मेडिटेरेनियन भोजन योजना धावकों के लिए
रनर्स के लिए मेडिटेरेनियन भोजन योजना को उनकी ऊर्जा आवश्यकताओं और रिकवरी का समर्थन करने के लिए तैयार किया गया है। इसमें कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे साबुत अनाज का पास्ता और ब्रेड, मांसपेशियों की मरम्मत के लिए दुबले प्रोटीन जैसे मछली और चिकन, और विटामिन और खनिजों के लिए भरपूर फल और सब्जियाँ शामिल हैं। जैतून के तेल और नट्स से मिलने वाले स्वस्थ वसा स्थायी ऊर्जा प्रदान करते हैं।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
ओटमील
बादाम का दूध
केले
बादाम
चिकन ब्रेस्ट
मिक्स्ड ग्रीन्स
चेरी टमाटर
खीरा
जैतून
जैतून का तेल
संपूर्ण अनाज पास्ता
सैल्मन मछली
पालक
ग्रीक योगर्ट
शहद
चिया बीज
स्मूथी के लिए पालक
बेर (विभिन्न)
क्विनोआ
काले चने
एवोकाडो
मकई
नींबू
मिक्स्ड नट्स
सूखे मेवे
ट्राउट मछली
अस्पैरेगस
अंडे
संतरा
संपूर्ण अनाज टॉरटिला
हम्मस
शिमला मिर्च
भेड़ के चॉप
ग्रेनोला
दालें
पिटा ब्रेड
कोड मछली
टमाटर टेपेनाड सामग्री
भूमध्यसागरीय सब्जियाँ
चने
फेटा चीज़
गाजर
ब्रोकली
ब्राउन चावल
आम
ट्यूना
प्याज
हरी मिर्च
झींगा
सब्जियों की पैयला सामग्री
टमाटर
ग्रिल की गई सब्जियों के कबाब सामग्री
क्विनोआ ताबौले सामग्री
भोजन योजना का अवलोकन
अपने दौड़ों को दौड़ने वालों के लिए तैयार की गई भूमध्यसागरीय भोजन योजना के साथ ऊर्जा दें। यह योजना उच्च ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों को भूमध्यसागरीय आहार की पोषण संबंधी समृद्धि के साथ जोड़ती है।
यह दौड़ने वालों की ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बनाई गई है, जो स्वास्थ्य लाभ और बेहतर प्रदर्शन और पुनर्प्राप्ति के लिए कार्ब्स, प्रोटीन और वसा का संतुलन प्रदान करती है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- जटिल कार्बोहाइड्रेट: ऊर्जा के लिए साबुत अनाज की पास्ता, ब्रेड और क्विनोआ।
- लीन प्रोटीन: मांसपेशियों की मरम्मत और विकास के लिए चिकन, मछली और फलियाँ।
- स्वस्थ वसा: नट्स, बीज और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, जो स्थायी ऊर्जा और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
- इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर खाद्य पदार्थ: पोटेशियम के लिए केले और हरी पत्तेदार सब्जियाँ।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल: रिकवरी और इम्यून सपोर्ट के लिए बेरी और संतरे।
- हाइड्रेटिंग सब्जियाँ: खीरे, टमाटर और शिमला मिर्च।
- डेयरी या पौधों पर आधारित दूध: कैल्शियम और विटामिन डी के लिए।
- पर्याप्त हाइड्रेशन: हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी और हर्बल चाय।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- भारी मांस: दौड़ने से पहले पचाना मुश्किल होता है।
- उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ: जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ और मलाईदार सॉस, जो पाचन को धीमा कर सकते हैं।
- परिष्कृत शर्करा: ऊर्जा में अचानक उतार-चढ़ाव ला सकती हैं।
- अधिक डेयरी: कुछ धावकों के लिए पचाना कठिन हो सकता है।
- उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ: दौड़ने से ठीक पहले खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- कैफीन: अत्यधिक मात्रा में लेने से निर्जलीकरण हो सकता है।
- शराब: यह हाइड्रेशन और रिकवरी को प्रभावित कर सकती है।
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: आमतौर पर पोषण मूल्य में कमी होती है।
मुख्य लाभ
धावकों के लिए भूमध्यसागरीय भोजन योजना उच्च ऊर्जा और पुनर्प्राप्ति की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तैयार की गई है। इसमें ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे साबुत अनाज और फल, और मांसपेशियों की मरम्मत और पुनर्प्राप्ति के लिए दुबले प्रोटीन। जैतून के तेल और नट्स से मिलने वाले स्वस्थ वसा दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान करते हैं और सूजन को कम करते हैं। यह योजना हाइड्रेशन पर भी जोर देती है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करती है जो सहनशक्ति और प्रदर्शन के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का संतुलन बनाकर और पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करके, यह भोजन योजना धावकों की शारीरिक मांगों का समर्थन करती है, साथ ही समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देती है, जिससे पुरानी बीमारियों का जोखिम कम होता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
इन ऊर्जा बढ़ाने वाले भूमध्यसागरीय नाश्तों के साथ अपने दौड़ों को ऊर्जा दें:
- पूरे अनाज की टोस्ट पर मूंगफली का मक्खन और केला
- सूखे मेवे और नट्स के साथ ट्रेल मिक्स
- ग्रीक योगर्ट के साथ ग्रेनोला और शहद
- भुनी हुई शकरकंद पर जैतून का तेल
- अवोकाडो और अंडे का सलाद पूरे अनाज की ब्रेड पर
- जामुन और बादाम के टुकड़ों के साथ ओटमील
- खजूर और नट्स से बने घर के बने ऊर्जा बार
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
ध्यान देने योग्य भोजन योजना धावकों के लिए
