दिल के लिए स्वस्थ भोजन योजना इंसुलिन प्रतिरोध के लिए
भोजन योजना की खरीदारी सूची
सैल्मन फलेट्स
एवोकाडो
ब्लूबेरी
क्विनोआ
पालक
जैतून का तेल
ब्रोकली
बादाम
ग्रीक योगर्ट
शकरकंद
चिकन ब्रेस्ट
फ्लैक्ससीड्स
सेब
ब्राउन चावल
टमाटर
दालें
शिमला मिर्च
अखरोट
गोभी
टूना
काले बीन्स
रास्पबेरी
फूलगोभी
चिया बीज
जई
स्ट्रॉबेरी
लाल प्याज
टर्की ब्रेस्ट
कOTTAGE पनीर
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
साबुत अनाज की रोटी
गाजर
सार्डिन्स
भोजन योजना का अवलोकन
इंसुलिन प्रतिरोध के लिए दिल के स्वास्थ्य के अनुकूल भोजन योजना का उद्देश्य रक्त शर्करा को प्रबंधित करना और दिल की सेहत की रक्षा करना है। इसमें प्रमुख खाद्य पदार्थों में सब्जियाँ, दुबला प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल हैं। एक भोजन में ग्रिल्ड सैल्मन, क्विनोआ और पालक का साइड डिश हो सकता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद करता है।
यह दृष्टिकोण प्रोसेस्ड कार्ब्स और शर्करा को कम करने पर जोर देता है, जबकि अधिक फाइबर और दुबले प्रोटीन को शामिल करता है। ये बदलाव इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं, जिससे रक्त शर्करा और दिल की सेहत को बनाए रखना आसान हो जाता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम ग्लाइसेमिक कार्ब्स: मीठे आलू, फलियां, और साबुत अनाज चुनें जो रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाते।
- लीन प्रोटीन: मछली, पोल्ट्री, टोफू, और फलियों को शामिल करें ताकि मांसपेशियों को बनाए रखा जा सके और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सके।
- गैर-स्टार्च सब्जियाँ: ब्रोकोली, पालक, और मिर्च का सेवन करें ताकि फाइबर और पोषक तत्व मिलें बिना रक्त शर्करा बढ़ाए।
- स्वस्थ वसा: नट्स, बीज, जैतून का तेल, और सैल्मन जैसी फैटी मछलियाँ जोड़ें ताकि हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिले।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: बीन्स, दालें, और ओट्स चुनें ताकि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिले।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- परिष्कृत कार्ब्स: सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता और मीठे नाश्तों से बचें जो रक्त शर्करा में तेजी लाते हैं।
- मीठे खाद्य पदार्थ: कैंडी, मिठाई और मीठे पेय पदार्थों से दूर रहें जिनमें अतिरिक्त शर्करा होती है।
- ट्रांस फैट: तले हुए खाद्य पदार्थ, बेक्ड सामान और आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेलों वाले मार्जरीन से बचें।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: नमकीन नाश्ते, कैन में बंद सूप और प्रोसेस्ड भोजन का सेवन कम करें जो रक्तचाप पर असर डाल सकते हैं।
- प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज और डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड मीट से बचें, जो सोडियम और अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं।
मुख्य लाभ
इंसुलिन प्रतिरोध के लिए एक दिल-स्वस्थ भोजन योजना का पालन करने से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिल सकती है, जिससे इंसुलिन संवेदनशीलता को प्रबंधित करना आसान हो जाता है। यह योजना फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों पर जोर देती है, जो पाचन में सुधार कर सकती है और रक्त ग्लूकोज में अचानक वृद्धि को कम कर सकती है। यह स्वस्थ वसा के सेवन को भी प्रोत्साहित करती है, जो कोशिका कार्य का समर्थन कर सकती है और सूजन को कम कर सकती है। समय के साथ, यह भोजन योजना समग्र मेटाबॉलिक स्वास्थ्य में सुधार करने में योगदान कर सकती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
इन हृदय-स्वस्थ नाश्तों को आजमाएं जो इंसुलिन प्रतिरोध के लिए उपयुक्त हैं:
- खीरे के टुकड़े त्ज़त्ज़िकी के साथ
- नमक छिड़के हुए एडामामे
