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दूध रहित भोजन योजना यकृत की चर्बी के लिए

फैटी लिवर के लिए डेयरी-फ्री भोजन योजना में ऐसे व्यंजन शामिल हैं जो जिगर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें दुबले प्रोटीन वाले व्यंजन, उच्च फाइबर वाली सब्जियाँ और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल शामिल हैं, जो जिगर के कार्य और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, और यह सभी डेयरी-फ्री आहार के ढांचे के भीतर हैं।

दूध रहित भोजन योजना यकृत की चर्बी के लिए

भोजन योजना की खरीदारी सूची

ओटमील

बादाम का दूध

केले

चिया बीज

चिकन ब्रेस्ट

मिक्स्ड ग्रीन्स

चेरी टमाटर

खीरे

नींबू

सैल्मन फिलेट

ब्रोकली

क्विनोआ

गाजर

सेलरी

हम्मस

पालक

जमे हुए बेरी

दालें

गोभी

ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज की ब्रेड

सेब

बादाम

टोफू

भूरा चावल

मिक्स्ड सब्जियां

नारियल का दूध

ताजे बेरी

सुशी नोरी शीट्स

फूलगोभी

एवोकाडो

ताजा फल

पोर्टोबेलो मशरूम

अदरक

चने

ताहिनी

चावल के केक

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भोजन योजना का अवलोकन

जिगर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन की गई फैटी लिवर के लिए डेयरी-फ्री भोजन योजना उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जो जिगर के कार्य को बढ़ावा देते हैं और वसा के संचय को कम करते हैं। इस योजना में एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा से भरपूर विभिन्न जिगर के अनुकूल, डेयरी-फ्री खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

प्रत्येक भोजन को इस तरह से तैयार किया गया है कि यह जिगर पर हल्का हो और डेयरी से मुक्त हो, जिससे समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा मिलता है।

दूध रहित भोजन योजना यकृत की चर्बी के लिएउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • कम वसा वाले प्रोटीन: चिकन, मछली, और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे टोफू और फलियां।
  • संपूर्ण अनाज: ब्राउन चावल, क्विनोआ, और साबुत अनाज के ग्लूटेन-फ्री ब्रेड और अनाज।
  • उच्च फाइबर वाले फल और सब्जियाँ: बेरी, सेब, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, और अन्य रंग-बिरंगी सब्जियाँ।
  • स्वस्थ वसा: एवोकाडो, नट्स, और जैतून का तेल।
  • कम वसा वाले पौधों के दूध: बादाम, सोया, या ओट मिल्क।
  • जड़ी-बूटियाँ और मसाले: बिना नमक या चीनी के स्वाद बढ़ाने के लिए।

✅ सुझाव

अपने भोजन में बहुत सारे हरे पत्तेदार सब्जियाँ जैसे कि केल, पालक और कोलार्ड ग्रीन्स शामिल करें, ताकि आपकी जिगर की सेहत को समर्थन मिल सके।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • वसा युक्त मांस: विशेष रूप से लाल मांस और प्रोसेस्ड मीट।
  • मीठे नाश्ते और पेय: केक, कुकीज़, सोडा और मीठे पेय।
  • तले हुए खाद्य पदार्थ: अस्वास्थ्यकर वसा और कैलोरी में उच्च।
  • डेयरी उत्पाद: फुल-फैट दूध, पनीर और मक्खन।
  • परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद ब्रेड, पास्ता और अन्य प्रोसेस्ड अनाज।
  • शराब: यह जिगर के स्वास्थ्य को बिगाड़ सकती है और इससे बचना चाहिए।
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मुख्य लाभ

दूध रहित भोजन योजना वसायुक्त जिगर के लिए वसा के सेवन को कम करने पर केंद्रित है, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों में पाए जाने वाले संतृप्त वसा को। इसमें दुबले प्रोटीन, उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ और पौधों के स्रोतों से स्वस्थ वसा शामिल हैं, जो जिगर के स्वास्थ्य और कार्य में मदद करते हैं।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

ओटमील, ब्राउन राइस और दालें इस योजना के मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए इन्हें थोक में खरीदना फायदेमंद रहेगा। बादाम का दूध अक्सर छूट पर मिलता है, या आप खुद भी बना सकते हैं जिससे लागत कम होगी। जमी हुई जामुन और मिश्रित सब्जियाँ अधिक किफायती होती हैं और लंबे समय तक टिकती हैं। प्रोटीन के लिए जैसे चिकन ब्रेस्ट, सैल्मन और टोफू, इन्हें थोक में खरीदकर हिस्सों में फ्रीज करना एक अच्छा विकल्प है। क्विनोआ और चने जैसे बहुपरकारी सामग्री का उपयोग कई व्यंजनों में करें ताकि उनका अधिकतम लाभ उठाया जा सके।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

फैटी लिवर डाइट के लिए ये स्वस्थ, डेयरी-मुक्त स्नैक्स चुनें:

