भारतीय भोजन योजना वसा यकृत के लिए
अपने जिगर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फैटी लिवर के लिए भारतीय भोजन योजना का पालन करें। इस योजना में स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन शामिल हैं, जो जिगर के कार्य को प्रबंधित करने और सुधारने में मदद करते हैं। ऐसे भोजन का आनंद लें जो आपके जिगर के लिए उतना ही फायदेमंद है जितना कि आपके स्वाद के लिए।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
टमाटर
पालक
गोभी
गाजर
हरी बीन्स
मटर
ब्रोकली
जुकीनी
खीरा
बैंगन
ब्राउन चावल
क्विनोआ
दालें
मूंग दाल
चने
चिकन ब्रेस्ट
टर्की ब्रेस्ट
सैल्मन
टिलापिया
पनीर
लो-फैट योगर्ट
लो-फैट दूध
पनीर
जैतून का तेल
हल्दी
अदरक
लहसुन
जीरा
धनिया
धनिया पत्ते
नींबू
सेब
केले
भोजन योजना का अवलोकन
फैटी लिवर के लिए भारतीय भोजन योजना के साथ अपने जिगर के स्वास्थ्य का समर्थन करें। इस योजना में पोषक तत्वों से भरपूर भारतीय व्यंजन शामिल हैं, जैसे भाप में पकी सब्जियाँ, दुबले प्रोटीन वाले करी, और साबुत अनाज की खिचड़ी। ऐसे भोजन का आनंद लें जो जिगर की चर्बी को कम करने और समग्र जिगर के कार्य को सुधारने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।
हर दिन व्यंजन विधियाँ और सुझाव दिए गए हैं जो आपको जिगर के अनुकूल आहार का पालन करने में मदद करेंगे। यह योजना स्वस्थ और स्वादिष्ट भारतीय भोजन के साथ फैटी लिवर को प्रबंधित करना आसान बनाती है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ: साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस और ओट्स का चयन करें, जो रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं।
- लीन प्रोटीन: चिकन ब्रेस्ट, मछली और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे दालें और चने शामिल करें।
- फाइबर से भरपूर सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ, ब्रोकोली और अन्य फाइबर युक्त सब्जियाँ खाएं, जो जिगर के कार्य में मदद करती हैं।
- स्वस्थ वसा: नट्स, बीज और एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जो जिगर के स्वास्थ्य के लिए अच्छे स्वस्थ वसा के स्रोत हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल: बेरी, संतरे और सेब जैसे फल खाएं, जो एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन में उच्च होते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- शराब: शराब से पूरी तरह बचें क्योंकि यह आपके जिगर पर बुरा असर डाल सकती है।
- तले और वसायुक्त खाद्य पदार्थ: गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों और उच्च वसा वाले मांस से दूर रहें, जो जिगर की समस्याओं को बढ़ा सकते हैं।
- अतिरिक्त चीनी: मीठे डेसर्ट और शर्करा युक्त पेय पदार्थों का सेवन सीमित करें, क्योंकि ये जिगर में वसा जमा कर सकते हैं।
मुख्य लाभ
फैटी लिवर के लिए भारतीय भोजन योजना जिगर के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थों पर केंद्रित होती है, जो डिटॉक्सिफिकेशन का समर्थन करती है और वसा संचय को कम करती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फलों और सब्जियों, साबुत अनाज और दुबले प्रोटीन का भरपूर सेवन शामिल है। हल्दी और जीरे जैसे मसाले सूजन-रोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो जिगर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और अस्वास्थ्यकर वसा को कम करना इस योजना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो बेहतर जिगर कार्य को बढ़ावा देता है। यह योजना जिगर के स्वास्थ्य और समग्र कल्याण का समर्थन करने के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक तरीका प्रदान करती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ कुछ नाश्ते हैं जो जिगर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं:
