अल्कलाइन भोजन योजना

• हरी सब्जियाँ: ब्रोकोली, शतावरी और हरी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करें, जो पेट के अम्ल को कम करने में मदद करती हैं।
• गैर-सिट्रस फल: तरबूज, केला और सेब का चयन करें, जो पेट पर हल्का प्रभाव डालते हैं।
• साबुत अनाज: ओटमील, साबुत गेहूं की रोटी और ब्राउन चावल को शामिल करें, जो फाइबर और सुखदायक गुणों से भरपूर होते हैं।
• लीन प्रोटीन: मछली, चिकन और टर्की का सेवन करें, जो अम्ल रिफ्लक्स का कारण बनने की संभावना कम रखते हैं।
• जड़ी-बूटियों की चाय: कैमोमाइल या अदरक की चाय पिएं, जो रिफ्लक्स के लक्षणों को कम करने में मदद करती है।

• सिट्रस फल: संतरे, नींबू और अंगूर से बचें, क्योंकि ये एसिड रिफ्लक्स को बढ़ा सकते हैं।
• मसालेदार भोजन: तीखे मिर्च, चिली और अन्य मसालेदार खाद्य पदार्थों से दूर रहें, जो रिफ्लक्स के लक्षणों को उत्तेजित कर सकते हैं।
• टमाटर आधारित खाद्य पदार्थ: टमाटर की चटनी, सालसा और अन्य टमाटर आधारित उत्पादों से बचें।
• तले हुए खाद्य पदार्थ: गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों से दूर रहें, क्योंकि ये पेट के एसिड को बढ़ा सकते हैं और असुविधा पैदा कर सकते हैं।
• कार्बोनेटेड पेय: सोडा और स्पार्कलिंग पानी से परहेज करें, क्योंकि ये पेट में गैस और रिफ्लक्स का कारण बन सकते हैं।

अपने क्षारीय दोपहर के भोजन की योजना बनाते समय, बजट के अनुकूल विकल्पों पर विचार करें जो इस आहार के सिद्धांतों के अनुरूप हों। मौसमी फल और सब्जियाँ चुनें, जो अक्सर सस्ती होती हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। क्विनोआ और बाजरा जैसे अनाज को थोक में खरीदने से आप पैसे बचा सकते हैं, और चने तथा दालें जैसे फलियाँ आर्थिक रूप से अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं। भोजन की योजना पहले से बनाकर रखें ताकि आप अनायास खरीदारी और बर्बादी से बच सकें। स्थानीय रूप से प्राप्त, मौसमी खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करके, आप न केवल पैसे बचाते हैं बल्कि स्थायी खाने की आदतों का भी समर्थन करते हैं।