इंसुलिन प्रतिरोध के लिए शाकाहारी भोजन योजना

इंसुलिन प्रतिरोध के लिए शाकाहारी भोजन योजना

यहाँ एक संतुलित और पौष्टिक शाकाहारी भोजन योजना है जो इंसुलिन प्रतिरोध को प्रबंधित करने के लिए तैयार की गई है:

दिन 1

• नाश्ता: चिया बीज का पुडिंग, बिना मीठे बादाम के दूध के साथ और मिश्रित जामुन से सजाया गया।
• दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, चने, पालक, टमाटर, खीरे और जैतून के तेल और नींबू के ड्रेसिंग के साथ।
• रात का खाना: बेक्ड टोफू, भाप में पकी हुई ब्रोकोली और ब्राउन राइस के साथ।

कैलोरी: 1800  वसा: 65g   कार्ब्स: 220g   प्रोटीन: 70g

दिन 2

• नाश्ता: पालक, केल, एवोकाडो, फ्लैक्ससीड और बिना मीठे शाकाहारी योगर्ट से बना स्मूदी।
• दोपहर का भोजन: दाल का सूप और मिश्रित हरी सलाद, जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ।
• रात का खाना: तले हुए टेम्पेह, बेल मिर्च, प्याज और मशरूम के साथ, ब्राउन राइस पर परोसा गया।

कैलोरी: 1850  वसा: 68g   कार्ब्स: 225g   प्रोटीन: 75g

दिन 3

• नाश्ता: बादाम के दूध के साथ रात भर भिगोए गए ओट्स, कटे हुए स्ट्रॉबेरी और चिया बीज के साथ।
• दोपहर का भोजन: चने का सलाद, मिश्रित पत्ते, चेरी टमाटर, खीरे और एवोकाडो, बाल्सामिक विनेगर के साथ।
• रात का खाना: ज़ुचिनी नूडल्स (ज़ुड्ल्स) के साथ मरीनारा सॉस और भुनी हुई पालक।

कैलोरी: 1800  वसा: 65g   कार्ब्स: 220g   प्रोटीन: 70g

दिन 4

• नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर मसले हुए एवोकाडो और कटे हुए टमाटर।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी बुद्धा बाउल, ब्राउन राइस, भुने हुए चने, केल, कद्दू के कद्दू और ताहिनी ड्रेसिंग के साथ।
• रात का खाना: बेक्ड फालाफल पैटीज़ और क्विनोआ तब्बूले सलाद।

कैलोरी: 1850  वसा: 68g   कार्ब्स: 225g   प्रोटीन: 75g

दिन 5

• नाश्ता: बेरी स्मूदी बाउल, ग्रेनोला, बादाम और नारियल के साथ।
• दोपहर का भोजन: पालक और केल की सलाद, भुने हुए टोफू, अखरोट, स्ट्रॉबेरी और बाल्सामिक विनेगर के साथ।
• रात का खाना: तले हुए मिश्रित सब्जियाँ और टोफू, क्विनोआ के साथ परोसा गया।

कैलोरी: 1800  वसा: 65g   कार्ब्स: 220g   प्रोटीन: 70g

दिन 6

• नाश्ता: शाकाहारी प्रोटीन स्मूदी, बिना मीठे बादाम के दूध, पालक, बेरी, चिया बीज और शाकाहारी प्रोटीन पाउडर के साथ।
• दोपहर का भोजन: दाल और सब्जियों का स्टू, साबुत अनाज की ब्रेड के साथ।
• रात का खाना: ग्रिल्ड टेम्पेह, भाप में पकी हुई ब्रोकोली और ब्राउन राइस के साथ।

कैलोरी: 1850  वसा: 68g   कार्ब्स: 225g   प्रोटीन: 75g

दिन 7

• नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर एवोकाडो टोस्ट, कटे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ।
• दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने का सलाद, कटे हुए टमाटर, मक्का, धनिया और नींबू के रस के साथ।
• रात का खाना: टोफू स्टर-फ्राई, बेल मिर्च, स्नैप मटर, गाजर और अदरक-लहसुन सॉस के साथ, ब्राउन राइस पर परोसा गया।

कैलोरी: 1800  वसा: 65g   कार्ब्स: 220g   प्रोटीन: 70g

ये मान अनुमानित हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।