भारतीय भोजन योजना को कम करने के लिए कोलेस्ट्रॉल
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मैक्सिकन भोजन योजना हृदय के लिए स्वस्थ सामग्री पर केंद्रित है। इसमें उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि सेम और साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल हैं। पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों को इन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों के साथ अनुकूलित किया गया है, जिससे यह आहार प्रभावी और आनंददायक दोनों बन जाता है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
ओटमील
बादाम का दूध
ताजे बेरी
चिया बीज
कोड मछली
पत्तागोभी
कॉर्न टॉर्टिला
एवोकाडो
विभिन्न सब्जियाँ
ग्रीक योगर्ट
ग्रेनोला
उष्णकटिबंधीय फल
क्विनोआ
काले चने
साबुत अनाज की रोटी
दालें
साबुत अनाज की रैप्स
टर्की या चिकन ब्रेस्ट
सलाद पत्ते
टमाटर
टोफू
ब्राउन चावल
अंडे
जलेपेनो
ट्यूना
जैतून
सिट्रस फल
तरबूज या अनानास
झींगा
साबुत अनाज की टॉस्टाडा
नारियल का दूध
कीवी
लाइम-धनिया ड्रेसिंग
भुने हुए नट्स या बीज
भुनी हुई सब्जियाँ
पिको डे गालो
साबुत अनाज का अनाज
हमस
शिमला मिर्च
काले चने और मकई के सलाद के लिए सामग्री
चिकन ब्रेस्ट
मोले सॉस
क्विनोआ
भोजन योजना का अवलोकन
एक दिल के लिए स्वस्थ पाक यात्रा पर निकलें कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मैक्सिकन भोजन योजना के साथ। यह योजना कोलेस्ट्रॉल के लिए अनुकूल मैक्सिकन व्यंजनों को शामिल करती है, जो फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर सामग्री पर जोर देती है।
बीन्स, एवोकाडो और दुबले प्रोटीन की विविधता के साथ, यह एक स्वादिष्ट और प्रभावी तरीका है स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर बनाए रखने का, जो मैक्सिको के जीवंत स्वादों से भरा हुआ है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- संपूर्ण अनाज: साबुत गेहूं की टॉर्टिलास, ब्राउन चावल, और क्विनोआ फाइबर के लिए।
- लीन प्रोटीन: बिना त्वचा वाले चिकन, मछली, और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे कि सेम और दाल।
- सब्जियाँ: रंग-बिरंगी सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियाँ।
- फruits: फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट के लिए बेरी, सेब, और नाशपाती।
- स्वस्थ वसा: संतृप्त वसा के बजाय एवोकाडो, नट्स, और जैतून का तेल।
- फलियाँ: काले चने, पिंटो बीन्स, और चने पौधों पर आधारित प्रोटीन के लिए।
- लो-फैट डेयरी: पनीर और दही का सीमित मात्रा में सेवन।
- जड़ी-बूटियाँ और मसाले: व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, धनिया, और मिर्च का उपयोग करें।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- सैचुरेटेड फैट: लाल मांस और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करें।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: तले हुए टाकोस, चिप्स और अन्य तले हुए आइटम जो अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च हैं।
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद ब्रेड, सामान्य पास्ता और मीठे अनाज।
- उच्च-चीनी वाले खाद्य पदार्थ: पारंपरिक मेक्सिकन मिठाइयों और डेसर्ट का सेवन सीमित करें।
- प्रोसेस्ड फूड्स: कैन में पैक किए गए रिफ्राइड बीन्स और प्री-मेड सालसा जिसमें अतिरिक्त संरक्षक होते हैं।
- फुल-फैट डेयरी: उच्च वसा वाले पनीर और खट्टा क्रीम।
- शराब: यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकती है।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: प्रोसेस्ड स्नैक्स और कैन में पैक किए गए उत्पादों में अतिरिक्त नमक।
मुख्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मैक्सिकन भोजन योजना हृदय के लिए स्वस्थ सामग्री पर केंद्रित है। इसमें उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे बीन्स और साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन, और एवोकाडो और नट्स जैसे स्वस्थ वसा शामिल हैं। पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजनों को इन कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों के साथ अनुकूलित किया गया है, जिससे यह आहार प्रभावी और आनंददायक दोनों बन जाता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
दिल की सेहत को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए ये 7 पौष्टिक मैक्सिकन-शैली के नाश्ते आजमाएं:
- दूध में उबले ओट्स, केले के टुकड़ों और दालचीनी के साथ
- चिया बीज का पुडिंग आम के प्यूरी के साथ
- साबुत अनाज के क्रैकर, एवोकाडो और टमाटर के स्लाइस के साथ
- भाप में पकी हुई ब्रोकोली के फूल, साल्सा वर्दे के साथ
- ग्रिल्ड फिश टैकोस, पत्तागोभी की सलाद के साथ
- क्विनोआ सलाद, काले चने, मक्का और धनिया के साथ
- बादाम और अखरोट का ट्रेल मिक्स
