भारतीय भोजन योजना एलिमिनेशन डाइट के लिए
खाद्य संवेदनाओं की पहचान करें और उन्हें समाप्त करें भारतीय भोजन योजना के लिए निकासी आहार के साथ। यह योजना आपको स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों के माध्यम से मार्गदर्शन करती है, जबकि आप उन खाद्य पदार्थों को पहचानते हैं जो समस्याएँ पैदा कर सकते हैं। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें जो आपके बेहतर स्वास्थ्य की यात्रा का समर्थन करता है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
चावल
दाल
मूंग दाल
तूर दाल
भूरा चावल
क्विनोआ
चिकन ब्रेस्ट
टर्की ब्रेस्ट
सफेद मछली
गाजर
ब्रोकली
फूलगोभी
पालक
जुकीनी
हरी बीन्स
शकरकंद
कद्दू
खीरे
टमाटर
शिमला मिर्च
प्याज
लहसुन
अदरक
सेब
केले
ब्लूबेरी
संतरे
नारियल का दूध
जैतून का तेल
जीरा
हल्दी
धनिया
बासमती चावल
भोजन योजना का अवलोकन
भारतीय भोजन योजना का उपयोग करके खाद्य संवेदनाओं की पहचान करें। यह योजना आपको खाद्य पदार्थों को हटाने और पुनः पेश करने के लिए एक संरचित दृष्टिकोण प्रदान करती है, जिसमें साधारण, एलर्जेन-फ्री भारतीय व्यंजन जैसे कि साधा चावल, भाप में पकी सब्जियाँ, और दुबला प्रोटीन शामिल हैं। जानें कि विभिन्न खाद्य पदार्थ आपके शरीर पर कैसे प्रभाव डालते हैं।
प्रत्येक दिन भोजन विचार और सुझाव प्रदान करता है जो आपकी भोजन योजना यात्रा का समर्थन करते हैं। यह योजना आपको स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का आनंद लेते हुए हटाने की योजना का पालन करना आसान बनाती है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- बुनियादी संपूर्ण खाद्य पदार्थ: सरल और कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें जैसे चावल, चिकन जैसे दुबले मांस, और ज़ुकीनी और गाजर जैसी सहनशील सब्जियाँ।
- कम एलर्जेनिक खाद्य पदार्थ: ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जो आमतौर पर एलर्जी का कारण नहीं बनते, जैसे क्विनोआ, शकरकंद, और सेब।
- आसान पचने वाली सब्जियाँ: पत्तेदार हरी सब्जियों जैसे पालक और लौकी को शामिल करें, जो पाचन तंत्र पर हल्का प्रभाव डालती हैं।
- स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ: ताजा जड़ी-बूटियों जैसे धनिया, पुदीना, और हल्दी का उपयोग करें, जो अधिकांश लोगों के लिए जलन पैदा किए बिना स्वाद बढ़ाती हैं।
- घर का बना शोरबा: घर पर बिना किसी एडिटिव्स और प्रिज़र्वेटिव्स के सब्जी या चिकन शोरबा तैयार करें, जो स्टोर में मिलने वाले संस्करणों से मुक्त हो।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- सामान्य एलर्जन: आहार के प्रारंभिक चरणों में डेयरी, गेहूं, सोया, अंडे, नट्स और समुद्री भोजन से बचें।
- प्रोसेस्ड फूड्स: कैन और प्रीपैकेज्ड खाद्य पदार्थों से दूर रहें, क्योंकि इनमें छिपे हुए एलर्जन और रसायन हो सकते हैं।
- मसालेदार खाद्य पदार्थ: मसालेदार खाद्य पदार्थों को सीमित करें या पूरी तरह से हटाएं, क्योंकि ये आंत को परेशान कर सकते हैं और किसी भी अंतर्निहित स्थिति को बढ़ा सकते हैं।
- कृत्रिम योजक: ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें कृत्रिम रंग, स्वाद और संरक्षक होते हैं, जो प्रतिक्रियाएँ उत्पन्न कर सकते हैं।
मुख्य लाभ
