भोजन योजना की खरीदारी सूची
चुकंदर का जूस
शकरकंद
सैल्मन मछली
गोभी
एवोकाडो
ब्राउन चावल
पालक
संतरे
बादाम
चिकन ब्रेस्ट
नारियल पानी
मूंगफली
खजूर
गाजर
सेलरी
अंडे
क्विनोआ
अदरक
लहसुन
नींबू
खीरा
चिया बीज
फ्लैक्ससीड्स
अखरोट
सूरजमुखी के बीज
फूलगोभी
ब्रोकली
शतावरी
टमाटर
शिमला मिर्च
कुकुरमुत्ता
धनिया
तुलसी
भोजन योजना का अवलोकन
रनर्स के लिए पेगन भोजन योजना विशेष रूप से दौड़ने की उच्च ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बनाई गई है। यह दीर्घकालिक ऊर्जा स्रोतों और पोषक तत्वों पर ध्यान केंद्रित करती है जो सहनशक्ति और पुनर्प्राप्ति का समर्थन करते हैं।
यह आहार रनर्स को प्रदर्शन को अनुकूलित करने और लंबे दौड़ों और रेसों के दौरान ऊर्जा स्तर बनाए रखने में मदद करता है।
खाने योग्य खाद्य पदार्थ
- जटिल कार्ब्स: जैसे कि क्विनोआ और शकरकंद, जो लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं।
- लीन प्रोटीन: चिकन ब्रेस्ट और टर्की, जो मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण में मदद करते हैं।
- स्वस्थ वसा: नट्स और एवोकाडो, जो स्थायी ऊर्जा और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए आवश्यक हैं।
- इलेक्ट्रोलाइट से भरपूर खाद्य पदार्थ: केले और नारियल पानी, जो लंबे दौड़ के दौरान खोए हुए लवण को पुनः भरने में मदद करते हैं।
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बेरी: ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी, जो सूजन को कम करने और रिकवरी में सहायता करते हैं।
✅ सुझाव
खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
- वसा युक्त खाद्य पदार्थ: भारी क्रीम और चीज़ आपके शरीर को भारी कर सकते हैं और प्रदर्शन में बाधा डाल सकते हैं।
- सरल शर्करा: जैसे कि मिठाइयाँ और गैर-डाइट सोडा, जो ऊर्जा में अचानक उतार-चढ़ाव पैदा कर सकते हैं।
- डीप-फ्राइड स्नैक्स: चिप्स और फ्राइज जो कैलोरी में उच्च और पोषण में कम होते हैं।
- गैर-पूर्ण अनाज कार्ब्स: सफेद ब्रेड और पास्ता जो अपने पूर्ण अनाज समकक्षों की तुलना में कम स्थायी ऊर्जा प्रदान करते हैं।
- शराबी पेय: ये निर्जलीकरण कर सकते हैं और आपकी ऊर्जा और रिकवरी समय पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
मुख्य लाभ
धीरज एथलीटों के लिए विशेष रूप से तैयार की गई, रनर्स के लिए पेगन भोजन योजना कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के सेवन को अनुकूलित करने पर केंद्रित है, जिससे प्रदर्शन और रिकवरी दोनों में सुधार होता है, जो लंबी दूरी की प्रतियोगिताओं के लिए प्रशिक्षण ले रहे लोगों के लिए आदर्श है।
🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण
वसा
कार्ब्स
प्रोटीन
फाइबर
अन्य
इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं
अतिरिक्त सुझाव
स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज
जो धावक ताजगी और ऊर्जा देने वाले पेगन स्नैक्स की तलाश में हैं, उन्हें ये पसंद आ सकते हैं:
- बादाम मक्खन के साथ केला
- नट बटर से भरे हुए खजूर
- ओट्स और सूखे चेरी के साथ बने घर के बने ऊर्जा बार
- किशमिश और सूरजमुखी के बीजों के साथ एक छोटा बैग ट्रेल मिक्स
- नारियल पानी में नींबू का एक छींटा मिलाकर
और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?
