2

• नाश्ता: पालक, केल, एवोकाडो, केला और बादाम दूध से बना शाकाहारी स्मूदी
• दोपहर का भोजन: साबुत अनाज के रैप, जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, चेरी टमाटर, खीरा और टोफू या टेम्पेह भरा गया है
• रात का खाना: क्विनोआ पास्ता, जिसे शाकाहारी पेस्टो सॉस के साथ मिलाया गया है और भाप में पकी हुई मिश्रित सब्जियों के साथ परोसा गया है

कैलोरी: 2100  वसा: 75g  कार्ब्स: 270g  प्रोटीन: 85g

दिन 3

• नाश्ता: बादाम दूध, चिया बीज और मिश्रित बेरी के साथ ओवरनाइट ओट्स
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी बुद्धा बाउल, जिसमें भूरे चावल, भुने चने, एवोकाडो और विभिन्न मिश्रित सब्जियाँ हैं
• रात का खाना: चने का करी, जिसे क्विनोआ और भाप में पकी हुई हरी पत्तियों के साथ परोसा गया है

कैलोरी: 2050  वसा: 72g  कार्ब्स: 265g  प्रोटीन: 82g

दिन 4

• नाश्ता: शाकाहारी पैनकेक, जिसे ताजे फलों और मेपल सिरके के साथ परोसा गया है
• दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, जिसमें चेरी टमाटर, खीरा, मिश्रित हरी पत्तियाँ और एक होममेड विनेग्रेट ड्रेसिंग है
• रात का खाना: मिश्रित सब्जियों के साथ तले हुए टोफू या टेम्पेह, जिसे साबुत अनाज के चावल के साथ परोसा गया है

कैलोरी: 2150  वसा: 78g  कार्ब्स: 275g  प्रोटीन: 88g

ये मान अनुमानित हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।