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डायबिटिक भोजन योजना के लिए कम सोडियम आहार

रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए कम सोडियम आहार के लिए मधुमेह भोजन योजना का पालन करें। इस योजना में ग्रिल्ड चिकन और सब्जियों, साबुत अनाज के कटोरे में टोफू, और फलों पर आधारित नाश्ते जैसे भोजन शामिल हैं, जो सोडियम में कम और मधुमेह स्वास्थ्य के लिए अनुकूल हैं।

डायबिटिक भोजन योजना के लिए कम सोडियम आहार

भोजन योजना की खरीदारी सूची

अंडे

पालक

साबुत अनाज की रोटी

चिकन ब्रेस्ट

मिक्स ग्रीन्स

चेरी टमाटर

बाल्सामिक विनेगर

ग्रीक योगर्ट

मिक्स बेरीज़

सैल्मन

क्विनोआ

अस्पैरेगस

ओटमील

स्ट्रॉबेरी

बादाम

टर्की

एवोकाडो

सलाद पत्ते

टमाटर

मस्टर्ड

साबुत गेहूं की टॉर्टिला

गाजर

हम्मस

टोफू

ब्राउन राइस

स्टर-फ्राई के लिए मिक्स सब्जियाँ

केल

केला

बादाम का दूध

काले चने

चेरी टमाटर

नींबू

विनेगर सामग्री

कOTTAGE चीज़

अनानास

शकरकंद

ब्रोकली

दाल का सूप

सेब

बादाम मक्खन

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

चने

राइस केक

हरी बीन्स

झींगा

स्मूथी बाउल के लिए अकाï

ग्रेनोला

ट्यूना

खीरा

ताहिनी ड्रेसिंग

कोड

चिया बीज

स्टर-फ्राई सब्जियाँ

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भोजन योजना का अवलोकन

डायबिटिक भोजन योजना कम सोडियम आहार के लिए मधुमेह प्रबंधन को कम सोडियम सेवन पर ध्यान केंद्रित करते हुए जोड़ती है। इस योजना में विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियाँ, दुबले प्रोटीन और साबुत अनाज शामिल हैं, जो सोडियम में कम और मधुमेह के लिए उपयुक्त हैं।

प्रत्येक भोजन को स्वादिष्ट और सोडियम के प्रति सजग तरीके से तैयार किया गया है, जिससे मधुमेह और हृदय स्वास्थ्य के लिए संतुलित दृष्टिकोण सुनिश्चित होता है।

डायबिटिक भोजन योजना के लिए कम सोडियम आहारउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • ताजा सब्जियाँ और फल: पोषक तत्वों के लिए प्राकृतिक और संपूर्ण स्रोत, बिना अतिरिक्त सोडियम के।
  • लीन प्रोटीन: मछली, मुर्गी और पौधों से मिलने वाले प्रोटीन।
  • संपूर्ण अनाज: क्विनोआ, ब्राउन राइस और साबुत अनाज की ब्रेड।
  • जड़ी-बूटियाँ और मसाले: नमक के बजाय स्वाद बढ़ाने के लिए।
  • स्वस्थ वसा: जैतून का तेल और एवोकाडो।

✅ सुझाव

खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए नमक के बजाय जड़ी-बूटियों, मसालों और नींबू के रस का इस्तेमाल करें। इससे आप सोडियम का सेवन कम कर सकते हैं, जबकि व्यंजनों में स्वाद बनाए रख सकते हैं।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • नमकीन स्नैक्स: चिप्स, प्रेट्ज़ेल और नमकीन मेवे।
  • प्रोसेस्ड फूड्स: सोडियम और शर्करा में उच्च।
  • डिब्बाबंद सूप और सब्जियाँ: जब तक कि इन्हें कम सोडियम के रूप में लेबल नहीं किया गया हो।
  • फास्ट फूड: आमतौर पर सोडियम और अस्वस्थ वसा में उच्च।
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मुख्य लाभ

कम सोडियम आहार के लिए भोजन योजना का उद्देश्य रक्तचाप को कम करना और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना है, जो मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है। यह सोडियम का सेवन सीमित करती है जबकि संतुलित भोजन प्रदान करती है, जिसमें नियंत्रित कार्बोहाइड्रेट होते हैं ताकि रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से प्रबंधित किया जा सके।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

अंडे, चिकन ब्रेस्ट और क्विनोआ जैसे आवश्यक खाद्य पदार्थों को थोक में खरीदें। कैन में मिलने वाले सामान और सॉस के कम-सोडियम वाले विकल्प चुनें। ताजे फल और सब्जियाँ, जैसे पालक, मिक्स ग्रीन्स और चेरी टमाटर, आमतौर पर जब उनका मौसम होता है तो सस्ते मिलते हैं। ग्रीक योगर्ट और कॉटेज चीज़ को बड़े पैकेज में खरीदने पर आपको बचत हो सकती है। सोडियम स्तर को नियंत्रित करने के लिए अपना खुद का बाल्सामिक विनैग्रेट बनाना भी एक अच्छा विकल्प है।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

