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एशियाई भोजन योजना कम कार्ब आहार के लिए

एक कम कार्ब आहार के लिए एशियाई भोजन योजना पारंपरिक एशियाई व्यंजनों को कम कार्बोहाइड्रेट जीवनशैली के अनुसार ढालती है। यह मांस, मछली और टोफू जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करती है, साथ ही विभिन्न गैर-स्टार्च सब्जियों को भी शामिल करती है। पारंपरिक उच्च कार्ब वाले खाद्य पदार्थ जैसे चावल और नूडल्स को सीमित किया जाता है या कम कार्ब विकल्पों से बदला जाता है।

एशियाई भोजन योजना कम कार्ब आहार के लिए

भोजन योजना की खरीदारी सूची

पालक

कुकुरमुत्ता

नींबू

बादाम

सैल्मन

एवोकाडो

टोफू

तिल के बीज

चिकन ब्रेस्ट

शिमला मिर्च

हॉइसिन सॉस

खीरा

हुमस

अंडे

प्याज

टमाटर

हरी मिर्च

जुकीनी

बीफ

ग्रीक योगर्ट

चिया के बीज

किमची

प्रोटीन पाउडर

साशिमी

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भोजन योजना का अवलोकन

एक कम कार्ब साहसिक यात्रा पर निकलें कम कार्ब आहार के लिए एशियाई भोजन योजना के साथ। यह योजना पारंपरिक एशियाई व्यंजनों को कम कार्ब जीवनशैली के अनुकूल बनाती है, जिसमें उच्च प्रोटीन और कम कार्ब सामग्री पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

सब्जियों, समुद्री भोजन और मांस को उजागर करते हुए, यह एक स्वादिष्ट तरीका है कम कार्ब आहार का पालन करने का।

एशियाई भोजन योजना कम कार्ब आहार के लिएउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • पतले प्रोटीन: मछली, चिकन, गोश्त और टोफू, बिना मीठे सॉस के तैयार किया गया।
  • गैर-स्टार्च सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बैंगन और ज़ुकीनी।
  • कम कार्ब फल: बेरी, एवोकाडो और टमाटर सीमित मात्रा में।
  • मेवे और बीज: नाश्ते के लिए बादाम, अखरोट और कद्दू के बीज।
  • स्वस्थ वसा: खाना पकाने और स्वाद के लिए जैतून का तेल, नारियल का तेल और घी।
  • समुद्री भोजन: साशिमी, ग्रिल की हुई मछली और समुद्री भोजन की स्ट्यू।
  • डेयरी: पनीर और ग्रीक योगर्ट सीमित मात्रा में।
  • हर्बल चाय: हरी चाय और अन्य बिना मीठी हर्बल चाय, हाइड्रेशन के लिए।

✅ सुझाव

अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने के लिए नूडल्स की जगह स्पाइरलाइज्ड सब्जियों जैसे ज़ुकीनी या गाजर का उपयोग करें, और फिर भी एशियाई स्वादों का आनंद लें।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • उच्च कार्ब खाद्य पदार्थ: चावल, नूडल्स और ब्रेड को सीमित या टालना चाहिए।
  • मीठे नाश्ते: पारंपरिक मिठाइयाँ, मीठे बन्स और डेसर्ट।
  • तले हुए खाद्य पदार्थ: टेम्पुरा और अन्य गहरे तले हुए आइटम जो कार्ब्स और वसा में उच्च होते हैं।
  • स्टार्चयुक्त सब्जियाँ: आलू, शकरकंद और मक्का।
  • उच्च शर्करा वाले फल: आम, केले और अनानास की अधिकता।
  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: पैकेज्ड नाश्ते और इंस्टेंट मील्स जो कार्ब्स में उच्च होते हैं।
  • मीठे पेय: मीठी चाय और सोडा।
  • शराब: यह कीटोसिस को बाधित कर सकती है और अनावश्यक कार्ब्स जोड़ सकती है।
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मुख्य लाभ

एक कम कार्ब आहार के लिए एशियाई भोजन योजना पारंपरिक एशियाई व्यंजनों को कम कार्ब जीवनशैली के अनुसार अनुकूलित करती है। इसका उद्देश्य प्रोटीन और स्वस्थ वसा को बढ़ाना और कार्बोहाइड्रेट को कम करना है। इसमें दुबले मांस, मछली, टोफू और विभिन्न गैर-स्टार्च सब्जियों के साथ-साथ पारंपरिक अनाज जैसे चावल और नूडल्स के लिए कम कार्ब विकल्पों का उपयोग शामिल है।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

कम कार्ब वाली सब्जियों जैसे पालक, मशरूम और ज़ुकीनी पर ध्यान दें, जो मौसमी होने पर अधिक सस्ती हो सकती हैं। दुबले प्रोटीन जैसे सैल्मन, चिकन ब्रेस्ट और टोफू का चयन करें, जो थोक में खरीदने पर अधिक किफायती होते हैं। सामग्री को नियंत्रित करने और पैसे बचाने के लिए अपने ड्रेसिंग और सॉस खुद बनाना पर विचार करें। बादाम और चिया बीज जैसे नट्स और बीजों को थोक में खरीदकर नाश्ते और भोजन में शामिल किया जा सकता है।

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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

इन एशियाई कम कार्ब स्नैक्स का आनंद लें, जो एक स्वस्थ विकल्प हैं:

  • चिकन लेट्यूस रैप्स
  • एवोकाडो और झींगा सलाद
  • स्टर-फ्राइड ज़ुकीनी नूडल्स
  • ग्रिल्ड बैंगन मिसो ग्लेज़ के साथ
  • सीवीड सलाद
  • खीरा और मूली की किमची
  • बीफ टाटाकी पोंज़ू सॉस के साथ