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए मेक्सिकन भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: बादाम के दूध के साथ ओटमील, ताजे बेरी और चिया बीज के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 10ग, कार्ब्स: 45ग, वसा: 8ग)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड मछली के टाकोस, गोभी की सलाद के साथ, कॉर्न टॉर्टिला में परोसे गए (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 10ग)
- नाश्ता: ताजे सब्जियों के टुकड़े और गुआकामोल (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 3ग, कार्ब्स: 15ग, वसा: 10ग)
- रात का खाना: चिकन फजिटास, बेल मिर्च और प्याज के साथ, साबुत गेहूं की टॉर्टिला के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 15ग)
दिन 2
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला और मिश्रित उष्णकटिबंधीय फलों के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 8ग)
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले बीन्स से भरे बेल मिर्च (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 12ग)
- नाश्ता: बादाम का एक छोटा मुट्ठी (कैलोरी: 160, प्रोटीन: 6ग, कार्ब्स: 6ग, वसा: 14ग)
- रात का खाना: बेक्ड कॉड, सालसा वर्डे के टॉपिंग के साथ, भाप में पकी सब्जियों के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 18ग)
दिन 3
- नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर एवोकाडो और scrambled अंडे (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 20ग, कार्ब्स: 30ग, वसा: 18ग)
- दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ दाल का सूप, साबुत अनाज की ब्रेड के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 18ग, कार्ब्स: 45ग, वसा: 10ग)
- नाश्ता: ताजे फलों का सलाद, नींबू का रस डालकर (कैलोरी: 120, प्रोटीन: 2ग, कार्ब्स: 30ग, वसा: 0.5ग)
- रात का खाना: ग्रिल्ड सब्जियों और काले बीन्स के एनचिलाडास, हल्की टमाटर की सॉस के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 55ग, वसा: 12ग)
दिन 4
- नाश्ता: पालक, केला, बादाम के दूध और प्रोटीन पाउडर के साथ स्मूदी (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 20ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 5ग)
- दोपहर का भोजन: टर्की या चिकन का रैप, साबुत गेहूं की टॉर्टिला, सलाद, टमाटर और एवोकाडो के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 12ग)
- नाश्ता: एक ताजा फल (जैसे सेब या नाशपाती) (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 0.5ग, कार्ब्स: 25ग, वसा: 0.2ग)
- रात का खाना: टोफू और सब्जियों की स्टर-फ्राई, ब्राउन चावल के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 15ग)
दिन 5
- नाश्ता: टमाटर, प्याज और जलापेनो के साथ scrambled अंडे, साबुत अनाज की टॉर्टिला के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 20ग, कार्ब्स: 25ग, वसा: 12ग)
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, मिश्रित हरी सब्जियों, जैतून और साइट्रस विनेग्रेट के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30ग, कार्ब्स: 15ग, वसा: 18ग)
- नाश्ता: तरबूज या अनानास का एक छोटा कटोरा (कैलोरी: 80, प्रोटीन: 1ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 0.5ग)
- रात का खाना: झींगा सिविचे, एवोकाडो के साथ, साबुत अनाज की टॉस्टाडास के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 25ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 18ग)
दिन 6
- नाश्ता: नारियल के दूध के साथ चिया सीड पुडिंग, कीवी के साथ (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 25ग, वसा: 12ग)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन या मछली का सलाद, मिश्रित हरी सब्जियों और नींबू-धनिया ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 18ग)
- नाश्ता: भुने हुए नट्स या बीजों का एक मुट्ठी (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 8ग, वसा: 15ग)
- रात का खाना: भुनी हुई सब्जियों के टाकोस, साबुत अनाज की टॉर्टिला और पिको डे गालो के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 10ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 18ग)
दिन 7
- नाश्ता: साबुत अनाज का अनाज, बादाम के दूध और ताजे बेरी के साथ (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 8ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 6ग)
- दोपहर का भोजन: काले बीन्स और मकई का सलाद, भाप में पकी सब्जियों के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 10ग)
- नाश्ता: बेल मिर्च के टुकड़े और हुमस (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 6ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 6ग)
- रात का खाना: बेक्ड चिकन, मोले सॉस के साथ (सावधानी से उपयोग करें), क्विनोआ के साथ (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 35ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 18ग)
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024