5 लोगों के परिवार के लिए वेगन भोजन योजना

परिवार के लिए शाकाहारी भोजन योजना

यह शाकाहारी भोजन योजना एक परिवार के पांच सदस्यों की आहार संबंधी जरूरतों को ध्यान में रखते हुए स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प प्रदान करती है।

दिन 1

• नाश्ता: क्विनोआ का नाश्ता कटोरा, जिसमें मिश्रित बेरी और कटा हुआ बादाम डाला गया है
• दोपहर का भोजन: चने का सलाद रैप, जिसमें मिश्रित सब्जियाँ, हुमस और जैतून का तेल डाला गया है
• रात का खाना: टोफू की स्टर-फ्राई, जिसमें शिमला मिर्च, ब्रोकोली और गाजर हैं, भूरे चावल के साथ परोसी जाती है

कैलोरी: 2000  वसा: 70g  कार्ब्स: 260g  प्रोटीन: 80g

दिन 2

• नाश्ता: पालक, केल, एवोकाडो, केला और बादाम के दूध से बना शाकाहारी स्मूदी
• दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की रैप, जिसमें मिश्रित साग, चेरी टमाटर, खीरा और टोफू या टेम्पेह भरा गया है
• रात का खाना: क्विनोआ पास्ता, जिसे शाकाहारी पेस्टो सॉस के साथ मिलाया गया है और भाप में पकी हुई मिश्रित सब्जियों के साथ परोसा गया है

कैलोरी: 2100  वसा: 75g  कार्ब्स: 270g  प्रोटीन: 85g

दिन 3

• नाश्ता: बादाम के दूध, चिया बीज और मिश्रित बेरी के साथ ओवरनाइट ओट्स
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी बुद्धा बाउल, जिसमें भूरे चावल, भुने हुए चने, एवोकाडो और विभिन्न मिश्रित सब्जियाँ हैं
• रात का खाना: चने का करी, जिसे क्विनोआ और भाप में पकी हुई हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ परोसा जाता है

कैलोरी: 2050  वसा: 72g  कार्ब्स: 265g  प्रोटीन: 82g

ये मान अनुमानित हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीके के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।