मेडिटेरेनियन डाइट के लिए 14-दिन की भोजन योजना
मेडिटेरेनियन आहार के लिए 14-दिन की भोजन योजना हृदय के लिए स्वस्थ खाने के सिद्धांतों को अपनाती है। इसमें ताजे फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा का विविध संग्रह शामिल है।
यह योजना मेडिटेरेनियन के स्वादों के माध्यम से एक यात्रा है, जो पोषक तत्वों और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है, जिन्हें उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह दुनिया के सबसे स्वस्थ आहारों में से एक की विविधता और समृद्धि का आनंद लेने के बारे में है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
ग्रीक योगर्ट
कोड मछली
सैल्मन
चिकन
दालें
टोफू
अंडे
टर्की
चने
झींगे
फेटा चीज़
चिकन ब्रेस्ट
सी बास
सेब
संतरे
बेरीज
केले
नाशपाती
अंगूर
आड़ू
कीवी
टमाटर
नींबू
गाजर
शिमला मिर्च
ब्रोकली
पालक
एवोकाडो
सलाद पत्ता
टमाटर
स्प्राउट्स
गोभी
खीरा
जुकीनी
मशरूम
डिब्बाबंद टमाटर
क्विनोआ
ओटमील
साबुत अनाज की टोस्ट
साबुत अनाज की ब्रेड
ब्राउन चावल
साबुत अनाज के पैनकेक
साबुत अनाज की रोटी
साबुत अनाज का पास्ता
हम्मस
बादाम मक्खन
बादाम
अखरोट
चिया बीज
पिस्ता
कOTTAGE चीज़
बादाम दूध
शहद
जैतून का तेल
जीरा
पापrika
दालचीनी
नमक
काली मिर्च
त्ज़ात्ज़िकी
शाक्शुका सॉस
भोजन योजना का अवलोकन
मेडिटेरेनियन डाइट के लिए 14-दिन की भोजन योजना आपको मेडिटेरेनियन व्यंजनों की पौष्टिक और स्वादिष्ट दुनिया में ले जाने का एक साधन है।
यह योजना दो हफ्तों में फैली हुई है, जिसमें कई प्रकार के व्यंजन शामिल हैं जो इस आहार की विशेषताओं को दर्शाते हैं, जिसे दीर्घकालिक स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। हर दिन नए स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है, जिससे हर भोजन एक स्वस्थ खाने के अनुभव में बदल जाता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- प्रोसेस्ड शुगर: हार्मोनल संतुलन के लिए प्रोसेस्ड शुगर का सेवन कम करें।
- अत्यधिक प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ: सर्वोत्तम पोषण के लिए संपूर्ण और कम प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ चुनें।
- अधिक कैफीन: संभावित लक्षणों को प्रबंधित करने के लिए कैफीन का सेवन सीमित करें।
- शराब: समग्र स्वास्थ्य के लिए शराब का सेवन सीमित मात्रा में करें।
- उच्च-कार्ब स्नैक्स: रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने के लिए कम कार्ब स्नैक्स का चयन करें।
- नमकीन खाद्य पदार्थ: हृदय स्वास्थ्य के लिए कम सोडियम वाले विकल्प चुनें।
- उच्च-फैट डेयरी: कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने के लिए उच्च-फैट डेयरी का सेवन सीमित करें।
- मसालेदार खाद्य पदार्थ: यदि मसालेदार खाद्य पदार्थ असुविधा या गर्म फ्लैश का कारण बनते हैं, तो उनका सेवन कम करें।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- प्रोसेस्ड फूड्स: प्रोसेस्ड स्नैक्स, मीठे पेय और फास्ट फूड का सेवन कम करें।
- लाल मांस: लाल मांस का सेवन सीमित करें और जब भी खाएं, तो दुबले कट का चयन करें।
- परिष्कृत अनाज: सफेद ब्रेड और पास्ता जैसे परिष्कृत अनाज का सेवन कम करें।
- मीठे पेय: पानी, हर्बल चाय या प्राकृतिक फलों के रस का चयन करें।
