कम कार्ब भोजन योजना पर्वतारोहियों के लिए
ऊँचाइयों को चढ़ना ताकत और सहनशक्ति की आवश्यकता होती है। हमारी चढ़ाई करने वालों के लिए कम-कार्ब भोजन योजना आपको ऊर्जा प्रदान करती है बिना आपको भारी किए। ये कम-कार्ब भोजन आपके शरीर को मजबूत और फुर्तीला बनाए रखने के लिए तैयार किए गए हैं, ताकि आप किसी भी शिखर को जीतने के लिए तैयार रहें।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
चिकन ब्रेस्ट
सैल्मन
ग्राउंड टर्की
अंडे
ग्रीक योगर्ट
कॉटेज चीज़
चेडर चीज़
पालक
गोभी
ब्रोकली
फूलगोभी
जुकीनी
शिमला मिर्च
एवोकाडो
टमाटर
खीरा
मशरूम
हरी बीन्स
असपरागस
स्ट्रॉबेरी
ब्लूबेरी
रास्पबेरी
बादाम
अखरोट
जैतून का तेल
नारियल का तेल
मक्खन
बादाम का दूध
फ्लैक्ससीड
चिया बीज
बीफ स्टेक
पोर्ट chops
झींगा
भोजन योजना का अवलोकन
शक्ति और सहनशक्ति ऊँचाइयों पर चढ़ाई के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, और चढ़ाई करने वालों के लिए कम कार्ब भोजन योजना यही प्रदान करती है। इस योजना में उच्च प्रोटीन और कम कार्ब वाले भोजन शामिल हैं, जैसे बीफ जर्की, चिकन और सब्जियों की स्टर-फ्राई, और नट्स के साथ पनीर।
चढ़ाई करने वालों को ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए डिज़ाइन की गई ये भोजन योजनाएँ कठिन चढ़ाई और तेज़ रिकवरी के लिए आवश्यक हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- लीन प्रोटीन: चिकन, टर्की, मछली, टोफू और फलियाँ मांसपेशियों की मरम्मत और सहनशक्ति के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करती हैं।
- स्वस्थ वसा: एवोकाडो, नट्स, बीज और जैतून का तेल ऊर्जा प्रदान करते हैं और चढ़ाई के दौरान जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
- गैर-स्टार्च सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बेल मिर्च और मशरूम से भरपूर रहें, जो हाइड्रेशन और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।
- अंडे: बहुपरकारी और पोषक तत्वों से भरपूर, अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करते हैं जो चढ़ाई के दौरान ऊर्जा बनाए रखता है।
- बेरीज: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी का आनंद लें, जो कम कार्ब और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- उच्च-चीनी स्नैक्स: मीठे कैंडी, ऊर्जा बार और प्रोसेस्ड स्नैक्स से बचें, क्योंकि ये चढ़ाई के दौरान ऊर्जा में गिरावट का कारण बन सकते हैं।
- प्रोसेस्ड फूड्स: पैकेज्ड भोजन और स्नैक्स से दूर रहें जिनमें छिपी हुई चीनी, अस्वास्थ्यकर वसा और कृत्रिम सामग्री होती है।
- उच्च-कार्ब फूड्स: ब्रेड, पास्ता, चावल और आलू का सेवन सीमित करें, क्योंकि ये चढ़ाई के दौरान फुलाव और सुस्ती का कारण बन सकते हैं।
- मीठे पेय: सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स और मीठी चाय से बचें, और पानी या इलेक्ट्रोलाइट से भरपूर विकल्प चुनें।
- शराब: शराब का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह चढ़ाई के दौरान समन्वय, निर्णय और सोचने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है।
मुख्य लाभ