दिन 1
- नाश्ता: बादाम के दूध के साथ ओटमील, केले के टुकड़ों और बादाम के एक मुट्ठी के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 60g, वसा: 10g)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, चेरी टमाटर, खीरे, जैतून और जैतून के तेल का ड्रेसिंग (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 20g, वसा: 25g)
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट जिसमें शहद और चिया बीज का एक चुटकी (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 25g, वसा: 6g)
- रात का खाना: साबुत अनाज पास्ता टमाटर की चटनी, ग्रिल्ड सब्जियों और ग्रिल्ड सामन के साथ (कैलोरी: 500, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 60g, वसा: 18g)
दिन 2
- नाश्ता: पालक, ग्रीक योगर्ट, एक केला और मिश्रित बेरी के साथ स्मूथी (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 50g, वसा: 5g)
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ और काले चने का सलाद जिसमें एवोकाडो, मक्का और नींबू-जैतून का तेल का ड्रेसिंग (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 60g, वसा: 15g)
- नाश्ता: मिश्रित नट्स और सूखे मेवे का एक मुट्ठी (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 20g, वसा: 10g)
- रात का खाना: बेक्ड ट्राउट के साथ भुनी हुई शतावरी और एक छोटा मीठा आलू (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 35g, वसा: 20g)
दिन 3
- नाश्ता: पालक के साथ स्क्रैम्बल्ड अंडे, साबुत अनाज की ब्रेड और संतरे के टुकड़े (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 35g, वसा: 15g)
- दोपहर का भोजन: भूमध्यसागरीय सब्जियों का रैप जिसमें हुमस, बेल मिर्च, खीरे और जैतून (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 50g, वसा: 18g)
- नाश्ता: बादाम मक्खन के साथ कटी हुई सेब (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 25g, वसा: 10g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड मेमने के चॉप्स के साथ मिश्रित सब्जियों का क्विनोआ सलाद (कैलोरी: 500, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 40g, वसा: 25g)
दिन 4
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट पारफेट जिसमें ग्रेनोला और ताजे बेरी (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 40g, वसा: 10g)
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप जिसमें साबुत अनाज की पीटा ब्रेड और मिश्रित हरी सलाद (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 60g, वसा: 15g)
- नाश्ता: ताजे फलों का सलाद जिसमें एक मुट्ठी अखरोट (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 30g, वसा: 12g)
- रात का खाना: बेक्ड कॉड जिसमें टमाटर और जैतून की टेपेनेड, भुनी हुई भूमध्यसागरीय सब्जियों के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 25g, वसा: 18g)
दिन 5
- नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर एवोकाडो और स्क्रैम्बल्ड अंडों का एक साइड (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 30g, वसा: 18g)
- दोपहर का भोजन: ग्रीक सलाद जिसमें चने, फेटा चीज़ और साबुत अनाज की पीटा (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 45g, वसा: 20g)
- नाश्ता: गाजर और खीरे की स्टिक्स के साथ हुमस (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 18g, वसा: 6g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ ब्राउन राइस और भाप में पकी हुई ब्रोकोली (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 40g, वसा: 15g)
दिन 6
- नाश्ता: चिया सीड पुडिंग जिसमें बादाम का दूध और ताजे आम (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 40g, वसा: 10g)
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद जिसमें मिश्रित हरी पत्तियाँ, एवोकाडो और जैतून का तेल का ड्रेसिंग (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 20g, वसा: 25g)
- नाश्ता: एक छोटा केला और एक मुट्ठी बादाम (कैलोरी: 200, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 25g, वसा: 10g)
- रात का खाना: सब्जियों की पैला जिसमें विभिन्न मौसमी सब्जियाँ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 65g, वसा: 10g)
दिन 7
- नाश्ता: टमाटर, प्याज और हरी मिर्च के साथ ऑमलेट (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 18g, कार्ब्स: 15g, वसा: 18g)
- दोपहर का भोजन: साबुत अनाज पास्ता टमाटर की चटनी, ग्रिल्ड सब्जियों और ग्रिल्ड झींगे के साथ (कैलोरी: 450, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 60g, वसा: 15g)
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट जिसमें नट्स और शहद का एक चुटकी (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 20g, वसा: 6g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड सब्जियों के कबाब के साथ क्विनोआ तब्बूले (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 50g, वसा: 12g)
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024