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डेयरी-मुक्त भोजन योजना

यह डेयरी-फ्री भोजन योजना परिवार के लिए कई पौष्टिक, डेयरी-मुक्त व्यंजन प्रदान करती है जो पूरे परिवार के लिए उपयुक्त हैं। इसमें भरपूर पौधों पर आधारित कैसरोल, डेयरी-मुक्त क्रीमी पास्ता, और डेयरी-मुक्त चीज़ के साथ सब्जियों पर आधारित पिज्जा शामिल हैं। पोषक तत्वों से भरपूर और संतोषजनक, यह योजना सुनिश्चित करती है कि परिवार का खाना एक आनंददायक और समावेशी अनुभव बना रहे, बिना डेयरी के।

डेयरी-मुक्त भोजन योजना

भोजन योजना की खरीदारी सूची

ओटमील

बादाम का दूध

केले

मेपल सिरप

ग्रिल्ड चिकन

मिक्स ग्रीन्स

चेरी टमाटर

खीरा

विनैग्रेट ड्रेसिंग

ताजे फल सलाद के लिए सामग्री

सैल्मन

शकरकंद

हरी बीन्स

पालक

जमे हुए बेरी

क्विनोआ

काले चने

शिमला मिर्च

गाजर के टुकड़े

सेलरी के टुकड़े

हम्मस

टोफू

ब्राउन चावल

ग्लूटेन-फ्री टोस्ट

एवोकाडो

दाल का सूप

ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज की ब्रेड

मिक्स नट्स या बीज

पॉर्क चॉप्स

असपैरेगस

मैश किए हुए शकरकंद

चिया बीज

नारियल का दूध

बेरी

वेजन सुशी रोल के लिए सामग्री

मिसो सूप

सेब के टुकड़े

बादाम का मक्खन

चिकन थाई

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

डेयरी-फ्री योगर्ट

ग्लूटेन-फ्री ग्रेनोला

चने

नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग

चावल के केक

पीनट बटर

कोड

बेक्ड आलू के वेजेज

डेयरी-फ्री पैनकेक

फ्रूट कॉम्पोट

बाल्सामिक विनैग्रेट

मिक्स फल

बीफ

चावल नूडल्स

टोफू

कूसकूस

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भोजन योजना का अवलोकन

परिवार के साथ भोजन का आनंद लें दूध-मुक्त भोजन योजना के साथ, जो पारंपरिक परिवार के पसंदीदा व्यंजनों को दूध-मुक्त बनाने का एक अभिनव तरीका है। यह योजना पौधों पर आधारित विकल्पों से भरपूर है, जिससे कोई भी स्वाद और पोषण से वंचित नहीं रहता।

क्लासिक व्यंजनों के दूध-मुक्त संस्करणों के साथ, यह योजना पौधों पर आधारित दूध, पनीर और दही का उपयोग करती है ताकि ऐसे व्यंजन तैयार किए जा सकें जो परिचित और स्वादिष्ट दोनों हों।

डेयरी-मुक्त भोजन योजनाउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • संपूर्ण अनाज: चावल, क्विनोआ, और साबुत गेहूं के उत्पाद ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए।
  • प्रोटीन: मांस, पोल्ट्री, मछली, अंडे, और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे टोफू और टेम्पेह।
  • सब्जियाँ और फल: पोषक तत्वों और प्राकृतिक मिठास के लिए विभिन्न प्रकार।
  • डेयरी-मुक्त विकल्प: बादाम का दूध, सोया दूध, और नारियल का दही।
  • नट्स और बीज: नाश्ते के लिए या भोजन और सलाद में जोड़ने के लिए।
  • स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकाडो, और नट बटर।

✅ सुझाव

घर पर बादाम का दूध बनाएं, जो पूरे परिवार के लिए एक मजेदार और पौष्टिक डेयरी-मुक्त विकल्प है।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, दही, आइसक्रीम और मक्खन।
  • प्रसंस्कृत डेयरी युक्त खाद्य पदार्थ: जैसे कि कुछ ब्रेड, क्रैकर और प्रसंस्कृत स्नैक्स।
  • कुछ गैर-डेयरी क्रीमर्स: इनमें डेयरी के तत्व हो सकते हैं।
  • कुछ सॉस: जैसे रैंच ड्रेसिंग या क्रीमी सॉस।
  • प्री-पैक्ड भोजन: इनमें अक्सर स्वाद और बनावट के लिए डेयरी सामग्री होती है।
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मुख्य लाभ

डेयरी-मुक्त भोजन योजना परिवार के लिए विभिन्न डेयरी-मुक्त व्यंजनों की पेशकश करती है, जो सभी उम्र के परिवार के सदस्यों के लिए उपयुक्त हैं। इसमें साबुत अनाज, प्रोटीन, फल और सब्जियों जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो परिवार के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करते हैं।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

