भोजन योजना की खरीदारी सूची
चिकन ब्रेस्ट
सैल्मन फिश
ग्राउंड बीफ
पॉर्क चॉप्स
बेकन
अंडे
चेडर चीज़
मोज़ेरेला चीज़
ग्रीक योगर्ट
मक्खन
जैतून का तेल
एवोकाडो
पालक
ब्रोकली
फूलगोभी
जुकीनी
शिमला मिर्च
अस्पैरेगस
गोभी
हरी बीन्स
मशरूम
टमाटर
सलाद पत्ते
खीरा
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
रसभरी
नील बेरी
बादाम
अखरोट
चिया बीज
हेवी क्रीम
बिना मीठा बादाम दूध
कOTTAGE चीज़
भोजन योजना का अवलोकन
एटकिंस भोजन योजना स्वस्थ खाने के लिए कार्बोहाइड्रेट को कम करने और स्वस्थ वसा और प्रोटीन पर ध्यान केंद्रित करने के बारे में है। इस योजना में बहुत सारी सब्जियाँ, दुबला मांस, और स्वस्थ वसा जैसे एवोकाडो और नट्स शामिल हैं, जो आपको कम कार्ब सेवन करते हुए संतुलित पोषण बनाए रखने में मदद करते हैं। सामान्य भोजन में सलाद, ग्रिल्ड चिकन, और क्रीमी एवोकाडो डिप्स शामिल होते हैं।
यह दृष्टिकोण रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने को बढ़ावा देता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। इसे टिकाऊ बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे आप बिना किसी कमी के विभिन्न स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम वसा वाले मांस: चिकन, टर्की, और गोश्त के दुबले टुकड़े आवश्यक प्रोटीन प्रदान करते हैं, जिसमें वसा कम होती है।
- मछली और समुद्री भोजन: सालमन, ट्राउट, और झींगा ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और दिल के लिए अच्छे होते हैं।
- कम कार्ब सब्जियाँ: पालक, केल, ब्रोकोली, और बेल मिर्च विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं।
- स्वस्थ वसा: एवोकाडो, जैतून का तेल, और नट्स स्वस्थ वसा के बेहतरीन स्रोत हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
- जामुन: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, और रास्पबेरी एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करते हैं और इनमें कार्ब्स कम होते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- उच्च कार्ब सब्जियाँ: आलू, मक्का और मटर से बचें, क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
- मीठे खाद्य पदार्थ: कैंडी, केक और पेस्ट्री से दूर रहें, जो आपकी स्वस्थ खाने की आदतों को प्रभावित कर सकते हैं।
- प्रोसेस्ड अनाज: सफेद ब्रेड, पास्ता और चावल से बचें, जो कार्ब्स में उच्च और पोषक तत्वों में कम होते हैं।
- मीठे पेय पदार्थ: सोडा, फलों का रस और मीठी चाय में बहुत अधिक चीनी होती है।
- ट्रांस फैट: मार्जरीन और कुछ तले हुए खाद्य पदार्थों में हानिकारक ट्रांस फैट होते हैं, जो आपके दिल के लिए खराब हैं।
मुख्य लाभ
एटकिंस भोजन योजना के लिए स्वस्थ खाने का उद्देश्य आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलित सेवन करना है, जो समग्र स्वास्थ्य को समर्थन करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे cravings कम हो सकते हैं और ऊर्जा में कमी से बचा जा सकता है। यह योजना संपूर्ण, अप्रक्रमित खाद्य पदार्थों के सेवन को प्रोत्साहित करती है, जो बेहतर पाचन स्वास्थ्य और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ एटकिंस भोजन योजना के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचार दिए गए हैं:
- उबले हुए अंडे
- क्रीम चीज़ के साथ अजवाइन की डंडी
- मिक्स नट्स (बादाम, अखरोट, पेकान)
- नमक छिड़के हुए एवोकाडो के टुकड़े
- चीज़ के टुकड़े और चेरी टमाटर
- जैतून
- लेट्यूस के साथ टर्की रोल-अप
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
एटकिंस भोजन योजना स्वस्थ खाने के लिए
दिन 1
- नाश्ता: पालक और चेडर चीज़ के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: एवोकाडो और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड चिकन सलाद
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भुनी हुई शतावरी और मक्खन सॉस
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ रसभरी और बादाम
कैलोरी: 1600 वसा: 110g कार्ब्स: 40g प्रोटीन: 120g
दिन 2
- नाश्ता: मशरूम, मोज़ेरेला चीज़ और पालक के साथ ऑमलेट
- दोपहर का भोजन: फूलगोभी चावल के साथ ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स
- रात का खाना: ब्रोकोली और बेल मिर्च के साथ बीफ स्टिर-फ्राई
- नाश्ता: ब्लूबेरी और अखरोट के साथ कOTTAGE चीज़
कैलोरी: 1550 वसा: 105g कार्ब्स: 35g प्रोटीन: 115g
दिन 3
- नाश्ता: चेडर चीज़ के साथ बेकन और अंडे के मफिन
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन और जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ ग्रीक सलाद
- रात का खाना: ज़ुचिनी नूडल्स के साथ ग्राउंड बीफ और मरीनारा सॉस
- नाश्ता: बादाम और बिना मीठे बादाम दूध के साथ चिया सीड पुडिंग
कैलोरी: 1620 वसा: 115g कार्ब्स: 30g प्रोटीन: 125g
दिन 4
- नाश्ता: मक्खन और शुगर-फ्री सिरप के साथ कीटो पैनकेक
- दोपहर का भोजन: पालक और मोज़ेरेला से भरा चिकन ब्रेस्ट
- रात का खाना: फूलगोभी मैश के साथ ग्रिल्ड सैल्मन
- नाश्ता: जैतून के तेल के साथ केल चिप्स
कैलोरी: 1580 वसा: 100g कार्ब्स: 45g प्रोटीन: 120g
दिन 5
- नाश्ता: बिना मीठे बादाम दूध और बेरी के साथ चिया सीड पुडिंग
- दोपहर का भोजन: चेडर चीज़ के साथ बेकन लिपटे शतावरी
- रात का खाना: एवोकाडो के साथ ग्रिल्ड चिकन सीज़र सलाद
- नाश्ता: ब्लूबेरी और अखरोट के साथ ग्रीक योगर्ट
कैलोरी: 1500 वसा: 95g कार्ब्स: 40g प्रोटीन: 115g
दिन 6
- नाश्ता: मोज़ेरेला चीज़ के साथ एवोकाडो और टमाटर का ऑमलेट
- दोपहर का भोजन: ब्रसेल्स स्प्राउट्स और मक्खन के साथ पोर्क चॉप्स
- रात का खाना: बीफ और मशरूम स्क्यूअर्स के साथ ग्रीक योगर्ट डिप
- नाश्ता: रसभरी और बादाम के साथ कOTTAGE चीज़
कैलोरी: 1570 वसा: 110g कार्ब्स: 35g प्रोटीन: 120g
दिन 7
- नाश्ता: बेकन और पालक के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: मोज़ेरेला चीज़ के साथ चिकन सीज़र सलाद
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भाप में पकी हरी बीन्स और मक्खन
- नाश्ता: भारी क्रीम के साथ मिश्रित बेरी
कैलोरी: 1650 वसा: 115g कार्ब्स: 30g प्रोटीन: 125g
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024