ग्लूटेन-फ्री भोजन योजना उच्च रक्तचाप के लिए
उच्च रक्तचाप को प्राकृतिक तरीके से प्रबंधित करने के लिए ग्लूटेन-मुक्त भोजन योजना उच्च रक्तचाप के लिए का पालन करें। इस योजना में ताजे सलाद, जैतून के तेल के ड्रेसिंग के साथ, ग्रिल्ड दुबले मांस के साथ भाप में पकी सब्जियाँ, और कम-सोडियम ब्रोथ और ग्लूटेन-मुक्त अनाज से बनी सूप शामिल हैं। प्रत्येक व्यंजन को सोडियम में कम और पोषक तत्वों में समृद्ध बनाने के लिए सावधानी से तैयार किया गया है, जो ग्लूटेन-मुक्त प्रारूप में हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
ओटमील
केले
दालचीनी
ग्रिल्ड चिकन
मिक्स्ड ग्रीन्स
चेरी टमाटर
खीरा
जैतून के तेल की वाइनग्रेट
गाजर और अजवाइन के टुकड़े
हम्मस
सैल्मन
ब्रोकली
क्विनोआ
पालक
बादाम का दूध
जमे हुए बेरी
फ्लैक्ससीड्स
काले चने
शिमला मिर्च
सेब
टोफू
मिक्स्ड सब्जियाँ
ब्राउन राइस
चिया बीज
नारियल का दूध
आम
दाल का सूप
गोभी का साग
ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज की ब्रेड
ग्रीक योगर्ट
भोजन योजना का अवलोकन
ग्लूटेन-फ्री भोजन योजना उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए बनाई गई है, जिसमें ग्लूटेन-मुक्त दृष्टिकोण अपनाया गया है। इसमें कम सोडियम, हृदय के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे दुबले प्रोटीन, भरपूर सब्जियाँ, फल और ग्लूटेन-मुक्त अनाज, जो सभी रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
यह योजना हृदय के लिए स्वस्थ आहार की आवश्यकताओं को ग्लूटेन-मुक्त आवश्यकताओं के साथ जोड़ती है, और यह विभिन्न स्वादिष्ट, रक्तचाप कम करने वाले भोजन विकल्प प्रदान करती है, जो किसी भी व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो अपने रक्तचाप को स्वाभाविक रूप से प्रबंधित करना चाहता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- होल फूड्स: ऐसे अनप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त हों।
- लीन प्रोटीन: मछली, मुर्गी और पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे कि बीन्स और दालें (ग्लूटेन-मुक्त सुनिश्चित करें)।
- साबुत अनाज: ब्राउन चावल, क्विनोआ और प्रमाणित ग्लूटेन-मुक्त ओट्स।
- कम-सोडियम सब्जियाँ: ताज़ी या जमी हुई, बिना किसी सॉस या प्रिज़र्वेटिव के।
- दिल के लिए स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकाडो और नट्स (मात्रा में)।
- फल: ताज़े या जमी हुए, विशेष रूप से पोटेशियम से भरपूर फल जैसे केले और संतरे।
- डेयरी या पौधों पर आधारित विकल्प: कम वसा वाले विकल्प; गैर-डेयरी विकल्पों में ग्लूटेन की जांच करें।
- जड़ी-बूटियाँ और मसाले: बिना नमक जोड़े भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- नमकीन प्रोसेस्ड फूड्स: कैन किए गए सूप, प्रोसेस्ड मीट और स्नैक फूड्स।
- उच्च-सोडियम सॉस: सोया सॉस (ग्लूटेन-मुक्त संस्करण भी सोडियम में उच्च हो सकते हैं) और अन्य नमकीन मसाले।
- ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थ: जो भी गेहूं, जौ या राई से बना हो।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: अक्सर नमक और अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं।
- उच्च-शर्करा वाले खाद्य पदार्थ: रक्तचाप और समग्र स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
- शराब: इसे सीमित मात्रा में ही पीना चाहिए, क्योंकि यह रक्तचाप को प्रभावित कर सकता है।
मुख्य लाभ
ग्लूटेन-फ्री भोजन योजना उच्च रक्तचाप के लिए sodium की मात्रा को कम करने और potassium से भरपूर खाद्य पदार्थों को बढ़ाने पर केंद्रित है। इसमें ताजे फल और सब्जियाँ, दुबला प्रोटीन, और ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज शामिल हैं, जो रक्तचाप प्रबंधन में मदद करते हैं।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
अपने रक्तचाप का ध्यान रखने के लिए ये 7 ग्लूटेन-फ्री नाश्ते आजमाएं:
- नमक के साथ एवोकाडो के टुकड़े
- तिल के बीज छिड़के हुए एडामेमे
- बाल्सामिक सिरके के साथ खीरा और टमाटर का सलाद
- बादाम और अखरोट का मिश्रण
- नारियल के दूध के साथ चिया बीज का पुडिंग
- लहसुन और नींबू के साथ भाप में पकी हुई ब्रोकोली
- पालक, केला और बादाम के दूध का हरा स्मूदी
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
उच्च रक्तचाप के लिए ग्लूटेन-फ्री भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: ओट्स में कटे हुए केले और दालचीनी का छिड़काव (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 6ग, कार्ब्स: 55ग, वसा: 5ग)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, चेरी टमाटर, खीरा और जैतून का तेल विनेग्रेट (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 20ग)
