एसिड रिफ्लक्स के लिए वेगन भोजन योजना

हमारी 14-दिन की शाकाहारी भोजन योजना के साथ एसिड रिफ्लक्स का समाधान करें, जो आपके पाचन तंत्र को आराम देने के लिए डिज़ाइन की गई है। इसमें एसिड रिफ्लक्स के अनुकूल व्यंजन शामिल हैं, जो स्वादिष्ट विकल्पों की विविधता प्रदान करते हैं और शाकाहारी आहार पर असुविधा को कम करने में मदद करते हैं। स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन का आनंद लें जो बेहतर पाचन स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान करता है।

पूरी भोजन योजना

मुफ्त खरीदारी सूची

लेख की समीक्षा की गई

भोजन योजना की खरीदारी सूची

जई

क्विनोआ

भूरा चावल

दालें

चने

टोफू

बादाम

चिया बीज

फ्लैक्ससीड्स

पालक

गोभी

ब्रोकली

एवोकाडो

ब्लूबेरी

स्ट्रॉबेरी

केला

खरबूजा

हनीड्यू

अदरक

बिना मीठा एलो वेरा जूस

खीरा

पानी

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भोजन योजना का अवलोकन

हमारी 14-दिन की शाकाहारी भोजन योजना के साथ एसिड रिफ्लक्स का समाधान करें, जो आपके पाचन तंत्र को आराम देने के लिए डिज़ाइन की गई है। इसमें एसिड रिफ्लक्स-फ्रेंडली शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं, जो आपको असुविधा को कम करने में मदद करने वाले स्वादिष्ट विकल्पों की एक विविधता प्रदान करते हैं। स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन का आनंद लें जो बेहतर पाचन स्वास्थ्य और समग्र भलाई में योगदान करता है।

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

क्विनोआ और काले चने का सलाद: क्विनोआ, काले चने, मक्का, एवोकाडो और एक ताज़गी भरे नींबू के ड्रेसिंग के साथ प्रोटीन से भरपूर सलाद का आनंद लें।
वेजिटेरियन प्रोटीन स्मूथी: प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पाउडर, मिक्स बेरी, केला, पालक और बादाम के दूध के साथ एक स्मूथी बनाएं, जो एक पौष्टिक नाश्ता है।
चने के पास्ता के साथ पेस्टो: चने के पास्ता को पकाएं और इसे होममेड वेजिटेरियन पेस्टो, चेरी टमाटर और पाइन नट्स के साथ मिलाएं।
भुनी हुई सब्जियों का रैप: साबुत अनाज के रैप में भुनी हुई सब्जियां, हुमस और न्यूट्रिशनल यीस्ट छिड़ककर एक स्वादिष्ट और पोर्टेबल विकल्प बनाएं।
शकरकंद और दाल का करी: शकरकंद, दाल, नारियल का दूध और सुगंधित मसालों के साथ एक भरपूर करी तैयार करें, जो ब्राउन राइस के साथ परोसी जाती है।
चिया सीड पुडिंग: चिया सीड पुडिंग को बादाम के दूध के साथ बनाएं और इसे ताजे बेरी, नट्स और बीजों के साथ टॉप करें।
एवोकाडो और काले चने के क्यूज़ाडिलस: मैश किए हुए एवोकाडो, काले चने, मक्का और वेजिटेरियन चीज़ के साथ साबुत अनाज की टॉर्टिला पर क्यूज़ाडिलस बनाएं।
वेजिटेरियन प्रोटीन बाउल: क्विनोआ, एडामे, भुना हुआ टोफू, ब्रोकोली और ताहिनी ड्रेसिंग के साथ एक प्रोटीन से भरपूर बाउल तैयार करें।
ऊर्जा बढ़ाने वाला ट्रेल मिक्स: विभिन्न नट्स, बीज, सूखे मेवे और डार्क चॉकलेट को मिलाकर एक पौष्टिक नाश्ता तैयार करें।
वेजिटेरियन भरे हुए बेल पेपर: बेल पेपर को ब्राउन राइस, काले चने, मक्का और साल्सा के मिश्रण से भरें, जो एक स्वादिष्ट और ऊर्जा बढ़ाने वाला डिनर है।

✅ सुझाव

तेज मसालेदार खाने, खट्टे फलों और टमाटर आधारित उत्पादों से बचें। इसके बजाय, छोटे-छोटे और बार-बार खाने पर ध्यान दें और ऐसे खाने का सेवन करें जो आरामदायक हों, जैसे ओटमील, केले और अदरक।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

