डायबिटिक भोजन योजना किडनी रोग के लिए
डायबिटीज़ में किडनी फंक्शन का समर्थन करने के लिए भोजन योजना किडनी रोग के लिए का उपयोग करें। इस योजना में अंडे के सफेद भाग का स्क्रैम्बल, सब्ज़ियों का सूप और फलों का सलाद जैसे भोजन शामिल हैं, जो सोडियम और फास्फोरस में कम होते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
अंडे
पालक
साबुत अनाज की रोटी
चिकन ब्रेस्ट
मिक्स्ड ग्रीन्स
चेरी टमाटर
बाल्सामिक विनेगर
ग्रीक योगर्ट
मिक्स्ड बेरीज़
सैल्मन
क्विनोआ
अस्पैरेगस
ओट्स
स्ट्रॉबेरी
बादाम
टर्की
एवोकाडो
सलाद पत्ता
टमाटर
मस्टर्ड
साबुत गेहूं की टॉर्टिला
गाजर
हम्मस
टोफू
ब्राउन राइस
स्टर-फ्राई के लिए मिक्स्ड सब्जियाँ
केल
केला
बादाम का दूध
काले चने
चेरी टमाटर
नींबू
विनेगर सामग्री
कOTTAGE पनीर
अनानास
शकरकंद
ब्रोकली
दाल का सूप
सेब
बादाम का मक्खन
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
चने
राइस केक
हरी बीन्स
झींगा
स्मूथी बाउल के लिए अकाई
ग्रेनोला
ट्यूना
खीरा
ताहिनी ड्रेसिंग
कॉड
चिया बीज
स्टर-फ्राई सब्जियाँ
भोजन योजना का अवलोकन
डायबिटीज में किडनी स्वास्थ्य को प्रबंधित करने के लिए भोजन योजना किडनी रोग के लिए का पालन करें। इस योजना में किडनी के लिए अनुकूल खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो सोडियम और फास्फोरस में कम हैं, जैसे कि शिमला मिर्च, फूलगोभी और सेब, जो डायबिटीज के लिए उपयुक्त हैं।
प्रत्येक भोजन को सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है ताकि यह डायबिटिक और किडनी संबंधी आहार संबंधी आवश्यकताओं का समर्थन करे, यह सुनिश्चित करते हुए कि ये भोजन किडनी रोग से ग्रसित लोगों के लिए सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम-पोटेशियम सब्जियाँ: फूलगोभी, शिमला मिर्च, और प्याज।
- कम-फॉस्फोरस प्रोटीन स्रोत: अंडे के सफेद भाग और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन पाउडर।
- अनियंत्रित अनाज की मात्रा: सफेद ब्रेड और सफेद चावल, क्योंकि ये साबुत अनाज की तुलना में पोटेशियम और फॉस्फोरस में कम होते हैं।
- सेब और बेरी: फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स के लिए, जो रक्त शर्करा पर कम प्रभाव डालते हैं।
- स्वस्थ वसा: जैतून का तेल और एवोकाडो का सीमित उपयोग।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- उच्च-पोटेशियम सब्जियाँ: आलू, टमाटर और पालक।
- संपूर्ण अनाज खाद्य पदार्थ: फास्फोरस में उच्च और संभवतः पोटेशियम में भी।
- मेवे और बीज: अक्सर फास्फोरस और पोटेशियम में उच्च होते हैं।
- प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ: सोडियम और फास्फोरस में उच्च।
मुख्य लाभ
किडनी रोग के लिए मधुमेह भोजन योजना को किडनी पर दबाव कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए तैयार किया गया है। इसमें कम-पोटेशियम, कम-फॉस्फोरस और प्रोटीन-नियंत्रित खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो किडनी के अनुकूल फलों, सब्जियों और अनाज पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
गुर्दे की बीमारी से जूझ रहे डायबिटीज के मरीजों के लिए स्वस्थ नाश्ते के विकल्प:
- लाल शिमला मिर्च के टुकड़े
- सेब के टुकड़े
- गाजर की स्टिक
- खीरे के टुकड़े
- ताजे नीले जामुन
- सादा सफेद ब्रेड के साथ बिना नमक का बादाम का मक्खन
- चावल के केक
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
शुगर और किडनी रोग के लिए भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: पालक के साथ scrambled अंडे और साबुत अनाज की टोस्ट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 25g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: मिश्रित हरी सलाद के साथ ग्रिल्ड चिकन, चेरी टमाटर और बाल्सामिक विनेगर (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 10g, फैट: 20g)
- नाश्ता: मिश्रित बेरी के साथ ग्रीक योगर्ट (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 15g, फैट: 5g)
