भोजन योजना की खरीदारी सूची
घी
चिउड़े
सूजी
उड़द दाल
चना दाल
चावल
मेथी के बीज
नारियल
सरसों के बीज
जीरा
हल्दी पाउडर
करी पत्ते
हरी मिर्च
प्याज
टमाटर
आलू
गाजर
मटर
पालक
धनिया
पुदीना
अदरक
लहसुन
अंडे
दूध
पनीर
दही
केले
सेब
बादाम
काजू
किशमिश
शहद
भोजन योजना का अवलोकन
अपनी सुबह को सही तरीके से शुरू करें इस भारतीय भोजन योजना के लिए नाश्ता के साथ। यह योजना पोहा, इडली और मसाला ऑमलेट जैसे पौष्टिक और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ते की रेसिपी प्रदान करती है। ऐसे भोजन का आनंद लें जो आपके दिन की शुरुआत ऊर्जा और स्वाद के साथ करे।
हर दिन नए नाश्ते के विचार दिए गए हैं जो तैयार करने में आसान और पोषक तत्वों से भरपूर हैं। यह योजना हर दिन एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ता का आनंद लेना सरल बनाती है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- साबुत अनाज: दिन की शुरुआत उपमा, पोहा या साबुत गेहूं के पराठों से करें, जो आपको ऊर्जा प्रदान करेंगे।
- प्रोटीन स्रोत: नाश्ते में अंडे, दही या पनीर शामिल करें, ताकि आप लंबे समय तक भरे रहें और मांसपेशियों की सेहत का समर्थन हो सके।
- मेवे और बीज: अपनी सुबह की दिनचर्या में बादाम, अखरोट या अलसी के बीज जोड़ें, जो स्वस्थ वसा और प्रोटीन का क्रंच प्रदान करेंगे।
- ताजे फल: केले, पपीता या बेरी जैसे फलों का सेवन करें, जो प्राकृतिक मिठास और विटामिन का बढ़ावा देंगे।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- भारी तले हुए खाद्य पदार्थ: अपने दिन की शुरुआत भारी और चिकनाई वाले तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे पूरी से न करें।
- उच्च चीनी वाले अनाज: मीठे प्रोसेस्ड अनाजों से दूर रहें जो सुबह-सुबह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
मुख्य लाभ
भारतीय भोजन योजना में नाश्ते के लिए कई स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प शामिल हैं, जो आपके दिन की शुरुआत को सही बनाते हैं। इस योजना में पारंपरिक व्यंजन जैसे इडली, पोहा और उपमा शामिल हैं, जो कार्ब्स, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का अच्छा संतुलन प्रदान करते हैं। इलायची और अदरक जैसे मसालों का उपयोग न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि पाचन में भी मदद करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। साबुत अनाज और ताजे सामग्री का उपयोग एक ऐसा भरपूर नाश्ता सुनिश्चित करता है जो आपको सुबह भर ऊर्जा प्रदान करता है। इसके अलावा, नाश्ते के विभिन्न विकल्प इसे रोचक और संतोषजनक बनाते हैं।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ कुछ पौष्टिक नाश्ते हैं जो आपको ऊर्जा प्रदान करेंगे:
- सब्जियों वाला पोहा
- ग्रीक योगर्ट, शहद और ग्रेनोला के साथ
- अवोकाडो के साथ साबुत गेहूँ की टोस्ट
- रागी (फिंगर मिलेट) का दलिया और मेवे
- उबले हुए अंडे और फलों का एक प्लेट
- मिक्स नट्स और बीज
- पालक और बादाम के दूध के साथ फल का स्मूदी
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
भारतीय नाश्ता योजना
दिन 1
- नाश्ता: सूजी का उपमा, मटर, गाजर और हरी मिर्च के साथ, सरसों के बीज, जीरा और करी पत्ते के साथ स्वादिष्ट बनाया गया।
दिन 2
- नाश्ता: पनीर पराठा, जिसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, बारीक कटी हुई प्याज, धनिया पत्ते और हरी मिर्च मिलाई गई है, दही के साथ परोसा गया।
दिन 3
- नाश्ता: पोहा, जिसमें सरसों के बीज, हल्दी, करी पत्ते, हरी मिर्च और प्याज के साथ भुना गया है, नारियल के कद्दूकस और धनिया पत्ते से सजाया गया।
दिन 4
- नाश्ता: डोसा, जो उरद दाल और चावल के fermented batter से बनाया गया है, नारियल की चटनी के साथ परोसा गया।
दिन 5
- नाश्ता: सब्जी खिचड़ी, जिसमें चावल, चना दाल, हल्दी, मटर, गाजर और पालक शामिल हैं, और ऊपर से एक चम्मच घी डाला गया है।
दिन 6
- नाश्ता: केला और सेब का दलिया, जो दूध, शहद के साथ बनाया गया है, और बादाम, काजू और किशमिश से सजाया गया।
दिन 7
- नाश्ता: नमकीन पैनकेक, जो सूजी और दही से बने हैं, बारीक कटी हुई पालक, प्याज और हरी मिर्च के साथ मिलाए गए हैं, और पुदीने की चटनी के साथ परोसे गए।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- Roxana Grabowska द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024