पैगन भोजन योजना पर रहने वाले धावकों को उच्च ऊर्जा वाले और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए, ताकि उनकी सहनशक्ति और रिकवरी का समर्थन हो सके। क्विनोआ, केले और बादाम जैसे खाद्य पदार्थ लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने के लिए आदर्श हैं, जबकि हरी पत्तेदार सब्जियाँ और खट्टे फल इलेक्ट्रोलाइट्स को पुनः भरने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
भोजन योजना सुझाव
रनर्स के लिए पेगन भोजन योजना
दिन 1
- नाश्ता: बादाम के दूध से बनी ओट्स, केले के टुकड़ों और चिया बीजों के साथ
- दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, खीरे, गाजर और चुकंदर के रस की ड्रेसिंग के साथ
- रात का खाना: ग्रिल्ड सैल्मन, स्टीम्ड केल और मीठे आलू के साथ
- नाश्ता: बादाम और कुछ खजूर
दिन 2
- नाश्ता: पालक, बादाम के दूध, अदरक और प्रोटीन पाउडर के साथ बना स्मूथी
- दोपहर का भोजन: ब्राउन राइस बाउल, भुने हुए चिकन ब्रेस्ट, बेल मिर्च और एवोकाडो के साथ
- रात का खाना: बेक्ड कॉड, शतावरी और अरुगुला तथा चेरी टमाटरों का सलाद
- नाश्ता: सेलरी की स्टिक और मूंगफली का मक्खन
दिन 3
- नाश्ता: भुने हुए मशरूम और पालक के साथ scrambled अंडे
- दोपहर का भोजन: टर्की रैप, हुमस, खीरा और गाजर के साथ
- रात का खाना: बीफ की स्टर-फ्राई, ब्रोकोली और बेल मिर्च के साथ, क्विनोआ पर परोसा गया
- नाश्ता: संतरे के टुकड़े और कुछ अखरोट
दिन 4
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, कटे हुए स्ट्रॉबेरी और फ्लैक्ससीड्स के साथ
- दोपहर का भोजन: दाल का सूप, कटे हुए टमाटर, पालक और गाजर के साथ
- रात का खाना: ग्रिल्ड चिकन, चुकंदर का सलाद और स्टीम्ड हरी बीन्स के साथ
- नाश्ता: एक केला और सूरजमुखी के बीज
दिन 5
- नाश्ता: ओट्स से बने पैनकेक, शहद और ब्लूबेरी के साथ
- दोपहर का भोजन: एवोकाडो और अंडे का सलाद, कद्दू के बीज के साथ, केल के बिस्तर पर परोसा गया
- रात का खाना: लहसुन, अजमोद और नींबू के साथ भुना हुआ पोर्क लॉइन, फूलगोभी के चावल के साथ
- नाश्ता: अनानास, आम और नारियल के पानी का स्मूथी
दिन 6
- नाश्ता: नारियल के दूध से बनी चिया पुडिंग, कीवी के टुकड़ों के साथ
- दोपहर का भोजन: सरडाइन सलाद, मिश्रित हरी सब्जियों, टमाटरों और जैतून के साथ
- रात का खाना: टर्की मीटबॉल, ज़ुकीनी नूडल्स और टमाटर-बैसिल सॉस के साथ
- नाश्ता: मूंगफली और कुछ गाजर की स्टिक
दिन 7
- नाश्ता: स्मूथी बाउल, पालक, रास्पबेरी और हेम्प बीज के साथ
- दोपहर का भोजन: चिकन सलाद, एवोकाडो, संतरे के टुकड़े और बादाम के साथ
- रात का खाना: बेक्ड ट्राउट, भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स और मीठे आलू के फ्राई के साथ
- नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, कटे हुए आड़ू और पेकान के साथ
ये पोषण संबंधी मान लगभग हैं और विशेष भाग के आकार और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकते हैं।
⚠️ ध्यान रखें
लेख की समीक्षा की गई
- Roxana Grabowska द्वारा लिखा गया।
- प्रकाशित हुआ 9 दिस॰ 2024
- अपडेट किया गया 9 दिस॰ 2024