कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीटो भोजन योजना
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए किटो भोजन योजना किटोजेनिक आहार की कम-कार्ब, उच्च-फैट विधि को उन खाद्य पदार्थों के साथ मिलाती है जो लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं। यह स्वस्थ वसा, दुबले प्रोटीन और कम-कार्ब सब्जियों पर जोर देती है।
यह योजना खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने के लिए तैयार की गई है, जो दिल की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। यह एक लक्षित दृष्टिकोण है जो किटो के लाभों का आनंद लेने के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करता है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
अंडे
पालक
एवोकाडो
जैतून का तेल
अखरोट
चिकन ब्रेस्ट
सलाद पत्ते
जैतून
फेटा चीज़
नींबू
क्रीम चीज़
ट्राउट
मकाडामिया नट्स
गोट चीज़
ग्राउंड बीफ
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
सेलरी
बादाम का मक्खन
ब्रोकली
सैल्मन
बेरी
ग्रीक योगर्ट
चिया बीज
कद्दू के बीज
ट्यूना
खीरा
मकाडामिया नट्स
मशरूम
कोटेज चीज़
स्ट्रॉबेरी
असपरागस
बादाम का दूध
प्रोटीन पाउडर (कम कार्ब)
स्ट्रिंग चीज़
झींगा
पोर्क टेंडरलॉइन
गोभी
स्मोक्ड सैल्मन
कोटेज चीज़
जैतून
टर्की स्लाइस
चीज़ स्लाइस
भेड़ के चॉप
गोभी
कद्दू के बीज
शिमला मिर्च
क्रीम चीज़
ट्राउट
मकाडामिया नट्स
गोट चीज़
भोजन योजना का अवलोकन
परिचय कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीटो भोजन योजना, उन लोगों के लिए जो अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रबंधित करते हुए कीटो आहार का पालन करना चाहते हैं। यह योजना हृदय के लिए स्वस्थ वसा और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करती है।
प्रत्येक भोजन को कीटो सिद्धांतों के अनुसार तैयार किया गया है और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों के साथ वसा के सेवन को संतुलित करता है। एक ऐसा कीटो दृष्टिकोण खोजें जो न केवल कीटोसिस प्राप्त करने में मदद करता है, बल्कि स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखने में भी सहायक है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- चर्बी वाली मछलियाँ: ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए सालमन, मैकेरल और सारडिन्स।
- एवोकाडो: मोनोनसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर, जो कोलेस्ट्रॉल स्तर में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।
- कम कार्ब सब्जियाँ: ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, केल और ज़ुकीनी।
- लीन प्रोटीन: चिकन ब्रेस्ट, टर्की, अंडे और दुबले मांस के कटे।
- फुल-फैट डेयरी: ग्रीक योगर्ट, पनीर और मक्खन, जो अतिरिक्त फैट और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
- नट्स और बीज: बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीज, जो दिल के लिए अच्छे फैट्स प्रदान करते हैं।
- बेरीज: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी की सीमित मात्रा, जो एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं।
- स्वस्थ तेल: जैतून का तेल और एवोकाडो का तेल, जो खाना पकाने और मोनोनसैचुरेटेड फैट्स के लिए अच्छे होते हैं।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: चिया बीज, अलसी के बीज और गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
- जड़ी-बूटियाँ और मसाले: स्वाद के लिए लहसुन, हल्दी और अदरक का उपयोग करें, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए संभावित लाभ प्रदान कर सकते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- प्रोसेस्ड मीट: प्रोसेस्ड सॉसेज, हॉट डॉग और डेली मीट का सेवन कम करें।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: दिल की सेहत के लिए तले और चर्बीदार विकल्पों से बचें।
- अधिक संतृप्त वसा: वसा युक्त मांस और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन सीमित करें।
- उच्च शर्करा वाले खाद्य पदार्थ: मीठे नाश्ते, कैंडी और मिठाइयों का सेवन कम करें।
- ट्रांस फैट: आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल वाले खाद्य पदार्थों से बचें, जो कुछ प्रोसेस्ड स्नैक्स में पाए जाते हैं।
- अत्यधिक प्रोसेस्ड तेल: वनस्पति और बीज के तेलों का उपयोग सीमित करें; दिल के लिए स्वस्थ विकल्प चुनें।