- अतिरिक्त चीनी: अत्यधिक अतिरिक्त चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेयों से बचें।
- प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज और बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट का सेवन सीमित करें।
- उच्च-सोडियम खाद्य पदार्थ: हृदय स्वास्थ्य के लिए कम सोडियम विकल्प चुनें।
- मक्खन और मार्जरीन: जैतून का तेल या अन्य स्वस्थ वसा के स्रोतों का चयन करें।
मुख्य लाभ
मेडिटेरेनियन डाइट के लिए 14-दिन की भोजन योजना व्यक्तियों को दो सप्ताह के दौरान इस आहार से परिचित कराती है। यह योजना ताजे फलों, सब्जियों, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा पर जोर देती है, जो मेडिटेरेनियन क्षेत्र की विशेषता हैं।
विविध और स्वादिष्ट विकल्पों के माध्यम से, यह योजना मेडिटेरेनियन डाइट के सिद्धांतों के अनुसार समग्र स्वास्थ्य और कल्याण का समर्थन करने का लक्ष्य रखती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
मेडिटेरेनियन डाइट के अनुसार स्वस्थ नाश्ते:
- ग्रीक योगर्ट, शहद और अखरोट के साथ
- सेब के टुकड़े बादाम मक्खन के साथ
- हुमस के साथ साबुत अनाज की पीटा
- मिक्स नट्स और सूखे मेवे
- ताजा सब्जियों के टुकड़े त्ज़ात्ज़िकी के साथ
- साबुत अनाज के क्रैकर पर जैतून का टेपेनाड
- खीरे के टुकड़े फेटा चीज़ और जड़ी-बूटियों के साथ
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
मेडिटेरेनियन डाइट के लिए 14-दिन की भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: ग्रीक दही, शहद और अखरोट के साथ
- नाश्ता: सेब के टुकड़े
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद और मिश्रित सब्जियाँ
- नाश्ता: गाजर के टुकड़े और हुमस
- रात का खाना: ग्रिल्ड मछली और भाप में पकी ब्रोकोली
कैलोरी: 1300 वसा: 85g कार्ब्स: 100g प्रोटीन: 83g
दिन 2
- नाश्ता: ओटमील और ताजे बेरी
- नाश्ता: संतरा
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप
- नाश्ता: ग्रीक दही और थोड़ा सा शहद
- रात का खाना: बेक्ड चिकन और मिश्रित हरी सलाद
कैलोरी: 1280 वसा: 38g कार्ब्स: 140g प्रोटीन: 77g
दिन 3
- नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड पर एवोकाडो
- नाश्ता: अखरोट का एक मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: टर्की रैप, सलाद पत्ते और टमाटर के साथ
- नाश्ता: कटे हुए बेल मिर्च
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ और शतावरी के साथ
कैलोरी: 1330 वसा: 65g कार्ब्स: 119g प्रोटीन: 102g
दिन 4
- नाश्ता: टमाटर और पालक के साथ स्क्रैम्बल्ड अंडे
- नाश्ता: नाशपाती
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद और मिश्रित सब्जियाँ
- नाश्ता: बादाम
- रात का खाना: ग्रिल्ड टोफू और तले हुए सब्जियाँ
कैलोरी: 1300 वसा: 76g कार्ब्स: 120g प्रोटीन: 66g
दिन 5
- नाश्ता: ग्रीक दही, मिश्रित बेरी और चिया बीज के साथ
- नाश्ता: केला
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड सैल्मन सलाद और मिश्रित हरी सब्जियाँ
- नाश्ता: पाइनएप्पल के साथ कOTTAGE CHEESE
- रात का खाना: टर्की चिली, बीन्स और सब्जियों के साथ
कैलोरी: 1350 वसा: 77g कार्ब्स: 130g प्रोटीन: 98g
