पैलियो भोजन योजना मधुमेह के लिए
डायबिटीज के लिए पैलियो भोजन योजना को रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने के लिए पैलियो सिद्धांतों के अनुसार तैयार किया गया है। इसमें कम ग्लाइसेमिक फल, सब्जियाँ, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल हैं, जो स्थिर ग्लूकोज स्तर के लिए सहायक होते हैं।
यह योजना पोषक तत्वों से भरपूर, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के माध्यम से डायबिटीज को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए बनाई गई है। इसका उद्देश्य प्राकृतिक और स्वस्थ तरीके से रक्त शर्करा नियंत्रण का समर्थन करना है।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
अंडे
पालक
मशरूम
चिकन ब्रेस्ट
मिक्स्ड ग्रीन्स
खीरा
शिमला मिर्च
जैतून का तेल
सिरका
बादाम
सैल्मन फिलेट
शतावरी
फूलगोभी
एवोकाडो
कोकोनट योगर्ट
अखरोट
ब्लूबेरी
अरुगुला
ट्यूना
चेरी टमाटर
सेलरी
बादाम मक्खन
हरी जूकीनी
नींबू
चिकन (भूनने के लिए)
पत्तेदार सब्जियाँ
गोश्त
ब्रोकली
गाजर
चिया बीज
सेब
झींगा
एवोकाडो (सलाद के लिए)
मिक्स्ड नट्स
गोश्त (कबाब के लिए)
प्याज
टमाटर
अंडे (बेकिंग के लिए)
बाल्सामिक ड्रेसिंग
हुमस
लाल शिमला मिर्च
अंडे (स्क्रैम्बल करने के लिए)
टमाटर
चिकन (सीज़र सलाद के लिए)
गोभी
कोकोनट
भोजन योजना का अवलोकन
पैलेओ भोजन योजना डायबिटीज के लिए एक संतुलित दृष्टिकोण प्रदान करती है, जो पैलेओ खान-पान को रक्त शर्करा प्रबंधन के साथ जोड़ती है।
दो हफ्तों के दौरान, ऐसे भोजन की खोज करें जो स्थिर ग्लूकोज स्तर बनाए रखने में सहायक हैं। यह योजना स्वादिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों और डायबिटीज-नियंत्रित खान-पान का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- कम ग्लाइसेमिक फल: बेरी, सेब और नाशपाती जो प्राकृतिक मिठास प्रदान करते हैं और शुगर का कम प्रभाव डालते हैं।
- गैर-स्टार्ची सब्जियाँ: हरी पत्तेदार सब्जियाँ, ब्रोकोली और फूलगोभी जो फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।
- लीन प्रोटीन: चिकन, टर्की और मछली जो मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करती हैं बिना अतिरिक्त वसा के।
- स्वस्थ वसा: एवोकाडो, जैतून का तेल और बादाम जैसे नट्स जो दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
- नट्स और बीज: चिया बीज, फ्लैक्ससीड और अखरोट जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं।
- अंडे: प्रोटीन और पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत, जो मधुमेह के अनुकूल आहार के लिए आदर्श हैं।
- जड़ी-बूटियाँ और मसाले: दालचीनी, हल्दी और अदरक जो स्वाद के साथ-साथ रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
- हाइड्रेशन: पानी, हर्बल चाय और बिना मीठे बादाम के दूध के माध्यम से उचित हाइड्रेशन बनाए रखें।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- उच्च-ग्लाइसेमिक फल: ऐसे फलों से बचें जैसे केले, अनानास और आम, जो रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं।
- स्टार्चयुक्त सब्जियाँ: आलू, मकई और मटर में कार्बोहाइड्रेट अधिक होते हैं और इन्हें सीमित करना चाहिए।
- परिष्कृत शर्करा: मीठे नाश्ते, मिठाइयों और मीठे पेय पदार्थों से दूर रहें।
- प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ: पैकेज्ड और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से बचें, क्योंकि इनमें अक्सर छिपी हुई शर्कराएँ और अस्वास्थ्यकर वसा होती हैं।
- अनाज: गेहूँ, चावल और जई को पैलियो आहार में शामिल नहीं किया जाता है और ये रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं।
- फलियाँ: सेम और दालें, हालांकि स्वस्थ हैं, लेकिन इनमें कार्ब्स अधिक होते हैं और ये पैलियो के अनुकूल नहीं हैं।
- डेयरी उत्पाद: दूध और उच्च-लैक्टोज वाले डेयरी उत्पाद रक्त शर्करा को प्रभावित कर सकते हैं और ये पैलियो आहार का हिस्सा नहीं हैं।
- कृत्रिम मिठास: जबकि ये शर्करा में उच्च नहीं होते, फिर भी ये इंसुलिन संवेदनशीलता और क्रेविंग को प्रभावित कर सकते हैं।
मुख्य लाभ
डायबिटीज के लिए पैलियो भोजन योजना का उद्देश्य रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना है, जिसमें कम ग्लाइसेमिक फल, सब्जियाँ और दुबले प्रोटीन शामिल हैं। यह प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों और शर्करा को सीमित करता है, जिससे ग्लूकोज नियंत्रण और समग्र डायबिटिक स्वास्थ्य में सुधार होता है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
ये पैलियो स्नैक्स रक्त शर्करा स्तर को स्थिर करने के लिए बेहतरीन हैं:
- कच्चे मेवे और बीज
- एवोकाडो के टुकड़े
- उबले हुए अंडे
- नारियल का दही
- बीफ या टर्की जर्की
- ताजा शिमला मिर्च के टुकड़े