  • ताजे एवोकाडो के टुकड़े
  • जौ की ब्रेड पर जैतून का तेल लगाकर
  • भुनी हुई लहसुन और चुकंदर का सलाद
  • बेक्ड सेब के चिप्स
  • अखरोट और बादाम
  • ताजे ब्लूबेरी
  • खीरा और चेरी टमाटर का सलाद

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

फैटी लिवर बीमारी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए, डेयरी मुक्त आहार पर ध्यान केंद्रित करें और कुल वसा का सेवन कम करें। मछली जैसे दुबले प्रोटीन या टोफू जैसे पौधों पर आधारित प्रोटीन का सेवन करें। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे ब्रोकोली और बेरीज़ लीवर के कार्य में सुधार करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, अपने भोजन में हल्दी जैसे मसालों का उपयोग करें, क्योंकि इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण लीवर स्वास्थ्य को समर्थन देते हैं।

भोजन योजना सुझाव

डेयरी-मुक्त भोजन योजना फैटी लिवर के लिए

दिन 1

  • नाश्ता: बादाम के दूध के साथ ओट्स, केले के टुकड़ों और चिया बीजों के छिड़काव के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 55g, वसा: 5g)
  • दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद, मिश्रित हरी पत्तियों, चेरी टमाटर, खीरा और नींबू-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 20g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: गाजर और अजवाइन की स्टिक के साथ हुमस (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 20g, वसा: 5g)
  • रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, भाप में पकी ब्रोकोली और क्विनोआ के साथ (कैलोरी: 500, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 40g, वसा: 20g)

दिन 2

  • नाश्ता: पालक, बादाम के दूध, जमी हुई बेरी और एक केले के साथ स्मूदी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 40g, वसा: 7g)
  • दोपहर का भोजन: दाल का सूप, भाप में पकी केल और एक स्लाइस ग्लूटेन-मुक्त साबुत अनाज की रोटी के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 40g, वसा: 10g)
  • नाश्ता: एक छोटा सेब और एक मुट्ठी बादाम (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 30g, वसा: 10g)
  • रात का खाना: मिश्रित सब्जियों और ब्राउन राइस के साथ तले हुए टोफू (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 65g, वसा: 10g)

दिन 3

  • नाश्ता: नारियल के दूध के साथ चिया बीज का पुडिंग और ताजे बेरी के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 35g, वसा: 20g)
  • दोपहर का भोजन: फूलगोभी के चावल, खीरा, एवोकाडो और गाजर के साथ वेजिटेबल सुशी रोल, तमारी सॉस के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 60g, वसा: 5g)
  • नाश्ता: ताजे फलों का स्मूदी, नारियल के पानी और अपने पसंदीदा फलों के मिश्रण के साथ (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 48g, वसा: 1g)
  • रात का खाना: ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम और मिश्रित हरी सलाद के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 35g, वसा: 25g)

दिन 4

  • नाश्ता: केल, सेब, खीरा, नींबू और अदरक के साथ हरी जूस (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 35g, वसा: 1g)
  • दोपहर का भोजन: चने का सलाद, खीरे, टमाटर और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: चावल के केक पर एवोकाडो का स्प्रेड (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 20g, वसा: 10g)
  • रात का खाना: बेक्ड मीठा आलू, काले चने, मक्का और एक छोटी सी गुआकामोल के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 70g, वसा: 10g)

दिन 5

  • नाश्ता: बेरी और पालक की स्मूदी, बादाम के दूध और अलसी के बीजों के साथ (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 45g, वसा: 8g)
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने से भरे बेल मिर्च (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 55g, वसा: 8g)
  • नाश्ता: एक छोटा नाशपाती और एक मुट्ठी अखरोट (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 25g, वसा: 12g)
  • रात का खाना: मिश्रित सब्जियों के साथ शाकाहारी करी, ब्राउन राइस पर परोसी गई (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 70g, वसा: 12g)

दिन 6

  • नाश्ता: बादाम के दूध, चिया बीज और कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ ओवरनाइट ओट्स (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 50g, वसा: 12g)
  • दोपहर का भोजन: हुमस, कद्दू, खीरा और मिश्रित हरी पत्तियों के साथ शाकाहारी रैप (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 50g, वसा: 18g)
  • नाश्ता: एडामामे फली (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 10g, वसा: 6g)
  • रात का खाना: किडनी बीन्स, दाल और टमाटर के साथ शाकाहारी चिली (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 60g, वसा: 10g)

दिन 7

  • नाश्ता: डेयरी-मुक्त योगर्ट, ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला और बेरी के मिश्रण के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 45g, वसा: 10g)
  • दोपहर का भोजन: भुनी हुई सब्जियों और क्विनोआ का कटोरा, नींबू विनेग्रेट के साथ (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 65g, वसा: 15g)
  • नाश्ता: बेक्ड केल चिप्स (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 15g, वसा: 4g)
  • रात का खाना: जंगली चावल, क्रैनबेरी और अखरोट के साथ भरी हुई ऐकोर्न स्क्वाश (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 70g, वसा: 10g)

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।