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भारतीय भोजन योजना कोलेस्ट्रॉल के लिए

अपने कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण पाएं कोलेस्ट्रॉल के लिए भारतीय भोजन योजना के साथ। यह योजना भारतीय व्यंजनों के समृद्ध स्वादों को हृदय के लिए स्वस्थ सामग्री के साथ मिलाकर आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रबंधित करने में मदद करती है। स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें जो आपके दिल और आपकी स्वाद कलियों के लिए अच्छे हैं।

भारतीय भोजन योजना कोलेस्ट्रॉल के लिए

भोजन योजना की खरीदारी सूची

जई

लाल दाल

हरी दाल

भूरा चावल

पालक

ब्रोकली

गोभी

गाजर

टमाटर

प्याज

लहसुन

अदरक

धनिया

हरी फली

बैंगन

शिमला मिर्च

चने

राजमा

मूंग दाल

क्विनोआ

गेहूं का आटा

कम वसा वाला दही

टोफू

कम वसा वाला पनीर

जैतून का तेल

सरसों का तेल

हल्दी

जीरा

धनिया पाउडर

करी पत्ते

नींबू

सेब

केले

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भोजन योजना का अवलोकन

अपना कोलेस्ट्रॉल कम करें कोलेस्ट्रॉल के लिए भारतीय भोजन योजना के साथ। इस योजना में हृदय के लिए स्वस्थ भारतीय व्यंजन शामिल हैं, जो संतृप्त वसा में कम और फाइबर में उच्च हैं, जैसे ओट्स का दलिया, दाल के सूप और मिश्रित सब्जियों का सलाद। स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें जो स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं।

हर दिन आपको व्यंजनों और सुझावों के साथ मदद मिलेगी, ताकि आप अपने आहार के माध्यम से कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित कर सकें। यह योजना आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय भोजन का आनंद लेने के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है।

भारतीय भोजन योजना कोलेस्ट्रॉल के लिएउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ: ओट्स, जौ और साबुत अनाज जैसे फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जो LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
  • नट्स और बीज: अखरोट, बादाम और अलसी के बीज नाश्ते के लिए अच्छे हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करने में फायदेमंद होते हैं।
  • लीन प्रोटीन: लाल मांस के बजाय पौधों पर आधारित प्रोटीन और चिकन ब्रेस्ट और मछली जैसे दुबले मांस का चयन करें।
  • फल और सब्जियाँ: विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियों पर जोर दें, जो एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर में उच्च होते हैं।
  • सोया उत्पाद: अपने आहार में टोफू, टेम्पेह और सोया दूध को शामिल करें, जो दिल के लिए स्वस्थ प्रोटीन विकल्प हैं।

✅ सुझाव

दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद तेलों जैसे सरसों के तेल या मूंगफली के तेल का उपयोग करें, ताकि कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सके।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • ट्रांस फैट: ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थों जैसे कि मार्जरीन, स्टोर में बने पेस्ट्री और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
  • उच्च संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ: उच्च वसा वाले मांस के टुकड़ों, फुल-फैट डेयरी उत्पादों और नारियल के तेल का सेवन सीमित करें, क्योंकि ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
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मुख्य लाभ

कोलेस्ट्रॉल के लिए भारतीय भोजन योजना का पालन करने से स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर बनाए रखने में मदद मिल सकती है। यह योजना फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों, जैसे कि ओट्स, दालें और सब्जियाँ, पर जोर देती है, जो LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होती हैं। नट्स, बीज और जैतून के तेल जैसे हृदय के लिए स्वस्थ वसा का उपयोग समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। हल्दी और अदरक जैसे मसाले एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। संपूर्ण, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने से एक पौष्टिक और स्वादिष्ट आहार सुनिश्चित होता है।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए भारतीय भोजन योजना में फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे ओट्स और दालों को शामिल करना महत्वपूर्ण है, जो सस्ते और कोलेस्ट्रॉल कम करने में प्रभावी होते हैं। स्वस्थ वसा जैसे जैतून के तेल का उपयोग करना, घी के बजाय, जब थोक में खरीदा जाए तो यह बजट के अनुकूल हो सकता है। लहसुन और हल्दी जैसे मसाले न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि इनमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण भी होते हैं। ताजे फल और सब्जियों का सेवन, जिन्हें मौसमी रूप से खरीदा जा सकता है, एक पौष्टिक आहार सुनिश्चित करता है। घर पर बनाए गए चटनी और सलाद प्रोसेस्ड स्नैक्स के स्थान पर रख सकते हैं, जिससे आपका आहार स्वस्थ और आर्थिक दोनों रहेगा।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