- हरा स्मूदी (बिना चीनी के)
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
पैलियो डायबिटिक्स के लिए भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: पालक और मशरूम के साथ scrambled अंडे (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 5g, फैट: 18g)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन के साथ मिश्रित हरी सलाद, खीरा और शिमला मिर्च, जैतून के तेल और सिरके के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, फैट: 20g)
- नाश्ता: बादाम का एक मुट्ठी (कैलोरी: 160, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 6g, फैट: 14g)
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन के साथ भाप में पकी हुई शतावरी और फूलगोभी का चावल (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 15g, फैट: 22g)
दिन 2
- नाश्ता: एवोकाडो और अंडे का सलाद, मिश्रित हरी सलाद के साथ (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 15g, कार्ब्स: 8g, फैट: 25g)
- दोपहर का भोजन: बीफ और सब्जियों का स्टर-फ्राई, ब्रोकोली, गाजर और स्नो पीज़ के साथ (कैलोरी: 360, प्रोटीन: 25g, कार्ब्स: 15g, फैट: 20g)
- नाश्ता: अजवाइन की स्टिक के साथ बादाम का मक्खन (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 8g, फैट: 12g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड पोर्क चॉप के साथ भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स और मिश्रित मिर्च (कैलोरी: 420, प्रोटीन: 38g, कार्ब्स: 15g, फैट: 24g)
दिन 3
- नाश्ता: नारियल का योगर्ट, अखरोट और ब्लूबेरी के साथ (कैलोरी: 280, प्रोटीन: 10g, कार्ब्स: 12g, फैट: 20g)
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद, एवोकाडो, चेरी टमाटर और अरुगुला के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, फैट: 21g)
- नाश्ता: कटी हुई खीरा और एक उबला हुआ अंडा (कैलोरी: 120, प्रोटीन: 7g, कार्ब्स: 5g, फैट: 7g)
- रात का खाना: नींबू और जड़ी-बूटियों के साथ भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट और ग्रिल्ड ज़ुचिनी (कैलोरी: 390, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 10g, फैट: 23g)
दिन 4
- नाश्ता: पालक, बादाम का दूध, चिया बीज और एक छोटा सेब का स्मूथी (कैलोरी: 250, प्रोटीन: 6g, कार्ब्स: 20g, फैट: 15g)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड झींगा के साथ मिश्रित हरी सलाद, खीरा और एवोकाडो (कैलोरी: 360, प्रोटीन: 28g, कार्ब्स: 12g, फैट: 22g)
- नाश्ता: मिश्रित नट्स का एक मुट्ठी (कैलोरी: 170, प्रोटीन: 5g, कार्ब्स: 6g, फैट: 15g)
- रात का खाना: बीफ और सब्जियों के कबाब, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर के साथ (कैलोरी: 410, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 15g, फैट: 25g)
दिन 5
- नाश्ता: अंडे के साथ बेक्ड एवोकाडो (कैलोरी: 300, प्रोटीन: 12g, कार्ब्स: 8g, फैट: 25g)
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन के साथ सलाद, मिश्रित हरी पत्तियाँ, अखरोट और बाल्सामिक ड्रेसिंग (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 10g, फैट: 20g)
- नाश्ता: कटी हुई शिमला मिर्च के साथ हुमस (कैलोरी: 140, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 10g, फैट: 8g)
- रात का खाना: पैन-सीर्ड सैल्मन के साथ भुनी हुई फूलगोभी और हरी बीन्स (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 15g, फैट: 24g)
दिन 6
- नाश्ता: टमाटर और पालक के साथ scrambled अंडे (कैलोरी: 260, प्रोटीन: 20g, कार्ब्स: 6g, फैट: 18g)
- दोपहर का भोजन: पैलियो-फ्रेंडली चिकन सीज़र सलाद (क्राउटन के बिना) और घर का बना सीज़र ड्रेसिंग (कैलोरी: 340, प्रोटीन: 30g, कार्ब्स: 8g, फैट: 22g)
- नाश्ता: जामुन का एक छोटा भाग और कुछ मैकाडामिया नट्स (कैलोरी: 150, प्रोटीन: 2g, कार्ब्स: 12g, फैट: 10g)
- रात का खाना: ग्रिल्ड मेमने के साथ भुनी हुई पालक और मशरूम (कैलोरी: 420, प्रोटीन: 38g, कार्ब्स: 10g, फैट: 26g)
दिन 7
- नाश्ता: काले, खीरे, नारियल के दूध और एक छोटे नाशपाती का स्मूथी (कैलोरी: 230, प्रोटीन: 4g, कार्ब्स: 18g, फैट: 16g)
- दोपहर का भोजन: भुना हुआ बीफ, भाप में पकी हुई ब्रोकोली और गाजर के साथ (कैलोरी: 350, प्रोटीन: 32g, कार्ब्स: 12g, फैट: 20g)
- नाश्ता: कद्दू के बीज का एक मुट्ठी (कैलोरी: 180, प्रोटीन: 7g, कार्ब्स: 5g, फैट: 15g)
- रात का खाना: बेक्ड ट्राउट, नींबू, डिल और भुनी हुई शतावरी के साथ (कैलोरी: 400, प्रोटीन: 35g, कार्ब्स: 8g, फैट: 26g)
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लेख की समीक्षा की गई
- हमारी संपादकीय टीम द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024