दिन 6
- नाश्ता: मशरूम और मिर्च के साथ ऑमलेट
- नाश्ता: सेब
- दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की सैंडविच, दुबला मांस और सब्जियों के साथ
- नाश्ता: मिश्रित नट्स
- रात का खाना: बेक्ड कॉड, भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स और क्विनोआ के साथ
कैलोरी: 1400 वसा: 84g कार्ब्स: 110g प्रोटीन: 100g
दिन 7
- नाश्ता: साबुत अनाज के पैनकेक और ताजे फल
- नाश्ता: संतरा
- दोपहर का भोजन: सब्जियों का स्टर-फ्राई, टोफू और ब्राउन राइस के साथ
- नाश्ता: ग्रीक दही
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन, शतावरी और मीठे आलू के साथ
कैलोरी: 1430 वसा: 73g कार्ब्स: 180g प्रोटीन: 98g
दिन 8
- नाश्ता: फलों का सलाद और ग्रीक दही का एक चम्मच
- नाश्ता: एक मुट्ठी बेरी
- दोपहर का भोजन: दाल और सब्जियों का स्ट्यू
- नाश्ता: खीरे के टुकड़े और तज़त्ज़िकी
- रात का खाना: ग्रिल्ड मेमने के चॉप और रताटुइल के साथ
कैलोरी: 1330 वसा: 75g कार्ब्स: 125g प्रोटीन: 80g
दिन 9
- नाश्ता: ओटमील और बादाम का मक्खन
- नाश्ता: एक आड़ू
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड मछली का टाको और गोभी का स्लॉ
- नाश्ता: एक मुट्ठी बादाम
- रात का खाना: भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट और मेडिटेरेनियन क्विनोआ सलाद के साथ
कैलोरी: 1330 वसा: 75g कार्ब्स: 116g प्रोटीन: 105g
दिन 10
- नाश्ता: फेटा चीज़ और पालक के साथ स्क्रैम्बल्ड अंडे
- नाश्ता: अंगूर का एक छोटा गुच्छा
- दोपहर का भोजन: चने और सब्जियों की करी
- नाश्ता: शिमला मिर्च के स्लाइस और हुमस
- रात का खाना: बेक्ड ट्राउट और भुनी हुई मेडिटेरेनियन सब्जियों के साथ
कैलोरी: 1340 वसा: 77g कार्ब्स: 134g प्रोटीन: 83g
दिन 11
- नाश्ता: पालक, केला, और ग्रीक योगर्ट के साथ स्मूदी
- नाश्ता: एक छोटा सेब
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ बाउल भुनी हुई सब्जियों और फेटा चीज़ के साथ
- नाश्ता: जैतून की एक मुट्ठी
- रात का खाना: ग्रील्ड झींगा स्क्यूर ग्रीक सलाद के साथ
कैलोरी: 1230 वसा: 60g कार्ब्स: 135g प्रोटीन: 80g
दिन 12
- नाश्ता: होल ग्रेन टोस्ट पर पोच्ड अंडे
- नाश्ता: एक कीवी
- दोपहर का भोजन: पालक और फेटा चीज़ से भरी हुई चिकन ब्रेस्ट
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और शहद की एक बूंद
- रात का खाना: सब्जियों की पेला
कैलोरी: 1200 वसा: 58g कार्ब्स: 125g प्रोटीन: 68g
दिन 13
- नाश्ता: ग्रेनोला बादाम दूध और जामुन के साथ
- नाश्ता: ककड़ी और चेरी टमाटर के स्लाइस
- दोपहर का भोजन: मेडिटेरेनियन मसूर की दाल का सलाद
- नाश्ता: पिस्ता की एक मुट्ठी
- रात का खाना: बेक्ड सी बास और नींबू-लहसुन ग्रीन बीन्स के साथ
कैलोरी: 1290 वसा: 67g कार्ब्स: 128g प्रोटीन: 92g
दिन 14
- नाश्ता: शाक्षुका (टमाटर सॉस में पोच्ड अंडे)
- नाश्ता: जामुन की एक मुट्ठी
- दोपहर का भोजन: मसूर की दाल का सूप
- नाश्ता: शिमला मिर्च के स्लाइस और हुमस
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, क्विनोआ और एस्पैरेगस के साथ
कैलोरी: 1300 वसा: 64g कार्ब्स: 145g प्रोटीन: 90g
ये मान लगभग हैं और विशिष्ट हिस्सों के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024