ये दिल के लिए स्वस्थ भारतीय नाश्ते आजमाएं:

  • ताजे फलों के साथ ओटमील
  • गाजर की स्टिक्स और हुमस
  • सेब के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
  • मिक्स नट्स, खासकर अखरोट
  • अवोकाडो के साथ साबुत अनाज के क्रैकर
  • बेरी और पालक का स्मूदी
  • थोड़े से समुद्री नमक के साथ एदामामे

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए, हृदय के लिए स्वस्थ और पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें। जैसे बेक्ड मछली, चिकन और दालें, जिन्हें नमक की जगह जड़ी-बूटियों और मसालों से स्वादिष्ट बनाया गया हो। फाइबर से भरपूर सब्जियों जैसे ब्रोकोली, पालक और गाजर को शामिल करें, जो आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं। ओट्स, जौ और ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज को शामिल करें, जो फाइबर और ऊर्जा का अच्छा स्रोत हैं। नट्स, बीज और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा का सेवन करें। अंत में, सेब, बेरी और सिट्रस फलों का एक सर्विंग शामिल करें, जो फाइबर और विटामिन बढ़ाने में मदद करते हैं। यह तरीका हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण का समर्थन करता है।

भोजन योजना सुझाव

कोलेस्ट्रॉल के लिए भारतीय भोजन योजना

दिन 1

  • नाश्ता: ओट्स का दलिया, कद्दूकस किए हुए सेब और एक चुटकी दालचीनी के साथ
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, चने, टमाटर, शिमला मिर्च और धनिया के साथ, नींबू और जैतून के तेल से सजाया गया
  • रात का खाना: ब्राउन राइस के साथ टोफू और पालक की करी
  • नाश्ता: गाजर और अदरक का जूस

दिन 2

  • नाश्ता: साबुत गेहूं के आटे के पैनकेक, कम वसा वाले दही और कटे हुए केले के साथ
  • दोपहर का भोजन: मसूर की दाल का सूप, गाजर, प्याज और अजवाइन के साथ, हल्दी और जीरे से स्वादिष्ट
  • रात का खाना: क्विनोआ के ऊपर तले हुए हरी बीन्स और ब्रोकोली के साथ टोफू
  • नाश्ता: दालचीनी के साथ कटे हुए सेब

दिन 3

  • नाश्ता: पालक और टमाटर का ऑमलेट, कम वसा वाले पनीर के साथ
  • दोपहर का भोजन: चने और सब्जियों की करी, ब्राउन राइस के साथ
  • रात का खाना: किडनी बीन्स का सलाद, शिमला मिर्च, प्याज और धनिया के साथ, नींबू का रस और जैतून के तेल से सजाया गया
  • नाश्ता: कम वसा वाले दही के साथ केला स्मूदी

दिन 4

  • नाश्ता: मूंग दाल के पैनकेक, कम वसा वाले दही के साथ
  • दोपहर का भोजन: ब्राउन राइस के साथ बैंगन और हरी दाल की करी
  • रात का खाना: ब्रोकोली और फूलगोभी की सब्जी, टोफू के साथ, लहसुन और सरसों के तेल से स्वादिष्ट
  • नाश्ता: ताजा गाजर के टुकड़े, नींबू के रस के साथ

दिन 5

  • नाश्ता: ओट्स और केले का दलिया
  • दोपहर का भोजन: टमाटर और पालक का सूप, क्विनोआ के साथ
  • रात का खाना: भरवां शिमला मिर्च, किडनी बीन्स, ब्राउन राइस और मसालों के मिश्रण के साथ
  • नाश्ता: सेब और अदरक का जूस

दिन 6

  • नाश्ता: प्याज, टमाटर और पालक के साथ नमकीन ओट्स
  • दोपहर का भोजन: फूलगोभी और चने की करी, ब्राउन राइस के साथ
  • रात का खाना: हरी दाल की स्ट्यू, गाजर और शिमला मिर्च के साथ
  • नाश्ता: दालचीनी के साथ कटे हुए केले

दिन 7

  • नाश्ता: साबुत गेहूं की चपाती, लहसुन और पालक के साथ
  • दोपहर का भोजन: मूंग दाल और सब्जियों की करी, क्विनोआ के ऊपर
  • रात का खाना: लाल मसूर की दाल, भाप में पकी ब्रोकोली और गाजर के साथ
  • नाश्ता: ताजे फलों का सलाद, सेब और केले के साथ

इस भोजन योजना के लिए मुफ्त खरीदारी सूची डाउनलोड करें

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।