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

एक लो-कार्ब डाइट को एशियाई खाद्य पदार्थों के साथ अपनाने में उन सामग्रियों का चयन करना शामिल है जो कार्बोहाइड्रेट में कम और अन्य पोषक तत्वों में उच्च हों। पारंपरिक नूडल्स के बजाय शिराताकी या ज़ुकीनी नूडल्स का उपयोग करें। नियमित चावल की जगह फूलगोभी का चावल इस्तेमाल करें, जिससे कार्ब की मात्रा कम रहे, लेकिन फिर भी एक संतोषजनक भोजन का आनंद लिया जा सके। मछली और समुद्री भोजन, साथ ही टोफू, बेहतरीन प्रोटीन स्रोत हैं जो कार्बोहाइड्रेट में योगदान नहीं करते।

भोजन योजना सुझाव

कम कार्ब आहार के लिए एशियाई भोजन योजना

दिन 1

  • नाश्ता: पालक और मशरूम के साथ scrambled अंडे (कैलोरी: 250, कार्ब्स: 5g, प्रोटीन: 20g, वसा: 15g)
  • दोपहर का भोजन: थाई बीफ सलाद ताजे जड़ी-बूटियों और नींबू के ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 25g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: बादाम का एक मुट्ठी (कैलोरी: 160, कार्ब्स: 6g, प्रोटीन: 6g, वसा: 14g)
  • रात का खाना: ग्रिल्ड सैल्मन और भाप में पकी हुई शतावरी (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 8g, प्रोटीन: 30g, वसा: 25g)

दिन 2

  • नाश्ता: एवोकाडो और टोफू सलाद तिल के बीज के साथ (कैलोरी: 300, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 12g, वसा: 22g)
  • दोपहर का भोजन: चिकन लेट्यूस रैप्स बेल मिर्च और होइसिन सॉस के साथ (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 15g, प्रोटीन: 25g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: खीरे के टुकड़े और हुमस (कैलोरी: 100, कार्ब्स: 8g, प्रोटीन: 4g, वसा: 6g)
  • रात का खाना: लहसुन सॉस में झींगे और मिश्रित सब्जियों का स्टर-फ्राई (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 12g, प्रोटीन: 25g, वसा: 18g)

दिन 3

  • नाश्ता: प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के साथ आमलेट (कैलोरी: 250, कार्ब्स: 6g, प्रोटीन: 18g, वसा: 16g)
  • दोपहर का भोजन: वियतनामी फो ज़ुकीनी नूडल्स और बीफ के साथ (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 28g, वसा: 20g)
  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और चिया बीज का एक चुटकी (कैलोरी: 120, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 10g, वसा: 4g)
  • रात का खाना: कोरियाई बुलगोगी (मैरीनेटेड बीफ) और किमची (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 5g, प्रोटीन: 30g, वसा: 28g)

दिन 4

  • नाश्ता: पालक, बादाम दूध और प्रोटीन पाउडर के साथ प्रोटीन शेक (कैलोरी: 200, कार्ब्स: 8g, प्रोटीन: 20g, वसा: 8g)
  • दोपहर का भोजन: जापानी साशिमी सलाद एवोकाडो और सोया जिंजर ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 12g, प्रोटीन: 25g, वसा: 22g)
  • नाश्ता: समुद्री शैवाल के स्नैक्स का एक छोटा पैकेट (कैलोरी: 50, कार्ब्स: 1g, प्रोटीन: 2g, वसा: 2g)
  • रात का खाना: भारतीय पनीर टिक्का और ग्रिल्ड सब्जियों का साइड (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 15g, प्रोटीन: 20g, वसा: 25g)

दिन 5

  • नाश्ता: नारियल दूध चिया पुडिंग और बेरीज़ (कैलोरी: 250, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 6g, वसा: 20g)
  • दोपहर का भोजन: थाई करी चिकन और बैंगन (बिना चावल) (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 25g, वसा: 22g)
  • नाश्ता: उबले हुए अंडे (कैलोरी: 140, कार्ब्स: 1g, प्रोटीन: 12g, वसा: 10g)
  • रात का खाना: चीनी स्टर-फ्राइड बीफ और ब्रोकोली (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 12g, प्रोटीन: 30g, वसा: 25g)

दिन 6

  • नाश्ता: मशरूम और पनीर का फ्रीटाटा (कैलोरी: 300, कार्ब्स: 6g, प्रोटीन: 20g, वसा: 22g)
  • दोपहर का भोजन: साशिमी प्लेटर और मिसो सूप (कैलोरी: 350, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 30g, वसा: 18g)
  • नाश्ता: अजवाइन के टुकड़े और बादाम बटर (कैलोरी: 100, कार्ब्स: 6g, प्रोटीन: 4g, वसा: 8g)
  • रात का खाना: ग्रिल्ड मैकेरल और एक साइड सलाद (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 8g, प्रोटीन: 30g, वसा: 28g)

दिन 7

  • नाश्ता: बादाम दूध और प्रोटीन पाउडर के साथ मिश्रित बेरी स्मूदी (कैलोरी: 250, कार्ब्स: 15g, प्रोटीन: 20g, वसा: 10g)
  • दोपहर का भोजन: एशियाई चिकन सलाद मिश्रित हरी सब्जियों, खीरे और हल्की विनेग्रेट के साथ (कैलोरी: 300, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 25g, वसा: 18g)
  • नाश्ता: कद्दू के बीज का एक मुट्ठी (कैलोरी: 150, कार्ब्स: 5g, प्रोटीन: 7g, वसा: 13g)
  • रात का खाना: वियतनामी लेमनग्रास पोर्क चॉप्स और अचार वाली सब्जियों का साइड (कैलोरी: 400, कार्ब्स: 10g, प्रोटीन: 30g, वसा: 26g)

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।