कम सोडियम वाले आहार पर मधुमेह के रोगियों के लिए स्नैक्स:

  • ताजे फल जैसे केले या संतरे
  • बिना नमक वाले मेवे और बीज
  • ताजे बेरी के साथ दही
  • कच्ची सब्जियाँ और हुमस
  • अवोकाडो के साथ साबुत अनाज की टोस्ट
  • दालचीनी के साथ ओटमील
  • बिना नमक के घर का बना पॉपकॉर्न

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

डायबिटीज के मरीजों के लिए, जो अपने रक्तचाप को भी नियंत्रित करना चाहते हैं, सोडियम का सेवन कम करना बहुत जरूरी है। प्रोसेस्ड और नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें, और इसके बजाय ताजे या जमे हुए सब्जियों, बिना नमक वाले नट्स और घर पर तैयार किए गए भोजन का चुनाव करें, जहाँ आप नमक की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं। स्वस्थ वसा के स्रोत जैसे एवोकाडो, बीज और जैतून का तेल शामिल करें, जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ तृप्ति भी बढ़ाते हैं, बिना अतिरिक्त सोडियम के।

भोजन योजना सुझाव

कम सोडियम आहार के लिए मधुमेह भोजन योजना

दिन 1

  • नाश्ता: पालक के साथ scrambled अंडे और साबुत अनाज की टोस्ट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 25g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: मिश्रित हरी सलाद के साथ ग्रिल्ड चिकन, चेरी टमाटर और बाल्सामिक विनेग्रेट (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 10g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ मिश्रित बेरी (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 15g, वसा: 5g)
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ क्विनोआ और भुनी हुई शतावरी (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, वसा: 20g)

दिन 2

  • नाश्ता: स्ट्रॉबेरी और कटे हुए बादाम के साथ ओटमील (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 45g, वसा: 10g)
  • दोपहर का भोजन: टर्की और एवोकाडो रैप, सलाद पत्ते, टमाटर और सरसों के साथ साबुत गेहूं की टॉरटिला में (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 40g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: गाजर की स्टिक के साथ हुमस (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 15g, वसा: 4g)
  • रात का खाना: ब्राउन राइस और मिश्रित सब्जियों के साथ तले हुए टोफू (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, वसा: 15g)

दिन 3

  • नाश्ता: पालक, केल, केला और बादाम दूध के साथ स्मूथी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 30g, वसा: 10g)
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने की सलाद, एवोकाडो, चेरी टमाटर और नींबू विनेग्रेट के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 40g, वसा: 15g)
  • नाश्ता: अनानास के टुकड़ों के साथ कOTTAGE पनीर (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 15g, वसा: 8g)
  • रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ मीठे आलू की मेश और भाप में पकी हुई ब्रोकोली (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 35g, वसा: 20g)

दिन 4

  • नाश्ता: एवोकाडो और कटे हुए टमाटर के साथ साबुत अनाज की टोस्ट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 40g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: दाल का सूप और साबुत अनाज की रोटी (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 50g, वसा: 8g)
  • नाश्ता: सेब के टुकड़े और बादाम मक्खन (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 25g, वसा: 6g)
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ क्विनोआ पिलाफ और भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 35g, वसा: 18g)

दिन 5

  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ मिश्रित बेरी और शहद की एक बूंद (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 30g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: चने और सब्जियों का स्टर-फ्राई और ब्राउन राइस (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, वसा: 15g)
  • नाश्ता: चावल केक के साथ बादाम मक्खन और केले के टुकड़े (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 35g, वसा: 8g)
  • रात का खाना: ग्रिल्ड झींगा के साथ क्विनोआ सलाद और भाप में पकी हुई हरी बीन्स (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, वसा: 15g)

दिन 6

  • नाश्ता: एकाई, मिश्रित बेरी और ग्रेनोला के साथ स्मूथी बाउल (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 45g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, मिश्रित हरी सब्जियों, खीरे और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 10g, वसा: 15g)
  • नाश्ता: गाजर की स्टिक के साथ हुमस (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 15g, वसा: 4g)
  • रात का खाना: बेक्ड कॉड के साथ क्विनोआ और भुनी हुई शतावरी (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 35g, वसा: 18g)

दिन 7

  • नाश्ता: चिया सीड पुडिंग, बादाम दूध और ताजे बेरी के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 35g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ क्विनोआ सलाद और भाप में पकी हुई ब्रोकोली (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ मिश्रित बेरी और ग्रेनोला की एक चुटकी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 25g, वसा: 10g)
  • रात का खाना: टोफू और ब्राउन राइस के साथ सब्जियों का स्टर-फ्राई (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, वसा: 15g)

इस भोजन योजना के लिए मुफ्त खरीदारी सूची डाउनलोड करें

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।