खाद्य संवेदनाओं की पहचान के लिए भारतीय भोजन योजना चुनना एक अच्छा विकल्प हो सकता है, जिससे आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। यह योजना सरल, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है और डेयरी, ग्लूटेन और कुछ मसालों जैसे सामान्य एलर्जनों से बचती है। धनिया और पुदीना जैसे जड़ी-बूटियों का उपयोग स्वाद बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, बिना संवेदनाओं को उत्तेजित किए। इसके अलावा, घर पर बने भोजन पर जोर देने से आपको यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आप वास्तव में क्या खा रहे हैं। यह दृष्टिकोण न केवल समस्या वाले खाद्य पदार्थों की पहचान में मदद करता है, बल्कि समग्र पाचन स्वास्थ्य का भी समर्थन करता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ कुछ एलिमिनेशन डाइट के अनुकूल भारतीय नाश्ते हैं:
- उबले हुए अंडे
- भुने हुए शकरकंद
- गुआकामोल के साथ गाजर की स्टिक
- एवोकाडो के साथ चावल के केक
- सादा नारियल का दही और जामुन
- नमक छिड़के हुए खीरे के टुकड़े
- घर का बना चिकन शोरबा
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
भारतीय भोजन योजना - निष्कासन आहार
दिन 1
- नाश्ता: क्विनोआ का दलिया नारियल के दूध के साथ, केले और ब्लूबेरी के टुकड़ों से सजाया गया
- दोपहर का भोजन: हल्दी और जीरे के साथ ग्रिल किया हुआ चिकन ब्रेस्ट, गाजर और हरी बीन्स के साथ परोसा गया
- रात का खाना: ब्राउन चावल के साथ मूंग दाल, लहसुन, अदरक और प्याज के स्वाद के साथ
- नाश्ता: ताजे सेब के टुकड़े
दिन 2
- नाश्ता: नारियल के दूध से बनी बासमती चावल की खीर, संतरे के टुकड़ों से सजाई गई
- दोपहर का भोजन: टर्की ब्रेस्ट का सलाद, क्यूब किए हुए खीरे, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ, जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ
- रात का खाना: पालक और गाजर के साथ दाल का सूप, धनिया के बीज के स्वाद के साथ
- नाश्ता: नारियल के दूध के साथ केला स्मूदी
दिन 3
- नाश्ता: पालक और मूंग दाल के पैनकेक, हल्दी और जीरे के साथ
- दोपहर का भोजन: ग्रिल किया हुआ सफेद मछली, भाप में पकी हुई ब्रोकोली और क्विनोआ के साथ
- रात का खाना: शिमला मिर्च, ज़ुचिनी और प्याज के साथ तले हुए टोफू का व्यंजन
- नाश्ता: ब्लूबेरी और संतरे का फल का कटोरा
दिन 4
- नाश्ता: शकरकंद और अदरक के हैश ब्राउन
- दोपहर का भोजन: टमाटर, लहसुन और प्याज के साथ पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट, ब्राउन चावल के ऊपर परोसा गया
- रात का खाना: फूलगोभी के साथ तूर दाल, ताजा धनिया से सजाई गई
- नाश्ता: खीरे के टुकड़े, नमक और काली मिर्च के साथ
दिन 5
- नाश्ता: बासमती चावल के साथ सेब और दालचीनी का दलिया
- दोपहर का भोजन: टर्की और कद्दू की सब्जी, लहसुन और हल्दी के साथ
- रात का खाना: दाल और शकरकंद का करी, पालक के साथ
- नाश्ता: ताजा केला
दिन 6
- नाश्ता: क्विनोआ और सेब का नाश्ता, जीरे के चुटकी भर के साथ
- दोपहर का भोजन: ग्रिल किया हुआ टर्की ब्रेस्ट, तले हुए ज़ुचिनी और शिमला मिर्च के साथ
- रात का खाना: मूंग दाल, भाप में पकी हुई हरी बीन्स और गाजर के साथ
- नाश्ता: ताजे संतरे के टुकड़े
दिन 7
- नाश्ता: ब्राउन चावल का उपमा, जिसमें ब्रोकोली, गाजर और प्याज शामिल हैं
- दोपहर का भोजन: बेक्ड सफेद मछली, क्विनोआ और तले हुए पालक के साथ
- रात का खाना: तूर दाल खिचड़ी, मिश्रित सब्जियों के साथ और खीरे की रायता के साथ
- नाश्ता: ब्लूबेरी और केला का स्मूदी
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024