अल्कलाइन भोजन योजना दो के लिए
भोजन योजना की खरीदारी सूची
पालक
गोभी
ककड़ी
एवोकाडो
जुकीनी
शिमला मिर्च
शतावरी
नींबू
चूना
ग्रेपफ्रूट
सेब
केला
नील बेरी
स्ट्रॉबेरी
काले बेरी
बादाम
चिया बीज
अलसी के बीज
क्विनोआ
बकव्हीट
टोफू
टेम्पेह
चने
दालें
जैतून का तेल
नारियल का तेल
लहसुन
अदरक
हल्दी
अल्फाल्फा स्प्राउट्स
कद्दू के बीज
शकरकंद
भोजन योजना का अवलोकन
दो लोगों के लिए अल्कलाइन भोजन योजना संतुलित और अल्कलाइन से भरपूर व्यंजनों की पेशकश करती है, जिन्हें जोड़े मिलकर तैयार कर सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। इसमें बड़े सलाद, भुनी हुई सब्जियाँ और फल के कटोरे जैसे सरल, साझा करने योग्य व्यंजन शामिल हैं, जो दो लोगों के लिए उपयुक्त हैं, और एक स्वस्थ और सुखद भोजन अनुभव को बढ़ावा देते हैं।
यह दृष्टिकोण एक साथ अल्कलाइन जीवनशैली बनाए रखना आसान बनाता है, ऐसे भोजन के साथ जो तैयार करने में सरल हैं और जोड़ों की पसंदों का ध्यान रखते हैं। यह ताजे, संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जिन्हें दोनों साथी आनंद ले सकते हैं, जिससे स्वास्थ्य और संबंध को साझा खाने की आदतों के माध्यम से बढ़ावा मिलता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- शेयर किए गए सलाद: मिश्रित हरी पत्तियों, चेरी टमाटरों और शिमला मिर्च का बड़ा बर्तन एक जीवंत भोजन बनाता है।
- ग्रिल की गई सब्जियाँ: ज़ुकीनी, बैंगन और शिमला मिर्च आसान और स्वादिष्ट ग्रिलिंग के लिए बेहतरीन हैं।
- फलों की प्लेट: ताजे कटे हुए आम, अनानास और कीवी साझा करने के लिए आनंददायक होते हैं।
- स्वस्थ डिप्स: क्रीमयुक्त एवोकाडो और हुमस के साथ कच्ची सब्जियाँ दो लोगों के लिए बिल्कुल सही हैं।
- हर्बल इन्फ्यूज़न: ताज़गी भरी हाइड्रेशन के लिए पुदीना और नींबू का पानी बनाकर पिचर में रखें।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- भारी स्टार्च: आलू और सफेद चावल का सेवन सीमित करें, क्योंकि ये साझा भोजन के लिए कम पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
- प्रोसेस्ड स्नैक्स: चिप्स और क्रैकर्स से बचें, क्योंकि ये अनावश्यक नमक और संरक्षक जोड़ते हैं।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: नमकीन मांस और कैन किए गए सूप से दूर रहें, क्योंकि ये बहुत अधिक नमकीन हो सकते हैं।
- डेयरी से भरे व्यंजन: भारी क्रीम सॉस और पनीर का सेवन कम करें, क्योंकि ये वसा में उच्च हो सकते हैं।
- मीठे पेय: सोडा और मीठे पेय पदार्थों का सेवन कम करें, क्योंकि इनमें पोषण की कमी होती है।
मुख्य लाभ
दो लोगों के लिए एक क्षारीय भोजन योजना एक सुखद तरीका हो सकता है स्वस्थ खाने की आदतों को साझा करने का। यह योजना पौष्टिक, क्षारीय-निर्माण करने वाले खाद्य पदार्थों पर जोर देती है, जिन्हें आसानी से दो के लिए तैयार किया जा सकता है, जिससे एक साथ स्वास्थ्य के प्रति प्रतिबद्धता बढ़ती है। एक क्षारीय फोकस के साथ खाना बनाना और खाना दोनों के लिए शारीरिक स्वास्थ्य और भावनात्मक संबंध को बेहतर बना सकता है, जिससे भोजन का समय और भी आनंददायक और पोषण से भरपूर बन जाता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
दो लोगों के लिए अल्कलाइन डाइट में थोक खरीदारी और भोजन की तैयारी पर जोर दिया जाता है। क्विनोआ और बीन्स जैसे बहुपरकारी सामग्रियों का उपयोग करें, और लागत और खाद्य बर्बादी को कम करने के लिए बड़े हिस्से साझा करें।
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ दो लोगों के लिए एक क्षारीय भोजन योजना के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचार दिए गए हैं:
