परिवार के लिए भोजन योजना
क्या आपने कभी सोचा है, आज रात खाने में क्या बनेगा? जब आपके पास परिवार या दोस्तों का एक बड़ा समूह हो? एक भोजन योजना बनाना एक चुनौती हो सकता है। चलिए इसे सरल बनाते हैं, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करते हैं जो सभी को कहने पर मजबूर कर दें, दूसरा भी चाहिए! आसान रेसिपीज और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, रात का खाना एक खुशी बन जाता है, न कि एक बोझ।
भोजन योजना की खरीदारी सूची
ओट्स
बादाम
मिक्स बेरी
सेब
चिकन ब्रेस्ट
जैतून का तेल
मिक्स सलाद पत्ते
गाजर
हम्मस
सैल्मन फिश
ब्रोकली
क्विनोआ
साबुत अनाज की रोटी
एवोकाडो
संतरे
टर्की ब्रेस्ट
लेटस
टमाटर
ग्रीक योगर्ट
शहद
ब्राउन चावल
पालक
केले
फ्लैक्ससीड्स
अखरोट
दालें
शिमला मिर्च
शकरकंद
हरी बीन्स
अंडे
नाशपाती
टोफू
चिया बीज
कOTTAGE पनीर
अनानास
ग्राउंड टर्की
प्याज
मशरूम
मिक्स नट्स
कोड फिश
ब्रसेल्स स्प्राउट्स
साबुत अनाज का पैनकेक मिक्स
असपरागस
भोजन योजना का अवलोकन
क्या आपने कभी सोचा है, रात के खाने में क्या है? पेश है एक परिवार के अनुकूल भोजन योजना, जो सभी की पसंदों को एक साथ लाने का एक व्यावहारिक तरीका है। आपको किसी पाक कला के जादूगर की जरूरत नहीं है; ये रोज़मर्रा के, बिना झंझट वाले व्यंजन हैं जो सभी के लिए आनंददायक हैं।
सरल रेसिपियों के साथ, यह पूरे परिवार के लिए भोजन योजना सुनिश्चित करती है कि हर कोई खुशी-खुशी दूसरी बार मांग सके।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- सब्जियाँ: रंग-बिरंगी सब्जियों जैसे ब्रोकोली, गाजर, पालक और शिमला मिर्च का समावेश करें।
- फल: ताजे और संपूर्ण फलों का मिश्रण चुनें जैसे सेब, केले, बेरी और संतरे।
- साबुत अनाज: पौष्टिकता के लिए साबुत अनाज जैसे भूरे चावल, क्विनोआ, ओट्स और साबुत गेहूं के उत्पादों का चयन करें।
- कम वसा वाले प्रोटीन: संतुलित भोजन के लिए चिकन, टर्की, मछली, टोफू और बीन्स जैसे स्रोतों को शामिल करें।
- डेयरी या डेयरी विकल्प: कैल्शियम और विटामिन डी के लिए दूध, दही और पनीर जैसे विकल्पों को शामिल करें।
- स्वस्थ वसा: आवश्यक फैटी एसिड के लिए जैतून का तेल, एवोकाडो और नट्स का उपयोग करें।
- दालें: पौधों पर आधारित प्रोटीन और फाइबर के लिए मसूर, चने और काले बीन्स का समावेश करें।
- जड़ी-बूटियाँ और मसाले: स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें, बिना अधिक नमक के।
- साबुत अनाज के नाश्ते: फाइबर के लिए साबुत अनाज के क्रैकर्स, पॉपकॉर्न या चावल के केक जैसे नाश्ते चुनें।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- अत्यधिक प्रोसेस्ड स्नैक्स: अत्यधिक प्रोसेस्ड स्नैक्स, चिप्स और मीठे अनाज का सेवन कम करें।
- मीठे पेय: सोडा, मीठे पेय और अत्यधिक फलों के रस का सेवन सीमित करें।
- अत्यधिक मिठाइयाँ और डेसर्ट: मिठाइयों का आनंद लें, लेकिन उच्च शर्करा वाले डेसर्ट में अधिकता से बचें।
- प्रोसेस्ड मीट: हॉट डॉग, सॉसेज और डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड मीट का सेवन कम करें।
- ट्रांस फैट: ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थों, जैसे कुछ पैकेज्ड स्नैक्स और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
- अत्यधिक नमक: उच्च सोडियम वाले प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के प्रति सतर्क रहें और नमक का उपयोग संयम से करें।
- सफेद ब्रेड और परिष्कृत अनाज: बेहतर पोषण के लिए परिष्कृत विकल्पों के बजाय साबुत अनाज चुनें।
- अस्वस्थ खाना पकाने के तेल: स्वस्थ खाना पकाने के तेल, जैसे जैतून का तेल का चयन करें और अस्वास्थ्यकर वसा का अत्यधिक उपयोग करने से बचें।
- अनियोजित फास्ट फूड: स्वस्थ पारिवारिक भोजन के लिए अनियोजित फास्ट फूड रेस्तरां में जाने से बचें।
मुख्य लाभ