- सफेद ब्रेड और परिष्कृत अनाज: बेहतर पोषण के लिए परिष्कृत विकल्पों के बजाय साबुत अनाज चुनें।
- मीठे पेय: सोडा, एनर्जी ड्रिंक्स और अत्यधिक फलों के जूस से बचें।
- शराब: दिल की सेहत के लिए शराब का सेवन सीमित करें, यदि बिल्कुल नहीं।
मुख्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीटो भोजन योजना एक कीटोजेनिक दृष्टिकोण का उपयोग करती है ताकि कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रबंधित किया जा सके। यह योजना हृदय के लिए स्वस्थ वसा, दुबले प्रोटीन और कम कार्ब सब्जियों पर जोर देती है, ताकि हृ cardiovascular स्वास्थ्य का समर्थन किया जा सके। ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करके जो लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं, यह योजना कीटोजेनिक आहार के संदर्भ में कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन को बढ़ावा देने का लक्ष्य रखती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीटो डाइट में शामिल स्नैक्स में स्वस्थ वसा और फाइबर होते हैं:
- बादाम और कुछ बेरी
- बादाम दूध से बनी चिया पुडिंग
- एवोकाडो पर चिया बीज छिड़कें
- जुकीनी स्लाइस के साथ जैतून की टेपेनेड
- सूरजमुखी के बीज
- ब्राज़ील नट्स
- जैतून के तेल के साथ आर्टिचोक के दिल
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कीटो भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: पालक और एवोकाडो के साथ scrambled अंडे, जैतून के तेल में पकाए गए
- नाश्ता: अखरोट का एक मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, जैतून और फेटा चीज़, जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ
- नाश्ता: बादाम के मक्खन के साथ सेलरी की डंठल
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भाप में पकी हुई ब्रोकोली और एक छोटी हरी सलाद
कैलोरी: 1680 वसा: 135g कार्ब्स: 33g प्रोटीन: 124g
दिन 2
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट जिसमें चिया बीज और कुछ बेरी का छिड़काव
- नाश्ता: एक छोटा एवोकाडो
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद जिसमें हरी पत्तियाँ, खीरा और जैतून का तेल
- नाश्ता: कद्दू के बीज का एक मुट्ठी
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन के साथ भुनी हुई शतावरी और मिश्रित हरी पत्तियाँ
कैलोरी: 1440 वसा: 108g कार्ब्स: 43g प्रोटीन: 112g
दिन 3
- नाश्ता: मशरूम, पालक और चीज़ के साथ ऑमलेट
- नाश्ता: मकाडामिया नट्स का एक मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: कॉब सलाद जिसमें टर्की, एवोकाडो, अंडे और ब्लू चीज़
- नाश्ता: गुआकामोल के साथ कटी हुई बेल मिर्च
- रात का खाना: कम कार्ब सब्जियों जैसे बेल मिर्च और ज़ुचिनी के साथ बीफ स्टर-फ्राई, जैतून के तेल में पकाया गया
कैलोरी: 1650 वसा: 132g कार्ब्स: 39g प्रोटीन: 109g
दिन 4
- नाश्ता: बादाम के दूध, पालक और लो-कार्ब प्रोटीन पाउडर के साथ कीटो स्मूदी
- नाश्ता: स्ट्रिंग चीज़
- दोपहर का भोजन: मिश्रित पत्तियों पर ग्रिल्ड झींगा, जैतून के तेल और नींबू के ड्रेसिंग के साथ
- नाश्ता: उबले हुए अंडे
- रात का खाना: पोर्क टेंडरलॉइन के साथ सॉटेड केल
कैलोरी: 1220 वसा: 81g कार्ब्स: 19g प्रोटीन: 103g
दिन 5
- नाश्ता: फुल-फैट कॉटेज चीज़ के साथ कुछ रास्पबेरी
- नाश्ता: एक छोटा मुट्ठी जैतून
- दोपहर का भोजन: टर्की और चीज़ के लेट्यूस रैप्स, खीरे के स्लाइस के साथ
- नाश्ता: कुछ स्लाइस चीज़
- रात का खाना: लैम्ब चॉप्स के साथ फूलगोभी की माश
कैलोरी: 1130 वसा: 80g कार्ब्स: 21g प्रोटीन: 93g
दिन 6
- नाश्ता: स्मोक्ड सैल्मन के साथ scrambled अंडे और पालक का एक साइड
- नाश्ता: कद्दू के बीज का एक मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन के साथ मिश्रित पत्तियों और एवोकाडो का एक साइड
- नाश्ता: कटी हुई बेल मिर्च के साथ क्रीम चीज़
- रात का खाना: बेक्ड ट्राउट के साथ भाप में पकी हुई शतावरी
कैलोरी: 1400 वसा: 105g कार्ब्स: 25g प्रोटीन: 107g
दिन 7
- नाश्ता: चीज़ ऑमलेट के साथ एवोकाडो का एक साइड
- नाश्ता: मकाडामिया नट्स का एक छोटा मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: पालक और बकरी के पनीर का सलाद ग्रिल्ड चिकन के साथ
- नाश्ता: कटी हुई खीरा
- रात का खाना: बीफ स्टेक के साथ भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स
कैलोरी: 1430 वसा: 116g कार्ब्स: 22g प्रोटीन: 98g
ये मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024