भूमध्यसागरीय आहार के लिए बजट भोजन योजना
हमारी बजट भोजन योजना Mediterranean diet के साथ बिना ज्यादा खर्च किए भूमध्यसागरीय आहार के फायदों का अनुभव करें। यह योजना स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय-प्रेरित व्यंजन प्रदान करती है जो स्वास्थ्यवर्धक और किफायती दोनों हैं। यह उन सभी के लिए आदर्श है जो बजट में रहते हुए इस प्रसिद्ध खाने की शैली का आनंद लेना चाहते हैं। स्वास्थ्य और बजट दोनों का ध्यान रखते हुए स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
जैतून का तेल
चिकन ब्रेस्ट
सैल्मन फिलेट
कैन में बंद टूना
ग्रीक योगर्ट
फेटा चीज़
अंडे
चने
दालें
क्विनोआ
ब्राउन चावल
साबुत गेहूं की ब्रेड
पालक
गोभी
टमाटर
खीरे
लाल शिमला मिर्च
तोरी
बैंगन
प्याज
लहसुन
नींबू
संतरे
सेब
बेरीज
बादाम
अखरोट
एवोकाडो
जई
शहद
बाल्सामिक सिरका
हम्मस
डार्क चॉकलेट
भोजन योजना का अवलोकन
मध्यमवर्गीय आहार के लिए भोजन योजना सस्ती और पौष्टिक व्यंजनों पर केंद्रित है, जो भूमध्यसागरीय व्यंजनों से प्रेरित हैं। इस योजना में ताजे सब्जियों, फलियों और साबुत अनाजों की भरपूर मात्रा शामिल है, साथ ही मछली और मुर्गी के छोटे हिस्से भी। आप दाल के सूप, सब्जियों के स्ट्यू और अनाज के सलाद जैसे सरल व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं, जो आपकी जेब पर भारी नहीं पड़ेंगे।
उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भोजन का आनंद लेना चाहते हैं बिना ज्यादा खर्च किए, यह योजना मौसमी और स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री के उपयोग पर जोर देती है। यह एक बेहतरीन तरीका है बजट में रहते हुए भूमध्यसागरीय आहार के लाभों का आनंद लेने का।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- जैतून का तेल: खाना पकाने और सलाद में डालने के लिए एक आवश्यक सामग्री, जो स्वस्थ वसा और स्वाद प्रदान करता है।
- पूर्ण अनाज: सस्ते विकल्पों जैसे भूरे चावल, जौ और साबुत गेहूं के पास्ता का चयन करें।
- दालें: बीन्स, मसूर और चने किफायती और प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
- मौसमी सब्जियाँ: स्थानीय रूप से उगाई गई, मौसमी सब्जियों का चयन करें ताकि पैसे की बचत हो और पोषक तत्वों का अधिकतम लाभ मिले।
- जमी हुई मछली: अपने आहार में मछली शामिल करने का एक बजट-फ्रेंडली तरीका, जो महंगा नहीं पड़ता।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- प्रोसेस्ड मीट: डेली मीट और सॉसेज से बचें, क्योंकि इनमें अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा और एडिटिव्स होते हैं।
- परिष्कृत अनाज: सफेद ब्रेड और पास्ता से दूर रहें; इनमें साबुत अनाज के मुकाबले पोषक तत्वों की कमी होती है।
- मीठे पेय: सोडा और मीठे पेय आपकी डाइट और बजट को बिगाड़ सकते हैं।
- उच्च वसा वाले डेयरी: भारी क्रीम और मक्खन के बजाय लो-फैट या फैट-फ्री विकल्प चुनें।
- पैकेज्ड स्नैक्स: चिप्स और क्रैकर अक्सर महंगे होते हैं और इनमें पोषण की कमी होती है।
मुख्य लाभ
एक मेडिटेरेनियन आहार के लिए भोजन योजना दिल के लिए फायदेमंद होती है और यह बजट में भी रहती है। इसमें बीन्स, साबुत अनाज और मौसमी सब्जियों जैसे सस्ते सामानों का उपयोग किया जाता है। यह योजना जैतून के तेल और नट्स से मिलने वाले स्वस्थ वसा पर जोर देती है, जो पोषण से भरपूर और बजट के अनुकूल होते हैं। इसके अलावा, यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करती है, जिससे स्वस्थ खाना खाना मजेदार और किफायती बन जाता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