भोजन योजना परिवार के लिए पूरे परिवार की पोषण संबंधी आवश्यकताओं और पसंदों को ध्यान में रखते हुए बनाई गई है। यह भोजन योजना पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है, जो एक संतुलित और समग्र आहार सुनिश्चित करती है। परिवार के अनुकूल व्यंजन एक साथ भोजन करने को बढ़ावा देते हैं, जिससे सभी के लिए स्वस्थ खाने की आदतों को प्रोत्साहित करना आसान हो जाता है। यह योजना साझा खाना पकाने के अनुभवों को प्रोत्साहित करती है और भोजन के प्रति सकारात्मक संबंध को बढ़ावा देती है, जो पूरे परिवार की समग्र भलाई में योगदान करती है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
पूरे परिवार के लिए स्वस्थ और विविध नाश्ते:
- दही और शहद के साथ फल का स्मूदी
- गाजर और खीरे के टुकड़े, हुमस के साथ
- घर पर बना पॉपकॉर्न, ऊपर से पार्मेज़ान चीज़ छिड़ककर
- टर्की और एवोकाडो के साथ साबुत अनाज की रैप्स
- सेब के टुकड़े, मूंगफली के मक्खन के साथ
- मेवे और सूखे मेवे के साथ ट्रेल मिक्स
- साबुत अनाज के क्रैकर्स के साथ चीज़ के टुकड़े
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
भोजन योजना सुझाव
7-दिन की परिवार के अनुकूल भोजन योजना
नोट: यह भोजन योजना चार सदस्यों के परिवार के लिए बनाई गई है, जिसमें संतुलित, पौष्टिक और बच्चों के अनुकूल भोजन पर ध्यान दिया गया है। भागों को परिवार के आकार और व्यक्तिगत आहार आवश्यकताओं के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
दिन 1
- नाश्ता: स्क्रैम्बल्ड अंडे, साबुत अनाज की ब्रेड और संतरे के टुकड़े
- दोपहर का भोजन: टर्की और पनीर के सैंडविच, गाजर की स्टिक और हुमस
- रात का खाना: घर पर बने बीफ टैकोस, सलाद पत्ते, पनीर, टमाटर और साबुत गेहूं की टॉर्टिला के साथ, भूरे चावल के साथ परोसा गया
कैलोरी: 1800 वसा: 70g कार्ब्स: 200g प्रोटीन: 90g
दिन 2
- नाश्ता: केले और शहद के साथ ओटमील
- दोपहर का भोजन: ग्रिल्ड चिकन सीज़र सलाद रैप्स
- रात का खाना: बेक्ड सैल्मन, भुनी हुई आलू और भाप में पकी हरी बीन्स
कैलोरी: 1850 वसा: 65g कार्ब्स: 220g प्रोटीन: 95g
दिन 3
- नाश्ता: दही के परफेक्ट्स, ग्रेनोला और मिश्रित बेरी के साथ
- दोपहर का भोजन: हैम और पनीर के क्यूसाडिलस, सालसा और खीरे के टुकड़ों के साथ
- रात का खाना: घर पर बने टमाटर सॉस और मीटबॉल के साथ स्पेगेटी, एक साइड सलाद के साथ
कैलोरी: 1800 वसा: 68g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 92g
दिन 4
- नाश्ता: साबुत अनाज के पैनकेक, मेपल सिरप और फलों का सलाद
- दोपहर का भोजन: ट्यूना सलाद के सैंडविच, सलाद पत्ते और टमाटर के साथ, और सेब के टुकड़े
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, क्विनोआ और भुनी हुई मिश्रित सब्जियों के साथ
कैलोरी: 1750 वसा: 60g कार्ब्स: 215g प्रोटीन: 90g
दिन 5
- नाश्ता: स्क्रैम्बल्ड अंडे के बुरिटोज़, पनीर और सालसा के साथ
- दोपहर का भोजन: हुमस, ग्रिल्ड सब्जियों और फेटा पनीर के साथ पीटा पॉकेट्स
- रात का खाना: घर पर बना पिज्जा, विभिन्न टॉपिंग्स (शिमला मिर्च, प्याज, मशरूम, पेपरोनी) और एक साइड सलाद के साथ
कैलोरी: 1850 वसा: 72g कार्ब्स: 220g प्रोटीन: 92g
दिन 6
- नाश्ता: फ्रेंच टोस्ट, स्ट्रॉबेरी और व्हिप्ड क्रीम के साथ
- दोपहर का भोजन: चिकन नूडल सूप और साबुत अनाज की रोल्स
- रात का खाना: बीफ स्टर-फ्राई, शिमला मिर्च, ब्रोकोली और भूरे चावल के साथ
कैलोरी: 1800 वसा: 65g कार्ब्स: 210g प्रोटीन: 95g
दिन 7
- नाश्ता: नाश्ते के स्मूदी, पालक, केला, दही और बादाम के दूध के साथ
- दोपहर का भोजन: एवीकेडो के साथ बीएलटी सैंडविच और मीठे आलू के फ्राई
- रात का खाना: भुना हुआ चिकन, मीठे आलू और भाप में पकी हुई शतावरी के साथ
कैलोरी: 1850 वसा: 68g कार्ब्स: 215g प्रोटीन: 92g
नाश्ते के बीच ताजे फल, नट्स, पनीर के टुकड़े और सब्जियों के स्टिक के साथ डिप का आनंद लिया जा सकता है।
ये मान अनुमानित हैं और विशेष भागों के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।
याद रखें कि अपने परिवार की पसंद और आहार आवश्यकताओं के अनुसार व्यंजनों और भागों के आकार को समायोजित करें।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- Filip Jędraszczyk द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024