- नाश्ता: गाजर और अजवाइन की स्टिक्स के साथ हुमस (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 20ग, वसा: 6ग)
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भाप में पकी हुई ब्रोकोली और क्विनोआ (कैलोरी: 500, प्रोटीन: 35ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 20ग)
दिन 2
- नाश्ता: पालक, बादाम का दूध, जमी हुई बेरी और अलसी के बीजों के साथ स्मूथी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 7ग)
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने से भरे बेल पेपर के साथ एक साइड सलाद (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 60ग, वसा: 15ग)
- नाश्ता: एक छोटा सेब और बादाम का मक्खन (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4ग, कार्ब्स: 30ग, वसा: 10ग)
- रात का खाना: ब्राउन राइस पर मिश्रित सब्जियों के साथ तले हुए टोफू (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 18ग, कार्ब्स: 65ग, वसा: 10ग)
दिन 3
- नाश्ता: नारियल के दूध से बनी चिया सीड पुडिंग और आम के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 6ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 20ग)
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप और भाप में पकी हुई केल के साथ ग्लूटेन-फ्री साबुत अनाज की रोटी (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 18ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 10ग)
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और कुछ बेरी (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 10ग, कार्ब्स: 15ग, वसा: 5ग)
- रात का खाना: बेक्ड चिकन थाईज के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और शकरकंद (कैलोरी: 500, प्रोटीन: 35ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 20ग)
दिन 4
- नाश्ता: ग्लूटेन-फ्री टोस्ट पर एवोकाडो और एक तरफ फोर्टिफाइड संतरे का जूस (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 6ग, कार्ब्स: 40ग, वसा: 18ग)
- दोपहर का भोजन: चने का सलाद जिसमें खीरे, टमाटर और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 45ग, वसा: 20ग)
- नाश्ता: चावल की केक पर मूंगफली का मक्खन (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 8ग, कार्ब्स: 30ग, वसा: 12ग)
- रात का खाना: फूलगोभी का स्टेक और भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 10ग, कार्ब्स: 35ग, वसा: 15ग)
दिन 5
- नाश्ता: बेरी और पालक की स्मूथी जिसमें बादाम का दूध और अलसी के बीज (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 45ग, वसा: 8ग)
- दोपहर का भोजन: बेल पेपर में क्विनोआ, काले चने और सब्जियों के साथ भरा हुआ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 12ग, कार्ब्स: 55ग, वसा: 8ग)
- नाश्ता: एक छोटा नाशपाती और कुछ बादाम (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4ग, कार्ब्स: 25ग, वसा: 12ग)
- रात का खाना: मिश्रित सब्जियों के साथ शाकाहारी करी, जो ब्राउन राइस पर परोसी जाती है (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 12ग, कार्ब्स: 70ग, वसा: 12ग)
दिन 6
- नाश्ता: बादाम के दूध, मूंगफली का मक्खन और कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ ओवरनाइट ओट्स (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 12ग)
- दोपहर का भोजन: हुमस, कद्दू के कद्दू और मिश्रित हरी पत्तियों के साथ शाकाहारी रैप (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 12ग, कार्ब्स: 50ग, वसा: 18ग)
- नाश्ता: एडामामे फली (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 12ग, कार्ब्स: 10ग, वसा: 6ग)
- रात का खाना: किडनी बीन्स, दाल और टमाटर के साथ शाकाहारी चिली (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 20ग, कार्ब्स: 60ग, वसा: 10ग)
दिन 7
- नाश्ता: ग्लूटेन-फ्री शाकाहारी पैनकेक और ताजे फलों के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 5ग, कार्ब्स: 60ग, वसा: 10ग)
- दोपहर का भोजन: भुनी हुई सब्जियों और क्विनोआ का कटोरा जिसमें नींबू का विनेग्रेट (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 15ग, कार्ब्स: 65ग, वसा: 15ग)
- नाश्ता: बेक्ड केल चिप्स (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3ग, कार्ब्स: 15ग, वसा: 4ग)
- रात का खाना: जंगली चावल, क्रैनबेरी और अखरोट के मिश्रण के साथ भरी हुई एकॉर्न स्क्वाश (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 8ग, कार्ब्स: 70ग, वसा: 10ग)
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024