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शाकाहारी भोजन योजना शरीर सौष्ठव के लिए

शाकाहारी आहार पर मांसपेशियाँ बनाना? आप यह कर सकते हैं! सही पोषक तत्वों का सेवन करना शरीर सौष्ठव करने वालों के लिए महत्वपूर्ण है, और यह पौधों पर आधारित शारीरिक संरचना के लिए भी सही है। यह गाइड एक शाकाहारी भोजन योजना में गहराई से जाएगी। हम आपको दिखाएंगे कि कैसे स्वादिष्ट, प्रोटीन से भरपूर भोजन तैयार करें जो आपके वर्कआउट को ऊर्जा देगा और आपके फिटनेस लक्ष्यों को हासिल करने में मदद करेगा। मांस नहीं? कोई बात नहीं। चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं!

शाकाहारी भोजन योजना शरीर सौष्ठव के लिए

भोजन योजना की खरीदारी सूची

टोफू

टेम्पेह

चने

काले चने

दालें

क्विनोआ

ब्राउन चावल

जई

बादाम

अखरोट

मूंगफली का मक्खन

चिया बीज

फ्लैक्स बीज

पालक

गोभी

ब्रोकली

शकरकंद

गाजर

शिमला मिर्च

टमाटर

एवोकाडो

केले

ब्लूबेरी

सेब

संतरे

ग्रीक योगर्ट

पनीर

अंडे

दूध

मोज़ेरेला चीज़

संपूर्ण अनाज की रोटी

जैतून का तेल

हम्मस

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भोजन योजना का अवलोकन

शाकाहारी भोजन योजना के साथ मांसपेशियों का निर्माण करें। इस योजना में प्रोटीन से भरपूर, शाकाहारी-friendly भोजन शामिल हैं जैसे टोफू स्टर-फ्राई, दाल का सूप, और क्विनोआ बाउल्स, जो मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में मदद करते हैं।

हर दिन, आप संतुलित भोजन का आनंद लेंगे जो बॉडीबिल्डिंग के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इस योजना के साथ, आप मजबूत रह सकते हैं और अपने फिटनेस लक्ष्यों को पूरा कर सकते हैं जबकि शाकाहारी आहार का पालन करते हैं।

शाकाहारी भोजन योजना शरीर सौष्ठव के लिएउत्पाद उदाहरण

खाने योग्य खाद्य पदार्थ

  • पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोत: टोफू, टेम्पेह, दालें, चने, काले बीन्स, और एडामे मांसपेशियों की मरम्मत और वृद्धि के लिए।
  • जटिल कार्बोहाइड्रेट: क्विनोआ, ब्राउन राइस, ओट्स, शकरकंद, और साबुत अनाज की ब्रेड ऊर्जा के लिए।
  • स्वस्थ वसा: एवोकाडो, नट्स, बीज, जैतून का तेल, और नारियल का तेल हार्मोन संतुलन और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए।
  • फल और सब्जियाँ: बेरी, केला, पालक, ब्रोकोली, और शिमला मिर्च विटामिन, मिनरल, और एंटीऑक्सीडेंट के लिए।
  • पौधों पर आधारित डेयरी विकल्प: बादाम का दूध, सोया योगर्ट, और काजू का पनीर कैल्शियम और प्रोटीन के लिए, बिना पशु उत्पादों के।

✅ सुझाव

बॉडीबिल्डर्स, टेम्पेह क्रम्बल्स को न्यूट्रिशनल यीस्ट के साथ आजमाएं। इससे आपको एक चबाने योग्य टेक्सचर मिलेगा और बी12 का भी फायदा होगा।

खाने के लिए अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

  • खाली कैलोरी: प्रोसेस्ड स्नैक्स और मीठे व्यंजनों से बचें जो पोषण में बहुत कम होते हैं।
  • परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट: सफेद ब्रेड, सफेद चावल और मीठे अनाज का सेवन सीमित करें, क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं।
  • अत्यधिक प्रोसेस्ड मांस विकल्प: भारी प्रोसेस्ड मांस के विकल्पों का सेवन कम करें, क्योंकि इनमें कई प्रकार के एडिटिव्स हो सकते हैं।
  • अधिक सोडियम: नमकीन स्नैक्स और कैन किए गए खाद्य पदार्थों के प्रति सतर्क रहें, क्योंकि ये सूजन और पानी की रिटेंशन का कारण बन सकते हैं।
  • कृत्रिम मिठास: कृत्रिम मिठास से बचें जो डाइट सोडा और शुगर-फ्री उत्पादों में पाई जाती हैं, क्योंकि ये आंतों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती हैं।
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मुख्य लाभ

शाकाहारी भोजन योजना के लिए बॉडीबिल्डर्स के लिए कई अनूठे लाभ हैं जो मांसाहारी उत्पादों के बिना मांसपेशियों के विकास और रिकवरी में मदद करते हैं। एक प्रमुख लाभ यह है कि यह पौधों पर आधारित प्रोटीन जैसे कि फलियां, क्विनोआ और टोफू पर ध्यान केंद्रित करता है, जो आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करते हैं। यह आहार फाइबर में भी समृद्ध है, जो बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देता है। एक और लाभ यह है कि यह फलों और सब्जियों से उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्राप्त करता है, जो तीव्र प्रशिक्षण से होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें नट्स और बीजों से स्वस्थ वसा शामिल है, जो हार्मोन उत्पादन और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। अंत में, यह योजना विविध सूक्ष्म पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करती है, जो समग्र स्वास्थ्य और प्रदर्शन का समर्थन करती है।

