क्रोहन रोग के लिए संपूर्ण भोजन योजना
अपने लक्षणों को प्रबंधित करें और हमारे क्रोहन रोग के लिए संपूर्ण भोजन योजना के साथ स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें। यह योजना पाचन में आसान और पोषक तत्वों से भरपूर, सुखदायक और आंत के अनुकूल व्यंजनों की पेशकश करती है। असुविधा को कम करने के लिए डिज़ाइन किए गए भोजन के साथ स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान केंद्रित करें।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
चिकन ब्रेस्ट
सैल्मन फिश
ग्राउंड टर्की
लीन बीफ
ट्यूना
अंडे
ग्रीक योगर्ट
कोटेज़ चीज़
बादाम का दूध
गाजर
ज़ुकीनी
पालक
गोभी
शकरकंद
शिमला मिर्च
खीरा
ब्लूबेरी
केले
सेब
नाशपाती
एवोकाडो
ओट्स
ब्राउन राइस
क्विनोआ
ग्लूटेन-फ्री ब्रेड
दालें
चने
जैतून का तेल
नारियल का तेल
बादाम मक्खन
हड्डियों का शोरबा
हर्बल चाय
चावल के केक
भोजन योजना का अवलोकन
क्रोहन रोग के लिए पूर्ण भोजन योजना सूजन को कम करने और पाचन को आसान बनाने पर केंद्रित है। इसमें हल्के पचने वाले खाद्य पदार्थ जैसे दुबले प्रोटीन, परिष्कृत अनाज, और पकी हुई सब्जियाँ शामिल हैं, जबकि डेयरी, उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ, और मसालेदार व्यंजनों से बचने की सलाह दी जाती है। यह योजना लक्षणों को कम करने और आंतों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए तैयार की गई है।
हल्के और पौष्टिक भोजन के साथ, यह स्थिति को प्रबंधित करने में मदद करती है जबकि संतुलित पोषण सुनिश्चित करती है। इसका उद्देश्य स्वादिष्ट और सुखदायक खाद्य विकल्प प्रदान करना है जो लक्षणों को बढ़ाए बिना समग्र कल्याण को बढ़ावा देते हैं।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम वसा वाले प्रोटीन: चिकन, टर्की और मछली जो पाचन तंत्र पर हल्का प्रभाव डालते हैं।
- कम फाइबर वाले फल: केले, तरबूज और सेब का चटनी जो पेट पर हल्का असर डालते हैं।
- परिष्कृत अनाज: सफेद चावल, सफेद ब्रेड और साधी पास्ता जो पचाने में आसान होते हैं।
- पकाए हुए सब्जियाँ: गाजर, आलू और कद्दू, जो जलन का कारण बनने की संभावना कम होती है।
- लैक्टोज-मुक्त डेयरी: लैक्टोज-मुक्त दूध, दही और पनीर ताकि डेयरी से संबंधित समस्याओं से बचा जा सके।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: साबुत अनाज, मेवे, और कच्ची सब्जियाँ जो लक्षणों को बढ़ा सकती हैं।
- मसालेदार खाद्य पदार्थ: मिर्च, तीखी सॉस, और मसालेदार व्यंजन जो समस्या को बढ़ा सकते हैं।
- डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, और आइसक्रीम यदि लैक्टोज असहिष्णुता हो।
- कार्बोनेटेड पेय: सोडा और स्पार्कलिंग पानी जो गैस और फुलाव पैदा कर सकते हैं।
- चर्बी वाले खाद्य पदार्थ: तले हुए खाद्य पदार्थ, चर्बी वाले मांस के टुकड़े, और मलाईदार सॉस जो पचाने में मुश्किल हो सकते हैं।
मुख्य लाभ
एक भोजन योजना क्रोहन रोग के लिए सूजन को कम करने और आंतों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने पर केंद्रित होती है। इसमें आसानी से पचने वाले, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो लक्षणों को न्यूनतम करते हैं। यह सामान्य ट्रिगर्स से बचती है जबकि संतुलित पोषण प्रदान करती है। इसके अलावा, इसमें सरल, सुखदायक व्यंजन शामिल हैं जो पाचन तंत्र पर हल्के होते हैं, जिससे बिना किसी उत्तेजना के पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित होता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
यहाँ क्रोहन रोग के लिए एक संपूर्ण भोजन योजना के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचार दिए गए हैं:
- केले के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
- चावल के केक पर एवोकाडो
- घरेलू सेब की चटनी
- नर्म पकी हुई गाजर और ज़ुकीनी के टुकड़े
- सादा ग्रीक योगर्ट और शहद
- कम फाइबर वाले फलों के साथ स्मूदी
- उबले हुए अंडे
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
क्रोहन रोग के लिए संपूर्ण भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: जई का दलिया, नीले जामुन और बादाम का दूध
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ और पालक
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, शकरकंद और ज़ुचिनी
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और कटे हुए केले
कैलोरी: 1500 वसा: 50g कार्बोहाइड्रेट: 150g प्रोटीन: 100g
दिन 2
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, पालक, नीले जामुन और बादाम के दूध का स्मूदी
- दोपहर का भोजन: टर्की लेट्यूस रैप्स, खीरा और बेल मिर्च
- रात का खाना: दुबला गोश्त का स्टर-फ्राई, ब्राउन राइस, गाजर और गोभी
- नाश्ता: कOTTAGE चीज़ और कटे हुए नाशपाती
कैलोरी: 1600 वसा: 55g कार्बोहाइड्रेट: 155g प्रोटीन: 110g
दिन 3
- नाश्ता: scrambled अंडे, पालक और ग्लूटेन-फ्री ब्रेड
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, एवोकाडो और खीरा
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, दाल और गाजर
- नाश्ता: सेब के टुकड़े और बादाम का मक्खन
कैलोरी: 1550 वसा: 60g कार्बोहाइड्रेट: 140g प्रोटीन: 105g
दिन 4
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, नीले जामुन और ग्लूटेन-फ्री ब्रेड
- दोपहर का भोजन: बेक्ड सैल्मन, ब्राउन राइस और ज़ुचिनी
- रात का खाना: ग्राउंड टर्की, क्विनोआ, गोभी और बेल मिर्च
- नाश्ता: कOTTAGE चीज़ और कटे हुए सेब
कैलोरी: 1500 वसा: 55g कार्बोहाइड्रेट: 145g प्रोटीन: 100g
दिन 5
- नाश्ता: जई का दलिया, केले और बादाम का दूध
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद, पालक, खीरा और गाजर
- रात का खाना: दुबला गोश्त, शकरकंद और गोभी
- नाश्ता: चावल के केक और बादाम का मक्खन
कैलोरी: 1600 वसा: 60g कार्बोहाइड्रेट: 150g प्रोटीन: 110g
दिन 6
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, पालक, नीले जामुन और बादाम के दूध का स्मूदी
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, गोभी और बेल मिर्च
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ और गाजर
- नाश्ता: कOTTAGE चीज़ और कटे हुए नाशपाती
कैलोरी: 1550 वसा: 55g कार्बोहाइड्रेट: 150g प्रोटीन: 105g
दिन 7
- नाश्ता: scrambled अंडे, गोभी और ग्लूटेन-फ्री ब्रेड
- दोपहर का भोजन: चिकन ब्रेस्ट, दाल और खीरा
- रात का खाना: ग्राउंड टर्की, ब्राउन राइस, ज़ुचिनी और पालक
- नाश्ता: सेब के टुकड़े और बादाम का मक्खन
कैलोरी: 1500 वसा: 50g कार्बोहाइड्रेट: 145g प्रोटीन: 100g
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024