दिल के स्वास्थ्य के लिए पौधों पर आधारित वजन घटाने की भोजन योजना
भोजन योजना की खरीदारी सूची
क्विनोआ
ब्राउन चावल
दालें
चने
काले चने
टोफू
टेम्पेह
बादाम
अखरोट
चिया बीज
फ्लैक्स बीज
एवोकाडो
पालक
गोभी
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
शिमला मिर्च
टमाटर
गाजर
जुकीनी
फूलगोभी
शकरकंद
बेरीज
सेब
संतरे
केले
अंगूर
नींबू
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
नारियल का तेल
पोषण खमीर
हम्मस
सोया दूध
भोजन योजना का अवलोकन
क्या आप वजन कम करने के साथ-साथ अपने दिल का भी ख्याल रखना चाहते हैं? शाकाहारी वजन घटाने के लिए दिल-स्वस्थ भोजन योजना पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है, जो संतृप्त वसा में कम और पोषक तत्वों में उच्च होते हैं। इसमें विभिन्न प्रकार के फल, सब्जियाँ, फलियाँ, और साबुत अनाज शामिल हैं, जो आपको वजन कम करने और दिल की सेहत को बढ़ाने में मदद करेंगे।
इस योजना के साथ, आपको स्वादिष्ट भोजन मिलते हैं जो बनाने में आसान होते हैं और स्वाद से भरपूर होते हैं। यह सब कुछ खाने का आनंद लेने के बारे में है, जबकि आप एक स्वस्थ वजन और मजबूत दिल की ओर बढ़ रहे हैं। कोई जटिल रेसिपी नहीं, बस सरल और स्वादिष्ट भोजन जो आपको अच्छा महसूस कराता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- पत्तेदार सब्जियाँ: पालक, मेथी और अरुगुला कम कैलोरी वाली होती हैं, लेकिन इनमें विटामिन, खनिज और फाइबर भरपूर होते हैं।
- दालें: मसूर, चने और काले चने प्रोटीन और फाइबर के बेहतरीन स्रोत हैं, जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं।
- साबुत अनाज: क्विनोआ, ब्राउन राइस और ओट्स आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और दिनभर आपकी ऊर्जा को स्थिर रखते हैं।
- फruits: बेरी, सेब और संतरे प्राकृतिक मिठास देते हैं और एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होते हैं।
- मेवे और बीज: बादाम, चिया बीज और अलसी आपके भोजन में स्वस्थ वसा और प्रोटीन जोड़ते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- परिष्कृत अनाज: सफेद ब्रेड, पास्ता और चावल रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं और इनमें पोषण का मूल्य कम होता है।
- मीठे पेय पदार्थ: सोडा और मीठे जूस वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं और इनमें खाली कैलोरी होती हैं।
- प्रोसेस्ड शाकाहारी स्नैक्स: चिप्स और कुकीज़ जैसे शाकाहारी जंक फूड से बचें, जो वसा और चीनी में उच्च होते हैं।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ और रेस्टोरेंट के खाने में अक्सर सोडियम की उच्च मात्रा होती है, जो हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: यहां तक कि शाकाहारी विकल्प जैसे तला हुआ टोफू भी अस्वास्थ्यकर वसा और कैलोरी में उच्च हो सकता है।
मुख्य लाभ
यह दिल के लिए स्वस्थ भोजन योजना जो शाकाहारी वजन घटाने के लिए है पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर जोर देती है, जो फाइबर से भरपूर होते हैं और स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह आहार वजन घटाने का समर्थन करता है क्योंकि इसमें कम कैलोरी वाले, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं। इसके अलावा, यह हृदय रोग से बचाने वाले एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इसके साथ ही, यह पौधों के स्रोतों से विभिन्न विटामिन और खनिजों को शामिल करके समग्र मेटाबॉलिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
दिल की सेहत के लिए ध्यान केंद्रित करते हुए एक शाकाहारी वजन घटाने के आहार के लिए इन नाश्ते के विचारों पर विचार करें:
- ताजे सब्जियों के टुकड़े और हुमस