ओटमील, बादाम का दूध और केले एक परिवार के भोजन योजना के लिए आवश्यक चीजें हैं और इन्हें थोक में खरीदा जा सकता है। ग्रिल्ड चिकन और मिक्स्ड ग्रीन्स बहुपरकारी होते हैं और इन्हें विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। विभिन्न सब्जियों जैसे चेरी टमाटर, खीरे और पालक का उपयोग करें। घर पर बनाई गई फल सलाद और डेयरी-फ्री योगर्ट एक किफायती और स्वस्थ नाश्ता हो सकते हैं। आप अपने खुद के डेयरी-फ्री ग्रेनोला बना सकते हैं और हुमस को एक पौष्टिक स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

इन परिवार के अनुकूल, डेयरी-मुक्त स्नैक्स का आनंद लें:

  • रंग-बिरंगे फलों के साथ फ्रूट केबाब
  • घर पर बने ग्रेनोला बार
  • सब्जियों के टुकड़े और बीन्स की डिप
  • केले और ओट्स के कुकीज़
  • नट्स और बीजों का ट्रेल मिक्स
  • सेब के टुकड़े और मूंगफली का मक्खन
  • साबुत अनाज की टोस्ट और बादाम का मक्खन

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

परिवार के लिए डेयरी-मुक्त जीवनशैली अपनाने के लिए ऐसे पौष्टिक विकल्पों की तलाश करनी होती है जिन्हें सभी पसंद करें। गाय के दूध की जगह ओट मिल्क का उपयोग करें, जो क्रीमी और हल्के स्वाद वाला होता है, जिसे बच्चे आमतौर पर पसंद करते हैं। हेल्दी फैट्स और प्रोटीन से भरपूर मिश्रित नट्स और बीजों का नाश्ता करें। खाना पकाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल करें ताकि सभी को आवश्यक फैटी एसिड मिल सके।

भोजन योजना सुझाव

डेयरी-मुक्त भोजन योजना परिवार के लिए

दिन 1

  • नाश्ता: बादाम के दूध के साथ ओटमील, जिसे केले के टुकड़ों और मेपल सिरप के साथ सजाया गया है।
  • दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, चेरी टमाटर, खीरा और विनेग्रेट ड्रेसिंग है।
  • नाश्ता: ताजे फलों का सलाद।
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, भुनी हुई शकरकंद और भाप में पकी हरी बीन्स के साथ।

दिन 2

  • नाश्ता: पालक, बादाम के दूध, जमी हुई बेरी और एक केले के साथ स्मूथी।
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने से भरे बेल पेपर, साथ में मिश्रित हरी सलाद।
  • नाश्ता: गाजर और अजवाइन के टुकड़े, हुमस के साथ।
  • रात का खाना: मिश्रित सब्जियों और ब्राउन राइस के साथ तले हुए टोफू।

दिन 3

  • नाश्ता: ग्लूटेन-मुक्त टोस्ट पर एवोकाडो का पेस्ट।
  • दोपहर का भोजन: दाल का सूप, ग्लूटेन-मुक्त साबुत अनाज की रोटी और मिश्रित हरी सलाद के साथ।
  • नाश्ता: मिश्रित नट्स या बीजों का एक मुट्ठी।
  • रात का खाना: ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स, भुनी हुई शतावरी और मसले हुए शकरकंद के साथ।

दिन 4

  • नाश्ता: नारियल के दूध से बनी चिया सीड पुडिंग, ताजे बेरी के साथ।
  • दोपहर का भोजन: वेजिटेबल सुशी रोल जिसमें खीरा, एवोकाडो, गाजर और एक तरफ मिसो सूप।
  • नाश्ता: सेब के टुकड़े बादाम के मक्खन के साथ।
  • रात का खाना: बेक्ड चिकन थाई, भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स और क्विनोआ के साथ।

दिन 5

  • नाश्ता: डेयरी-मुक्त योगर्ट, ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला और बेरी के मिश्रण के साथ।
  • दोपहर का भोजन: चने का सलाद, खीरे, टमाटर और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ।
  • नाश्ता: चावल के केक, मूंगफली के मक्खन और केले के टुकड़ों के साथ।
  • रात का खाना: बेक्ड कॉड, भाप में पकी ब्रोकोली और बेक्ड आलू के वेज के साथ।

दिन 6

  • नाश्ता: डेयरी-मुक्त पैनकेक, फलों की चटनी के साथ।
  • दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन, मिश्रित हरी पत्तियाँ, एवोकाडो और बाल्सामिक विनेग्रेट के साथ सलाद।
  • नाश्ता: मिश्रित फलों का एक छोटा कटोरा।
  • रात का खाना: बीफ स्टर-फ्राई, मिश्रित सब्जियों और चावल के नूडल्स के साथ।

दिन 7

  • नाश्ता: पालक, बेल पेपर के साथ स्क्रैम्बल टोफू और एक तरफ ग्लूटेन-मुक्त टोस्ट।
  • दोपहर का भोजन: हुमस, कद्दूकस की गई गाजर और मिश्रित हरी पत्तियों के साथ वेजिटेबल रैप।
  • नाश्ता: बेक्ड केल चिप्स।
  • रात का खाना: ग्रिल्ड सब्जियों के स्क्यूअर्स, कुसकुस और मिश्रित हरी सलाद के साथ।

इस भोजन योजना के लिए मुफ्त खरीदारी सूची डाउनलोड करें

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।