अत्यधिक अम्लीय खाद्य पदार्थ: अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे कि नींबू, टमाटर और मसालेदार व्यंजनों का सेवन सीमित करें, ताकि एसिड रिफ्लक्स को नियंत्रित किया जा सके।
तले और वसायुक्त खाद्य पदार्थ: तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि ये निचले इसोफेजियल स्पिंकलर को ढीला कर सकते हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स के लक्षण बढ़ सकते हैं।
कैफीन और कार्बोनेटेड पेय: कैफीन और कार्बोनेटेड पेय का सेवन कम करें या समाप्त करें, क्योंकि ये पेट में एसिड उत्पादन को बढ़ा सकते हैं और एसिड रिफ्लक्स को बढ़ा सकते हैं।
चॉकलेट और पुदीना: चॉकलेट और पुदीना से दूर रहें, क्योंकि ये निचले इसोफेजियल स्पिंकलर को ढीला कर सकते हैं और एसिड रिफ्लक्स को ट्रिगर कर सकते हैं।
मसालेदार खाद्य पदार्थ: मसालेदार खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, क्योंकि ये इसोफेगस को उत्तेजित कर सकते हैं और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
प्याज और लहसुन: प्याज और लहसुन का उपयोग सीमित करें, क्योंकि ये कुछ व्यक्तियों में एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों का कारण बन सकते हैं।
शराब और तंबाकू: शराब और तंबाकू से बचें, क्योंकि ये निचले इसोफेजियल स्पिंकलर को ढीला कर सकते हैं और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
तैराकी से पहले बड़े भोजन: तैराकी सत्रों के करीब बड़े भोजन का सेवन करने से बचें, ताकि शारीरिक गतिविधि के दौरान एसिड रिफ्लक्स का जोखिम कम हो सके।
तैराकी के दौरान अम्लीय या कार्बोनेटेड पेय: तैराकी से पहले अम्लीय या कार्बोनेटेड पेय से बचें, ताकि तैराकी के दौरान असुविधा न हो।
अत्यधिक प्रोसेस्ड स्नैक्स: संपूर्ण, न्यूनतम प्रोसेस्ड स्नैक्स का चयन करें ताकि ऊर्जा बनी रहे और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ावा न मिले।

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मुख्य लाभ

एसिड रिफ्लक्स के लिए शाकाहारी भोजन योजना उन खाद्य पदार्थों से बचती है जो लक्षणों को बढ़ा सकते हैं और ऐसे भोजन को शामिल करती है जो पेट पर हल्का होता है, जिससे लक्षणों को प्रबंधित करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

ओट्स और क्विनोआ पेट पर हल्के होते हैं और इन्हें थोक में खरीदा जा सकता है। दालें और चने सस्ते और बहुपरकारी प्रोटीन स्रोत हैं। बादाम और चिया बीज, अगर बड़े पैमाने पर खरीदे जाएं, तो किफायती होते हैं। बेरी और केले भी पेट पर हल्के होते हैं और इन्हें फ्रीज करके बेहतर दामों पर खरीदा जा सकता है। अदरक और एलो वेरा का जूस एसिड रिफ्लक्स के लिए प्राकृतिक उपाय हैं और इन्हें आहार में शामिल किया जा सकता है।

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✔️ आइटम जोड़ें और हटाएं
✔️ आइटम को स्टोर की गलियों के अनुसार व्यवस्थित करें
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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

एसिड रिफ्लक्स के लिए उपयुक्त शाकाहारी नाश्ते जो पेट पर हल्के होते हैं:

केले और बादाम दूध के साथ ओटमील
दालचीनी के साथ बेक्ड नाशपाती
भाप में पकी गाजर और हरी बीन्स
जैतून के तेल की बूंद के साथ बेक्ड आलू
तरबूज और खीरे का सलाद
मैश किए हुए एवोकाडो के साथ टोस्ट
बादाम मक्खन के साथ चावल के केक

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

एसिड रिफ्लक्स से परेशान लोगों के लिए, एक शाकाहारी आहार को सामान्य ट्रिगर्स से बचाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। इसमें नींबू जैसे खट्टे फलों से बचते हुए, कम अम्लीय सब्जियों और साबुत अनाजों पर ध्यान केंद्रित करें। अल्कलाइन पौधों के प्रोटीन जैसे टोफू और टेम्पेह को प्राथमिकता दें। मसालेदार भोजन, चॉकलेट, कैफीन और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना भी लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, जबकि एक स्वस्थ और संतुलित शाकाहारी आहार बनाए रखा जा सकता है।

भोजन योजना सुझाव

एसिड रिफ्लक्स के लिए शाकाहारी भोजन योजना

यह शाकाहारी भोजन योजना उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जो पाचन तंत्र पर हल्का प्रभाव डालते हैं और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

दिन 1

नाश्ता: ओटमील, केले के टुकड़ों और ग्राउंड फ्लैक्ससीड्स के साथ
दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, चने, पालक, खीरा और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ
रात का खाना: टोफू स्टर-फ्राई, ब्रोकोली, केल और ब्राउन राइस के साथ

कैलोरी: 2000 वसा: 70g कार्ब्स: 250g प्रोटीन: 80g

दिन 2

नाश्ता: पालक, केल, बेरीज़, चिया बीज और बादाम के दूध के साथ स्मूदी
दोपहर का भोजन: गाजर, सेलरी और साबुत अनाज की रोटी के साथ दाल का सूप
रात का खाना: बेक्ड टोफू, भुनी हुई शकरकंद और भाप में पकी हरी फलियों के साथ

कैलोरी: 1950 वसा: 65g कार्ब्स: 245g प्रोटीन: 78g

दिन 3

नाश्ता: साबुत अनाज की रोटी पर एवोकाडो टोस्ट और कटे हुए टमाटर
दोपहर का भोजन: ब्राउन राइस बाउल, टोफू, मिश्रित सब्जियाँ और अदरक-तामरी सॉस के साथ
रात का खाना: चने का करी, क्विनोआ और भाप में पकी पालक के साथ

कैलोरी: 2050 वसा: 75g कार्ब्स: 255g प्रोटीन: 82g

दिन 4

नाश्ता: बादाम के दूध से बनी चिया सीड पुडिंग, कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ
दोपहर का भोजन: पालक का सलाद, एवोकाडो, बादाम और बाल्समिक विनेग्रेट के साथ
रात का खाना: स्टर-फ्राइड टेम्पेह, ब्रोकोली, बेल मिर्च और ब्राउन राइस के साथ