चढ़ाई करने वालों के लिए एक लो-कार्ब भोजन योजना अपनाने से समग्र सहनशक्ति और ताकत में सुधार हो सकता है। यह आहार वसा को अधिक प्रभावी ढंग से जलाने में मदद करता है, जिससे चढ़ाई के दौरान ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत मिलता है। यह मांसपेशियों की थकान को भी कम कर सकता है, जिससे लंबे और अधिक तीव्र चढ़ाई सत्र संभव होते हैं। चढ़ाई के कठिन मार्गों के बाद, चढ़ाई करने वाले जल्दी ठीक होने और कम दर्द का अनुभव कर सकते हैं। यह मानसिक स्पष्टता और ध्यान में सुधार करता है, जो चुनौतीपूर्ण चढ़ाई को नेविगेट करने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, यह एक दुबली काया बनाए रखने में मदद कर सकता है, जिससे चपलता और प्रदर्शन में सुधार होता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ पर्वतारोहियों के लिए एक कम कार्ब वाले भोजन योजना के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं:
- बादाम, कद्दू के बीज और सूखे बेरी के साथ ट्रेल मिक्स
- उबले हुए अंडे और मिर्च सॉस
- पालक और फेटा चीज़ के ओमेलेट बाइट्स
- पार्मेज़ान चीज़ के साथ बेक्ड केल चिप्स
- टर्की और एवोकाडो के लेट्यूस रैप्स
- नारियल दूध के साथ चिया सीड पुडिंग
- पतले मांस से बनी जर्की
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
चढ़ाई करने वालों के लिए 7-दिन का लो-कार्ब भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: मक्खन में पकी हुई पालक और मशरूम के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ काले सलाद और जैतून के तेल का ड्रेसिंग
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भुनी हुई शतावरी और फूलगोभी का चावल
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ ब्लूबेरी और फ्लैक्ससीड
दिन 2
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ स्ट्रॉबेरी और चिया बीज
- दोपहर का भोजन: टर्की और एवोकाडो सलाद, बेल मिर्च और खीरे के साथ, जैतून के तेल से ड्रेस किया हुआ
- रात का खाना: बीफ स्टेक के साथ सॉटेड ज़ुचिनी और ब्रोकोली
- नाश्ता: कॉटेज चीज़ के साथ रास्पबेरी
दिन 3
- नाश्ता: चेडर चीज़, पालक और टमाटर के साथ ऑमलेट
- दोपहर का भोजन: झींगा सलाद, एवोकाडो, खीरे और हरी बीन्स के साथ
- रात का खाना: ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स के साथ भुनी हुई बेल मिर्च और काले का एक साइड
- नाश्ता: बादाम और अखरोट
दिन 4
- नाश्ता: बादाम के दूध, ग्रीक योगर्ट, ब्लूबेरी और फ्लैक्ससीड के साथ स्मूथी
- दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट के साथ भाप में पकी हुई ब्रोकोली और खीरा-टमाटर का सलाद
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ सॉटेड पालक और मशरूम
- नाश्ता: कॉटेज चीज़ के साथ स्ट्रॉबेरी
दिन 5
- नाश्ता: काले और चेडर चीज़ के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: ग्राउंड टर्की लेट्यूस रैप्स, बेल मिर्च और एवोकाडो के साथ
- रात का खाना: बीफ स्टेक के साथ भुनी हुई फूलगोभी और हरी बीन्स
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ रास्पबेरी और चिया बीज
दिन 6
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ बादाम, अखरोट और ब्लूबेरी
- दोपहर का भोजन: पोर्क चॉप्स के साथ ज़ुचिनी नूडल्स और टमाटर-खीरे का सलाद
- रात का खाना: ग्रिल्ड झींगा के साथ भुनी हुई ब्रोकोली और शतावरी
- नाश्ता: कॉटेज चीज़ के साथ फ्लैक्ससीड और स्ट्रॉबेरी
दिन 7
- नाश्ता: चेडर चीज़, मशरूम और पालक के साथ ऑमलेट
- दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट के साथ काले सलाद और भुनी हुई बेल मिर्च
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ सॉटेड ज़ुचिनी और हरी बीन्स
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ ब्लूबेरी और बादाम
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024