लो-कार्ब भोजन योजना को कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए
कम-कार्ब भोजन योजना जो कोलेस्ट्रॉल कम करने पर केंद्रित है, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाने में मदद करते हैं, जैसे कि फाइबर से भरपूर सब्जियाँ और स्वस्थ वसा, जबकि कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम रखा जाता है। यह आहार हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, क्योंकि यह कम-कार्ब दृष्टिकोण के लाभों को कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य विकल्पों के साथ मिलाता है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
अंडे
पालक
टमाटर
मशरूम
सैल्मन
मिक्स ग्रीन्स
एवोकाडो
जैतून का तेल
अखरोट
ग्रीक दही
फ्लैक्ससीड्स
बेरीज
ट्यूना
खीरा
हम्मस
टोफू
बादाम का दूध
चिया बीज
क्विनोआ
चेरी टमाटर
फेटा चीज़
सेब
बादाम मक्खन
झींगा
असपरागस
स्मोक्ड सैल्मन
चिकन ब्रेस्ट
भोजन योजना का अवलोकन
कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए लो-कार्ब भोजन योजना का पालन करें। यह योजना कम कार्ब खाने को उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ती है जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाने जाते हैं।
स्वस्थ वसा, दुबले प्रोटीन और उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों पर जोर देते हुए, यह एक हृदय के अनुकूल आहार का दृष्टिकोण है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- फाइबर से भरपूर सब्जियाँ: जैसे हरी पत्तेदार सब्जियाँ, ब्रोकोली और फूलगोभी, जो LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती हैं।
- लीन प्रोटीन: चिकन, टर्की और मछली, जो संतृप्त वसा का सेवन कम करने में सहायक हैं।
- स्वस्थ वसा: जैतून का तेल, एवोकाडो और नट्स, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
- कम कार्ब फलों: बेरी और एवोकाडो, जो फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर होते हैं।
- पूर्ण डेयरी या विकल्प: ग्रीक योगर्ट और पनीर, जो सीमित मात्रा में उपयोग करें।
- नट्स और बीज: बादाम, अखरोट और अलसी, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद हैं।
- पर्याप्त पानी: समग्र स्वास्थ्य और मेटाबॉलिज्म के लिए आवश्यक।
- जड़ी-बूटी की चाय: हरी चाय के कोलेस्ट्रॉल को कम करने के प्रभाव हो सकते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- ट्रांस फैट: प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और बेक्ड सामान में पाए जाते हैं।
- सैचुरेटेड फैट: उच्च वसा वाले मांस के टुकड़े और फुल-फैट डेयरी उत्पाद।
- तले हुए खाद्य पदार्थ: आमतौर पर अस्वास्थ्यकर वसा में उच्च होते हैं।
- परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद ब्रेड और पास्ता, जिनमें फाइबर की कमी होती है।
- मीठे नाश्ते: कैंडी और मीठे डेसर्ट।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: रक्तचाप बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।
- शराब: सेवन को सीमित करें क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रभावित कर सकती है।
- प्रोसेस्ड नाश्ते: अक्सर अस्वास्थ्यकर वसा और एडिटिव्स में उच्च होते हैं।
मुख्य लाभ
कम-कार्ब भोजन योजना जो कोलेस्ट्रॉल कम करने पर केंद्रित है, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाने में मदद करते हैं, जैसे कि फाइबर से भरपूर सब्जियाँ और स्वस्थ वसा, जबकि कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम रखा जाता है। यह आहार हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देता है, क्योंकि यह कम-कार्ब दृष्टिकोण के लाभों को कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य विकल्पों के साथ मिलाता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
इन स्वस्थ कम-कार्ब स्नैक्स के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करें:
- नींबू के रस के साथ कटी हुई एवोकाडो
- अखरोट या बादाम
- ककड़ी के टुकड़ों पर सालमन सलाद
- सब्जियों के स्टिक्स के साथ ब्लैक बीन डिप
- ओट ब्रान मफिन (कम चीनी)
- बादाम दूध के साथ चिया पुडिंग
- फ्लैक्ससीड क्रैकर्स के साथ पनीर
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कम-कार्ब भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: पालक, टमाटर और मशरूम के साथ ऑमलेट (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 5g, वसा: 15g)