एक बजट पर भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने के लिए, सस्ते खाद्य पदार्थ जैसे कि सेम, दालें और साबुत अनाज पर निर्भर करें। मौसमी फलों और सब्जियों को खरीदें और खर्चों को नियंत्रित करने के लिए जैतून के तेल का सीमित उपयोग करें। सस्ती प्रोटीन स्रोत के रूप में कैन में बंद मछली को शामिल करें। महंगे विशेष उत्पादों से बचें और अपने भोजन को खुद तैयार करें। स्थानीय बाजारों में खरीदारी करना और थोक में सामान खरीदना भी खर्चों को कम कर सकता है। संतोषजनक भोजन के लिए सरल और ताजे सामग्री पर ध्यान दें।
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ भूमध्यसागरीय आहार के लिए बजट भोजन योजना के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचार दिए गए हैं:
- जैतून और फेटा पनीर
- चेरी टमाटर और मोज़ेरेला
- हुमस और पीटा ब्रेड
- ग्रीक योगर्ट, शहद और अखरोट के साथ
- मिक्स नट्स और सूखे खुबानी
- खीरे के टुकड़े और त्ज़ात्ज़िकी
- भरवां अंगूर के पत्ते
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
मेडिटेरेनियन डाइट के लिए बजट भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: दही में बेरी, बादाम के साथ
- दोपहर का भोजन: चने का सलाद जिसमें टमाटर, खीरा, फेटा चीज़ और बाल्सामिक विनेगर ड्रेसिंग
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ और सॉटेड पालक
- नाश्ता: साबुत गेहूं की ब्रेड के साथ हुमस
कैलोरी: 1600 वसा: 60g कार्ब्स: 180g प्रोटीन: 110g
दिन 2
- नाश्ता: ओटमील में कटे हुए सेब, अखरोट और शहद
- दोपहर का भोजन: ग्रीक सलाद जिसमें सलाद पत्ते, टमाटर, खीरा, फेटा चीज़, जैतून और जैतून का तेल ड्रेसिंग
- रात का खाना: चिकन स्टर-फ्राई जिसमें ज़ुकीनी, बेल मिर्च, प्याज और लहसुन, ब्राउन राइस के साथ
- नाश्ता: दही में थोड़ा शहद
कैलोरी: 1550 वसा: 65g कार्ब्स: 140g प्रोटीन: 120g
दिन 3
- नाश्ता: पालक, टमाटर और साबुत गेहूं की ब्रेड के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप और मिश्रित हरी सलाद, जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ
- रात का खाना: बैंगन और चने का स्ट्यू, क्विनोआ के साथ
- नाश्ता: सेब के टुकड़े और बादाम का मक्खन
कैलोरी: 1500 वसा: 50g कार्ब्स: 180g प्रोटीन: 90g
दिन 4
- नाश्ता: साबुत गेहूं की ब्रेड पर एवोकाडो, टमाटर के टुकड़े और फेटा चीज़ के साथ
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद जिसमें मिश्रित हरी सब्जियाँ, खीरा और नींबू-बाल्सामिक विनेगर
- रात का खाना: बेक्ड चिकन ब्रेस्ट, भुनी हुई सब्जियाँ (ज़ुकीनी, बेल मिर्च, प्याज) और ब्राउन राइस
- नाश्ता: संतरे के टुकड़े और कुछ बादाम
कैलोरी: 1650 वसा: 70g कार्ब्स: 150g प्रोटीन: 130g
दिन 5
- नाश्ता: दही, मिश्रित बेरी और ओट्स के साथ स्मूथी बाउल
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ और केल सलाद जिसमें चने, टमाटर और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग
- रात का खाना: ग्रिल्ड सैल्मन, सॉटेड पालक और क्विनोआ पिलाफ
- नाश्ता: डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा और कुछ अखरोट
कैलोरी: 1550 वसा: 60g कार्ब्स: 160g प्रोटीन: 120g
दिन 6
- नाश्ता: पालक के साथ scrambled अंडे और एक स्लाइस साबुत गेहूं की ब्रेड
- दोपहर का भोजन: मेडिटेरेनियन स्टफ्ड पेपर्स जिसमें क्विनोआ, टमाटर, प्याज और फेटा चीज़
- रात का खाना: दाल का करी, ब्राउन राइस और भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- नाश्ता: दही में शहद और बादाम का छिड़काव
कैलोरी: 1600 वसा: 55g कार्ब्स: 170g प्रोटीन: 110g
दिन 7
- नाश्ता: ओवरनाइट ओट्स में कटे हुए बादाम, सेब और थोड़ा शहद
- दोपहर का भोजन: चने और सब्जियों का स्टर-फ्राई, नींबू-लहसुन सॉस के साथ, ब्राउन राइस पर
- रात का खाना: बेक्ड बैंगन, ग्रीक योगर्ट सॉस के साथ, मिश्रित हरी सलाद के साथ
- नाश्ता: खीरे के टुकड़े और हुमस
कैलोरी: 1520 वसा: 65g कार्ब्स: 150g प्रोटीन: 100g
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- Zuzanna Kędziora द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024