- गुआकामोल के साथ गाजर की स्टिक
- पापrika के साथ भुने हुए चने
- पुदीने की पत्तियों के साथ तरबूज के टुकड़े
- मसालेदार शकरकंद के फ्राई
- बादाम के दूध का चिया पुडिंग
- किशमिश के साथ कच्चे नट्स का मिश्रण
- नमक और नींबू के साथ कटी हुई मूली
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
प्रोटीन के लिए चने, दालें और बादाम जैसे स्रोतों का सेवन करें। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों में पालक, गोभी और चिया बीज शामिल हैं। स्वस्थ वसा के लिए एवोकाडो, जैतून और नारियल का तेल जोड़ें। विभिन्न प्रकार की सब्जियों और फलों जैसे खीरा, शिमला मिर्च और सेब को शामिल करें ताकि विटामिन और मिनरल्स का संतुलन बना रहे, विशेष रूप से उन पर ध्यान दें जो विटामिन A, C और आयरन में उच्च हैं।
भोजन योजना सुझाव
अल्कलाइन भोजन योजना दो के लिए
दिन 1
- नाश्ता: पालक, केला, ब्लूबेरी और चिया बीजों के साथ स्मूथी
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद जिसमें केल, खीरा, एवोकाडो और नींबू का ड्रेसिंग हो
- रात का खाना: बेक्ड टोफू, भुनी हुई शकरकंद और भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- नाश्ता: सेब के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
कैलोरी: 1400 वसा: 55g कार्ब्स: 190g प्रोटीन: 45g
दिन 2
- नाश्ता: चिया बीज का पुडिंग जिसमें स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी हो
- दोपहर का भोजन: टेम्पेह और शिमला मिर्च की स्टर-फ्राई, ज़ुकीनी नूडल्स के साथ
- रात का खाना: केल और नींबू के साथ दाल का सूप
- नाश्ता: ग्रेपफ्रूट के टुकड़े और कद्दू के बीज
कैलोरी: 1450 वसा: 50g कार्ब्स: 200g प्रोटीन: 50g
दिन 3
- नाश्ता: बकव्हीट का दलिया, कटे हुए केले और फ्लैक्स बीजों के साथ
- दोपहर का भोजन: एवोकाडो और चने का सलाद, अल्फाल्फा स्प्राउट्स के साथ
- रात का खाना: ग्रिल्ड शतावरी, टोफू और क्विनोआ का साइड
- नाश्ता: खीरे के टुकड़े और हुमस
कैलोरी: 1420 वसा: 53g कार्ब्स: 195g प्रोटीन: 48g
दिन 4
- नाश्ता: स्मूथी बाउल जिसमें केल, ब्लूबेरी और फ्लैक्स बीज हो
- दोपहर का भोजन: भरे हुए शिमला मिर्च जिसमें दाल, क्विनोआ और मसाले हो
- रात का खाना: ज़ुकीनी नूडल्स, टेम्पेह और नींबू-आदरक की सॉस के साथ
- नाश्ता: स्ट्रॉबेरी और बादाम की ऊर्जा बॉल्स
कैलोरी: 1440 वसा: 56g कार्ब्स: 192g प्रोटीन: 49g
दिन 5
- नाश्ता: चिया बीज के साथ एवोकाडो टोस्ट, बकव्हीट ब्रेड पर
- दोपहर का भोजन: पालक और चने का सलाद, साइट्रस वाइनिग्रेट के साथ
- रात का खाना: नारियल के तेल में तले हुए टेम्पेह, शतावरी और ब्रोकोली के साथ
- नाश्ता: केले के टुकड़े बादाम मक्खन और फ्लैक्स बीज के साथ
कैलोरी: 1380 वसा: 52g कार्ब्स: 187g प्रोटीन: 46g
दिन 6
- नाश्ता: क्विनोआ का दलिया, ब्लैकबेरी और कद्दू के बीज के साथ
- दोपहर का भोजन: ज़ुकीनी और केल का सलाद, नींबू-हल्दी ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: बेक्ड टोफू, शकरकंद और लहसुन-भुनी हुई ब्रोकोली के साथ
- नाश्ता: सेब के टुकड़े चिया पुडिंग के साथ
कैलोरी: 1430 वसा: 54g कार्ब्स: 191g प्रोटीन: 47g
दिन 7
- नाश्ता: स्मूथी जिसमें पालक, एवोकाडो, नींबू और फ्लैक्स बीज हो
- दोपहर का भोजन: दाल और खीरे का सलाद, नींबू-लहसुन ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: टोफू और शिमला मिर्च की स्टर-फ्राई, बकव्हीट नूडल्स के साथ
- नाश्ता: ग्रेपफ्रूट और बादाम की ऊर्जा बार्स
कैलोरी: 1450 वसा: 55g कार्ब्स: 194g प्रोटीन: 50g
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024