इंटरमिटेंट फास्टिंग भोजन योजना शाकाहारियों के लिए
वीगनों के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग भोजन योजना शाकाहारी आहार प्रतिबंधों के अनुसार है, जिसमें खाने के समय में पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। इसमें फलों, सब्जियों, फलियों, अनाज, नट्स और बीजों की एक विविधता शामिल है, जो संतुलित पोषण प्रदान करती है और साथ ही शाकाहारी और इंटरमिटेंट फास्टिंग के सिद्धांतों का पालन करती है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
क्विनोआ
काले चने
एवोकाडो
चेरी टमाटर
मक्का
नींबू
टोफू
ब्रोकली
शिमला मिर्च
ब्राउन चावल
पूर्ण अनाज की रोटी
हम्मस
खीरा
गाजर
मिक्स्ड ग्रीन्स
ताहिनी
दालें
बासमती चावल
चने
करी मसाले
शाकाहारी सीज़र ड्रेसिंग
भोजन योजना का अवलोकन
शाकाहारी इंटरमिटेंट फास्टिंग भोजन योजना शाकाहारी आहार और इंटरमिटेंट फास्टिंग शेड्यूल का एक अनूठा मिश्रण है। यह खाने की शैली स्वास्थ्य और नैतिकता का एक विचारशील दृष्टिकोण प्रस्तुत करती है, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।
पौधों पर आधारित प्रोटीन, साबुत अनाज, और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करते हुए, यह योजना उपवास के दौरान संतुलित शाकाहारी आहार सुनिश्चित करती है। स्वादिष्ट व्यंजनों के कारण, शाकाहारी इंटरमिटेंट फास्टिंग भोजन योजना के साथ स्वस्थ खाने की आदतों को अपनाना न केवल आनंददायक है, बल्कि फायदेमंद भी है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- पौधों से प्राप्त प्रोटीन: टोफू, टेम्पेह, दालें और चने।
- साबुत अनाज: क्विनोआ, भूरे चावल और साबुत अनाज की ब्रेड ऊर्जा और फाइबर के लिए।
- मेवे और बीज: बादाम, चिया बीज और अलसी के बीज स्वस्थ वसा और ओमेगा-3 के लिए।
- सब्जियाँ: विभिन्न रंगों और प्रकारों की सब्जियाँ, जो पोषक तत्वों की विविधता प्रदान करती हैं।
- फल: बेरी, सेब और खट्टे फल विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के लिए।
- पौधों पर आधारित दूध के विकल्प: जैसे बादाम का दूध और सोया दूध, कैल्शियम और विटामिन से समृद्ध।
- स्वस्थ वसा: एवोकाडो और जैतून का तेल आवश्यक फैटी एसिड के लिए।
- पर्याप्त पानी और हर्बल चाय: हाइड्रेटेड रहने और स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- प्रोसेस्ड वेगन फूड्स: अक्सर एडिटिव्स में उच्च और पोषक तत्वों में कम होते हैं।
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट्स: जैसे सफेद ब्रेड और पास्ता, जो कम पोषण मूल्य प्रदान करते हैं।
- मीठे वेगन स्नैक्स: जैसे वेगन कुकीज और कैंडीज़, जो उच्च चीनी में होते हैं।
- तले हुए पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थ: जो अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं।
- कृत्रिम मिठास: जो कई प्रोसेस्ड फूड्स और पेय में पाए जाते हैं, रक्त शर्करा नियंत्रण को कम कर सकते हैं।
- वेगन चीज़ का अत्यधिक उपयोग: जो अक्सर तेल और प्रोसेस्ड सामग्री में उच्च होता है।
- शराब: जो इंटरमिटेंट फास्टिंग के फायदों में बाधा डाल सकती है।
- उच्च-सोडियम प्रोसेस्ड फूड्स: जैसे कुछ मांस विकल्प और कैन किए गए सामान।
मुख्य लाभ
संतुलित भोजन योजनाएं शाकाहारी अंतराल उपवास के तहत पौधों पर आधारित आहार को उपवास के समय के साथ मिलाती हैं। शाकाहारी भोजन योजना फलों, सब्जियों, अनाज, नट्स, बीजों और फलियों पर केंद्रित होती है, जो शाकाहारी जीवनशैली के अनुरूप व्यापक पोषण प्रदान करती है। वहीं, अंतराल उपवास संरचित खाने के पैटर्न पर ध्यान केंद्रित करता है, जिससे भोजन योजना बनाना बहुत आसान हो जाता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ कुछ शाकाहारी स्नैक्स हैं जो आपके उपवास के कार्यक्रम के लिए बिल्कुल सही हैं:
- कच्ची सब्जियाँ और गुआकामोल
- फलों का स्मूथी और पौधों के दूध के साथ
- मसालों के साथ भुने हुए चने
- नट्स और बीजों का मिश्रण
- साबुत अनाज की टोस्ट और नट बटर
- नमक के साथ एडामेमे
- ओवन में बेक किए गए केल चिप्स
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
इंटरमिटेंट फास्टिंग 16/8 शाकाहारी भोजन योजना
दिन 1
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): क्विनोआ सलाद जिसमें काले चने, एवोकाडो, चेरी टमाटर, मक्का और नींबू का ड्रेसिंग हो
- नाश्ता (3:00 PM): एक मुट्ठी बादाम और एक मध्यम सेब
- रात का खाना (7:00 PM): ब्रोकोली, बेल मिर्च और ब्राउन राइस के साथ तले हुए टोफू
दिन 2
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): साबुत अनाज की रोटी जिसमें हुमस, खीरा, गाजर और मिश्रित पत्तेदार सब्जियाँ हों
- नाश्ता (3:00 PM): ताहिनी के साथ गाजर की स्टिक
- रात का खाना (7:00 PM): दाल का सूप, साबुत अनाज की रोटी और मिश्रित पत्तेदार सलाद के साथ
दिन 3
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): चने और सब्जियों का करी, बासमती चावल के साथ
- नाश्ता (3:00 PM): एक छोटा केला और एक मुट्ठी अखरोट
- रात का खाना (7:00 PM): ग्रिल की गई सब्जियों के कबाब और क्विनोआ के साथ
दिन 4
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): शाकाहारी सीज़र सलाद जिसमें चने के क्राउटन हों
- नाश्ता (3:00 PM): एक मुट्ठी मिश्रित बेरी और कुछ टुकड़े डार्क चॉकलेट
- रात का खाना (7:00 PM): बेक्ड शकरकंद जिसमें काले चने की सालसा और गुआकामोल हो
दिन 5
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): बुद्धा बाउल जिसमें ब्राउन राइस, भुने हुए चने, एवोकाडो, पालक और ताहिनी ड्रेसिंग हो
- नाश्ता (3:00 PM): हुमस के साथ कटी हुई बेल मिर्च
- रात का खाना (7:00 PM): शाकाहारी चिली और कॉर्नब्रेड के साथ
दिन 6
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): एवोकाडो, खीरा, गाजर और टोफू के साथ सुशी रोल्स
- नाश्ता (3:00 PM): समुद्री नमक के साथ एडामेमे
- रात का खाना (7:00 PM): टेम्पेह और फूलगोभी के चावल के साथ सब्जियों की स्टर-फ्राई
दिन 7
- दोपहर का भोजन (12:00 PM): पालक और एवोकाडो का सलाद जिसमें कद्दू के बीज और बाल्सामिक विनेग्रेट हो
- नाश्ता (3:00 PM): एक मुट्ठी सूखे मेवे और नट्स
- रात का खाना (7:00 PM): बैंगन और चने की ताजीन के साथ कुसकुस
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024