- बादाम और कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स
- शिमला मिर्च के टुकड़े गुआकामोल के साथ
- सेलरी की डंडी लो-फैट कॉटेज चीज़ के साथ
- चिया सीड पुडिंग कुछ ब्लूबेरी के साथ
- चेरी टमाटर और लो-फैट मोज़ेरेला का एक टुकड़ा
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें, जैसे कि गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ, बेरीज़ और फलियाँ। अपने आहार में साबुत अनाज और उच्च फाइबर वाले विकल्प शामिल करें ताकि रक्त शर्करा स्थिर रहे। मछली, चिकन और फलियों से लीन प्रोटीन लें, और एवोकाडो, नट्स और जैतून के तेल जैसे स्वस्थ वसा को शामिल करें। समग्र पोषण संतुलन के लिए मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे गहरे हरे पत्तेदार सब्जियाँ और नट्स का सेवन करें।
भोजन योजना सुझाव
इंसुलिन प्रतिरोध के लिए दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाली आहार योजना
दिन 1
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, ब्लूबेरी, चिया सीड्स और अखरोट के साथ
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ, स्टीम्ड ब्रोकोली और एवोकाडो के साथ
- रात्रि का भोजन: बेक्ड सैल्मन फिलेट, भुने हुए शकरकंद और ब्रसल्स स्प्राउट्स के साथ
- स्नैक: सेब के स्लाइस और बादाम मक्खन के साथ
कैलोरी: 1600 फैट: 70g कार्ब्स: 140g प्रोटीन: 100g
दिन 2
- नाश्ता: ओटमील, स्ट्रॉबेरी, फ्लैक्ससीड्स और ग्रीक योगर्ट के साथ
- दोपहर का भोजन: टर्की ब्रेस्ट सैंडविच, साबुत अनाज ब्रेड, पालक, टमाटर और लाल प्याज के साथ
- रात्रि का भोजन: टूना सलाद, केल, शिमला मिर्च और नींबू-जैतून तेल ड्रेसिंग के साथ
- स्नैक: रास्पबेरी और पनीर के साथ
कैलोरी: 1500 फैट: 65g कार्ब्स: 130g प्रोटीन: 90g
दिन 3
- नाश्ता: स्मूदी जिसमें पालक, एवोकाडो, ब्लूबेरी और फ्लैक्ससीड्स हो
- दोपहर का भोजन: मसूर सलाद, क्विनोआ, टमाटर और लाल प्याज के साथ
- रात्रि का भोजन: ग्रिल्ड टर्की ब्रेस्ट, भुनी हुई फूलगोभी और ब्राउन राइस के साथ
- स्नैक: गाजर की स्टिक्स और ग्रीक योगर्ट डिप के साथ
कैलोरी: 1550 फैट: 68g कार्ब्स: 135g प्रोटीन: 95g
दिन 4
- नाश्ता: पनीर, रास्पबेरी, चिया सीड्स और बादाम के साथ
- दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट और एवोकाडो सलाद, स्टीम्ड केल के साथ
- रात्रि का भोजन: बेक्ड सार्डिन, शकरकंद फ्राइज और स्टीम्ड ब्रोकोली के साथ
- स्नैक: सेब के स्लाइस और अखरोट के साथ
कैलोरी: 1520 फैट: 67g कार्ब्स: 132g प्रोटीन: 98g
दिन 5
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट पारफिट, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और चिया सीड्स के साथ
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड सैल्मन, क्विनोआ और शिमला मिर्च सलाद के साथ
- रात्रि का भोजन: टर्की ब्रेस्ट स्टिर-फ्राई, ब्रोकोली, शिमला मिर्च और ब्राउन राइस के साथ
- स्नैक: पनीर, ब्लूबेरी और फ्लैक्ससीड्स के साथ
कैलोरी: 1580 फैट: 69g कार्ब्स: 138g प्रोटीन: 97g
दिन 6
- नाश्ता: ओटमील, सेब, चिया सीड्स और ग्रीक योगर्ट के साथ
- दोपहर का भोजन: टूना और एवोकाडो सलाद, स्टीम्ड फूलगोभी के साथ
- रात्रि का भोजन: बेक्ड चिकन ब्रेस्ट, भुने हुए ब्रसल्स स्प्राउट्स और क्विनोआ के साथ
- स्नैक: गाजर की स्टिक्स और बादाम मक्खन के साथ
कैलोरी: 1570 फैट: 68g कार्ब्स: 137g प्रोटीन: 96g
दिन 7
- नाश्ता: स्मूदी जिसमें पालक, एवोकाडो, रास्पबेरी और फ्लैक्ससीड्स हो
- दोपहर का भोजन: टर्की ब्रेस्ट सैंडविच, साबुत अनाज ब्रेड, पालक, टमाटर और लाल प्याज के साथ
- रात्रि का भोजन: बेक्ड सार्डिन, शकरकंद मेश और स्टीम्ड ब्रोकोली के साथ
- स्नैक: सेब के स्लाइस और बादाम के साथ
कैलोरी: 1540 फैट: 66g कार्ब्स: 133g प्रोटीन: 94g
ये पोषण संबंधी मान अनुमानित हैं और विशिष्ट मात्रा और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024