- दोपहर का भोजन: मिश्रित हरी सलाद के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, एवोकाडो और जैतून का तेल ड्रेसिंग (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, वसा: 25g)
- नाश्ता: एक मुट्ठी अखरोट (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 4g, वसा: 18g)
- रात का खाना: भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट के साथ भाप में पकी हुई ब्रोकोली और फूलगोभी (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, वसा: 15g)
दिन 2
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट के साथ फ्लैक्ससीड्स और बेरीज़ (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 10g, वसा: 10g)
- दोपहर का भोजन: ट्यूना और एवोकाडो सलाद, नींबू-जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 15g, वसा: 20g)
- नाश्ता: ककड़ी के टुकड़े और हुमस (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 8g, वसा: 5g)
- रात का खाना: मिश्रित सब्जियों के साथ तले हुए टोफू (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 15g, वसा: 15g)
दिन 3
- नाश्ता: बादाम के दूध के साथ चिया सीड पुडिंग (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 15g, वसा: 15g)
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, चेरी टमाटर, ककड़ी और फेटा चीज़ के साथ (कैलोरी: 320, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 30g, वसा: 15g)
- नाश्ता: एक मध्यम सेब के साथ एक चम्मच बादाम मक्खन (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 2g, कार्ब्स: 20g, वसा: 8g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड झींगा के साथ शतावरी और मिश्रित हरी सलाद (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 10g, वसा: 20g)
दिन 4
- नाश्ता: स्मोक्ड सैल्मन के साथ scrambled अंडे (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 2g, वसा: 20g)
- दोपहर का भोजन: चिकन सीज़र सलाद, एवोकाडो के साथ (क्राउटन के बिना) (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, वसा: 25g)
- नाश्ता: एक मुट्ठी मिश्रित नट्स (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 6g, वसा: 18g)
- रात का खाना: बेक्ड कॉड के साथ भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, वसा: 15g)
दिन 5
- नाश्ता: बिना मीठे बादाम के दूध और एक मुट्ठी पालक के साथ प्रोटीन शेक (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 6g, वसा: 10g)
- दोपहर का भोजन: जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रित बीन्स का सलाद (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 20g, वसा: 10g)
- नाश्ता: कटे हुए टमाटर के साथ कOTTAGE CHEESE (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 14g, कार्ब्स: 5g, वसा: 7g)
- रात का खाना: टेम्पेह के साथ सब्जियों का स्टर-फ्राई (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 15g, वसा: 15g)
दिन 6
- नाश्ता: कम-कार्ब ब्रेड पर एवोकाडो टोस्ट (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 15g, वसा: 18g)
- दोपहर का भोजन: भुना हुआ गोश्त के टुकड़े और एक तरफ काले सलाद (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, वसा: 20g)
- नाश्ता: बेल पेपर के टुकड़े और एक छोटी मात्रा में गुआकामोल (कैलोरी: 100, प्रोटीन: 2g, कार्ब्स: 8g, वसा: 7g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड लैम्ब चॉप्स के साथ भाप में पकी हुई हरी बीन्स (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 10g, वसा: 25g)
दिन 7
- नाश्ता: नारियल के योगर्ट के साथ एक मुट्ठी रास्पबेरी (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 3g, कार्ब्स: 10g, वसा: 15g)
- दोपहर का भोजन: पालक और बकरी के पनीर का सलाद, बाल्सामिक ड्रेसिंग के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 10g, वसा: 20g)
- नाश्ता: कुछ स्लाइस पनीर और नाशपाती (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 8g, कार्ब्स: 12g, वसा: 8g)
- रात का खाना: जड़ी-बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन और भुनी हुई बैंगन (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 40g, कार्ब्स: 15g, वसा: 20g)
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024