- मिक्स बेरीज़ पर चिया बीज छिड़कें
- एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न, जिसमें न्यूट्रिशनल यीस्ट का स्वाद हो
- ककड़ी के स्लाइस पर मैश किया हुआ एवोकाडो और एक चुटकी समुद्री नमक
- सेब के टुकड़े और कच्चे बादाम का एक छोटा मुट्ठी
- एडामामे पर थोड़ा समुद्री नमक छिड़कें
- साबुत अनाज के चावल के केक पर बादाम का मक्खन लगाएं
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
दिल के लिए स्वस्थ भोजन योजना - शाकाहारी वजन घटाने के लिए
दिन 1
- नाश्ता: चिया बीज का पुडिंग सोया दूध के साथ, बेरी और केले के टुकड़ों के साथ सजाया गया
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद चने, केल, शिमला मिर्च और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: ब्रोकोली, शिमला मिर्च और ब्राउन राइस के साथ तले हुए टोफू
- नाश्ता: सेब के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
कैलोरी: 1600 वसा: 60g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 60g
दिन 2
- नाश्ता: पालक, सोया दूध, केला और अलसी के बीजों के साथ स्मूथी
- दोपहर का भोजन: टमाटर, गाजर और तोरी के साथ दाल का सूप
- रात का खाना: ब्रसेल्स स्प्राउट्स और शकरकंद के साथ ग्रिल्ड टेम्पेह
- नाश्ता: गाजर के टुकड़े और शिमला मिर्च के साथ हुमस
कैलोरी: 1550 वसा: 55g कार्ब्स: 200g प्रोटीन: 60g
दिन 3
- नाश्ता: सोया दूध, चिया बीज और अंगूर और अखरोट के साथ टॉप किए गए ओवरनाइट ओट्स
- दोपहर का भोजन: पालक और क्विनोआ से भरे शिमला मिर्च, न्यूट्रिशनल यीस्ट के साथ
- रात का खाना: भुना हुआ फूलगोभी और भाप में पकी केल के साथ बेक्ड टोफू
- नाश्ता: संतरे के टुकड़े और एक मुट्ठी बादाम
कैलोरी: 1580 वसा: 58g कार्ब्स: 205g प्रोटीन: 60g
दिन 4
- नाश्ता: बेरी, एवोकाडो, सोया दूध और अलसी के बीजों के साथ स्मूथी बाउल
- दोपहर का भोजन: ब्राउन राइस बाउल काले चने, एवोकाडो, टमाटर और नींबू की ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: टेम्पेह की सब्जियों के साथ तली हुई सब्जियाँ और क्विनोआ
- नाश्ता: एक केला और एक मुट्ठी अखरोट
कैलोरी: 1620 वसा: 63g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 62g
दिन 5
- नाश्ता: सोया दूध, अलसी के बीज और कटी हुई सेब के साथ क्विनोआ का दलिया
- दोपहर का भोजन: चने और एवोकाडो का सलाद टमाटर, पालक और नींबू की ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: दाल और सब्जियों का करी शकरकंद और फूलगोभी के साथ
- नाश्ता: अंगूर और एक मुट्ठी बादाम
कैलोरी: 1600 वसा: 60g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 60g
दिन 6
- नाश्ता: काले, सोया दूध, केला और चिया बीजों के साथ स्मूथी
- दोपहर का भोजन: ब्रोकोली, गाजर और ब्राउन राइस के साथ टोफू और सब्जियों की तली हुई डिश
- रात का खाना: क्विनोआ और काले चने से भरी शिमला मिर्च, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ
- नाश्ता: संतरे के टुकड़े और एक मुट्ठी अखरोट
कैलोरी: 1580 वसा: 58g कार्ब्स: 205g प्रोटीन: 60g
दिन 7
- नाश्ता: चिया बीज का पुडिंग सोया दूध के साथ, बेरी और केले के टुकड़ों के साथ सजाया गया
- दोपहर का भोजन: दाल और क्विनोआ का सलाद टमाटर, पालक और नींबू की ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: भुना हुआ टोफू, भुने हुए शकरकंद और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ
- नाश्ता: सेब के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
कैलोरी: 1600 वसा: 60g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 60g
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भागों के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024