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ क्विनोआ और भुनी हुई शतावरी (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, फैट: 20g)
दिन 2
- नाश्ता: स्ट्रॉबेरी और कटे हुए बादाम के साथ ओटमील (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 45g, फैट: 10g)
- दोपहर का भोजन: टर्की और एवोकाडो की रैप, सलाद पत्ते, टमाटर और सरसों के साथ साबुत गेहूं की टॉरटिला में (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 40g, फैट: 20g)
- नाश्ता: गाजर की स्टिक के साथ हुमस (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 15g, फैट: 4g)
- रात का खाना: ब्राउन राइस और मिश्रित सब्जियों के साथ तले हुए टोफू (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, फैट: 15g)
दिन 3
- नाश्ता: पालक, केल, केला और बादाम दूध के साथ स्मूथी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 30g, फैट: 10g)
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने की सलाद, एवोकाडो, चेरी टमाटर और नींबू विनेगर के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 40g, फैट: 15g)
- नाश्ता: अनानास के टुकड़ों के साथ कOTTAGE पनीर (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 15g, फैट: 8g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, मीठे आलू की प्यूरी और भाप में पकी हुई ब्रोकोली (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 35g, फैट: 20g)
दिन 4
- नाश्ता: एवोकाडो और कटे हुए टमाटर के साथ साबुत अनाज की टोस्ट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 40g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप और साबुत अनाज की रोटी (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 50g, फैट: 8g)
- नाश्ता: सेब के टुकड़े और बादाम मक्खन (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 25g, फैट: 6g)
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ पिलाफ और भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 35g, फैट: 18g)
दिन 5
- नाश्ता: मिश्रित बेरी और शहद की एक बूंद के साथ ग्रीक योगर्ट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 30g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: चने और सब्जियों का स्टर-फ्राई और ब्राउन राइस (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, फैट: 15g)
- नाश्ता: चावल के केक पर बादाम मक्खन और केले के टुकड़े (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 35g, फैट: 8g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड झींगे, क्विनोआ सलाद और भाप में पकी हरी बीन्स (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, फैट: 15g)
दिन 6
- नाश्ता: अकाï बाउल के साथ स्मूथी बाउल, मिश्रित बेरी और ग्रेनोला (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 45g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, मिश्रित हरी सब्जियों, खीरे और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 10g, फैट: 15g)
- नाश्ता: गाजर की स्टिक के साथ हुमस (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 15g, फैट: 4g)
- रात का खाना: बेक्ड कॉड, क्विनोआ और भुनी हुई शतावरी (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 35g, फैट: 18g)
दिन 7
- नाश्ता: चिया सीड पुडिंग, बादाम दूध और ताजे बेरी (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 35g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ सलाद और भाप में पकी हुई ब्रोकोली (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 30g, फैट: 20g)
- नाश्ता: मिश्रित बेरी और ग्रेनोला के साथ ग्रीक योगर्ट (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 25g, फैट: 10g)
- रात का खाना: टोफू और ब्राउन राइस के साथ सब्जियों का स्टर-फ्राई (कैलोरी: 380, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, फैट: 15g)
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024