- सेब के टुकड़े बादाम के मक्खन के साथ
- गाजर की स्टिकें हुमस के साथ
- ग्रीक योगर्ट के साथ बेरीज़
- मिक्स नट्स और बीज
- साबुत अनाज के क्रैकर एवोकाडो के साथ
- ताज़ा फल जैसे अंगूर या संतरे
- खीरे के टुकड़े कम वसा वाले कOTTAGE पनीर के साथ
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
फैटी लिवर के लिए भारतीय भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: क्विनोआ का दलिया, कद्दूकस किया हुआ सेब, लो-फैट दूध और एक चुटकी दालचीनी के साथ
- दोपहर का भोजन: हल्दी और अदरक के मैरिनेड में ग्रिल किया हुआ चिकन ब्रेस्ट, सॉटेड पालक और गाजर के साथ
- रात का खाना: नींबू और लहसुन की सॉस में बेक किया हुआ टिलापिया, भाप में पकी हुई ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ
- नाश्ता: खीरे के टुकड़े लो-फैट दही डिप के साथ, जिसमें जीरा और लहसुन मिलाया गया हो
दिन 2
- नाश्ता: टमाटर, जीरा और धनिया के साथ पनीर का स्क्रैम्बल, एक स्लाइस ब्राउन ब्रेड के साथ
- दोपहर का भोजन: गाजर, टमाटर और धनिया के साथ दाल का सूप, नींबू के टुकड़े के साथ
- रात का खाना: हरी फलियों, लहसुन और अदरक के साथ स्टर-फ्राइड टर्की ब्रेस्ट, ब्राउन राइस पर परोसा गया
- नाश्ता: कटी हुई सेब पर हल्की सी हल्दी छिड़की हुई
दिन 3
- नाश्ता: केला और पालक का स्मूदी, लो-फैट दूध और एक चम्मच ग्राउंड फ्लैक्ससीड के साथ
- दोपहर का भोजन: चने का सलाद, खीरा, टमाटर, नींबू का ड्रेसिंग और धनिया के साथ
- रात का खाना: मूंग दाल का करी, तोरी और मटर के साथ, क्विनोआ पर परोसा गया
- नाश्ता: गाजर के टुकड़े और पनीर
दिन 4
- नाश्ता: ब्राउन राइस का पुडिंग, केला, दालचीनी और लो-फैट दूध के साथ
- दोपहर का भोजन: ग्रिल किया हुआ सैल्मन, मसले हुए फूलगोभी और भाप में पकी हरी फलियों के साथ
- रात का खाना: स्टर-फ्राइड टर्की और ब्रोकोली, जैतून के तेल, लहसुन और धनिया के साथ, क्विनोआ के साथ परोसा गया
- नाश्ता: पनीर के टुकड़े, जीरा और नींबू का रस छिड़का हुआ
दिन 5
- नाश्ता: बैंगन और पनीर का भुर्जी, हल्दी और जीरा के साथ, पालक के बिस्तर पर
- दोपहर का भोजन: टमाटर और धनिया की सॉस में पकाया हुआ चिकन ब्रेस्ट, ब्राउन राइस के साथ
- रात का खाना: गाजर, मटर और पालक के साथ दाल और सब्जियों का स्टू
- नाश्ता: दही में कटे हुए सेब और हल्का अदरक
दिन 6
- नाश्ता: लो-फैट दूध के साथ ओट्स, कद्दूकस किया हुआ सेब और दालचीनी के साथ
- दोपहर का भोजन: बेक किया हुआ टिलापिया, खीरे और दही के सलाद के साथ
- रात का खाना: क्विनोआ और चने का पुलाव, भुनी हुई तोरी और गाजर के साथ
- नाश्ता: कटी हुई केले पर दालचीनी और लो-फैट दूध छिड़का हुआ
दिन 7
- नाश्ता: खीरे और गाजर का जूस, पनीर टोस्ट के साथ
- दोपहर का भोजन: टर्की और मटर का करी, धनिया के साथ, ब्राउन राइस पर परोसा गया
- रात का खाना: ग्रिल किया हुआ चिकन, ब्रोकोली, शिमला मिर्च और बैंगन के साथ, नींबू-हल्दी ड्रेसिंग के साथ
- नाश्ता: लो-फैट कOTTAGE CHEESE, कटी हुई खीरे और एक चुटकी काली मिर्च के साथ
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024