🎓 अनुशंसित पोषक तत्व वितरण

वसा

कार्ब्स

प्रोटीन

फाइबर

अन्य

इस भोजन योजना में बजट कैसे बनाएं

मांसपेशियों का निर्माण एक शाकाहारी आहार पर महंगा नहीं होना चाहिए। दालें, बीन्स और चने बेहतरीन प्रोटीन स्रोत हैं और इन्हें थोक में खरीदने पर बहुत सस्ते मिलते हैं। टोफू और टेम्पेह भी किफायती हो सकते हैं, खासकर जब इन्हें बड़े पैमाने पर खरीदा जाए। मौसमी सब्जियां और फल सस्ते होते हैं और पोषण में भी उत्तम होते हैं। क्विनोआ, ब्राउन राइस और ओट्स जैसे अनाजों को थोक में खरीदने से काफी पैसे बचाए जा सकते हैं। महंगे और आखिरी समय की खरीदारी से बचने के लिए अपने भोजन और नाश्ते की योजना पहले से बना लेना न भूलें।

खरीदारी सूची मुफ्त में डाउनलोड करें

  • ✔️ आइटम जोड़ें और हटाएं
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अतिरिक्त सुझाव

स्वस्थ स्नैक्स के लिए आइडियाज

यहाँ कुछ स्वस्थ नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं जो शाकाहारी बॉडीबिल्डर्स के भोजन योजना के लिए उपयुक्त हैं:

  • प्लांट-बेस्ड प्रोटीन पाउडर के साथ प्रोटीन स्मूदी
  • क्विनोआ सलाद जिसमें काले चने, मक्का और एवोकाडो हो
  • चने का सलाद जिसमें कटे हुए सब्जियाँ हों
  • न्यूट्रिशनल यीस्ट के साथ छिड़का हुआ एदामामे
  • बारबेक्यू सॉस के साथ टेम्पेह स्ट्रिप्स
  • सोया सॉस और तिल के बीज के साथ बेक्ड टोफू क्यूब्स
  • चावल के केक पर मैश किए हुए एवोकाडो और कटे हुए टमाटर

और अधिक पोषक तत्व कैसे प्राप्त करें?

शरीर सौष्ठव के लिए तैयार की गई शाकाहारी भोजन योजना में प्रोटीन से भरपूर पौधों के खाद्य पदार्थों जैसे कि बीन्स, दालें, टोफू, टेम्पेह और सेइटान को शामिल किया गया है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद करते हैं। उच्च फाइबर वाले कार्बोहाइड्रेट जैसे क्विनोआ, ब्राउन राइस, ओट्स और साबुत अनाज की ब्रेड को शामिल करें, जो कसरत के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं और तृप्ति बनाए रखते हैं। स्वस्थ वसा के स्रोतों जैसे नट्स, बीज, एवोकाडो और जैतून के तेल का सेवन करें, जो हार्मोन उत्पादन और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। आयरन, कैल्शियम और जिंक की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करें, जो हरी पत्तेदार सब्जियों, फोर्टिफाइड प्लांट-बेस्ड दूध, नट्स, बीज और साबुत अनाज के माध्यम से मिलती हैं, ताकि प्रदर्शन और रिकवरी में सुधार हो सके।

भोजन योजना सुझाव

शाकाहारी बॉडीबिल्डर्स के लिए 7-दिन का भोजन योजना

दिन 1

  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, ब्लूबेरी, चिया बीज और एक केला
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, काले चने, शिमला मिर्च, एवोकाडो और पालक
  • रात का खाना: टोफू स्टर-फ्राई, ब्रोकोली, गाजर और ब्राउन राइस
  • नाश्ता: सेब के टुकड़े और मूंगफली का मक्खन

दिन 2

  • नाश्ता: ओट्स, बादाम का दूध, फ्लैक्स बीज और कटे हुए अखरोट
  • दोपहर का भोजन: चने और केल का सलाद, जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ
  • रात का खाना: दाल का सूप, शकरकंद और टमाटर
  • नाश्ता: ब्लूबेरी के साथ कOTTAGE पनीर

दिन 3

  • नाश्ता: पालक के साथ scrambled अंडे और साबुत अनाज की ब्रेड
  • दोपहर का भोजन: टेम्पेह और एवोकाडो का रैप, हुमस के साथ
  • रात का खाना: काले चने के बर्गर, भुनी हुई शिमला मिर्च और क्विनोआ के साथ
  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और कुछ बादाम

दिन 4

  • नाश्ता: दूध, केला, पालक और चिया बीज का स्मूथी
  • दोपहर का भोजन: दाल और क्विनोआ का कटोरा, केल और एवोकाडो के साथ
  • रात का खाना: टोफू और सब्जियों का करी, ब्राउन राइस के साथ
  • नाश्ता: गाजर के टुकड़े और हुमस

दिन 5

  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट, फ्लैक्स बीज, ब्लूबेरी और शहद की एक बूंद
  • दोपहर का भोजन: चने और एवोकाडो का सलाद, टमाटर और जैतून का तेल के साथ
  • रात का खाना: टेम्पेह स्टर-फ्राई, ब्रोकोली, गाजर और क्विनोआ के साथ
  • नाश्ता: साबुत अनाज की ब्रेड, मूंगफली का मक्खन और कटी हुई सेब

दिन 6

  • नाश्ता: ओट्स, बादाम का दूध, चिया बीज और एक केला
  • दोपहर का भोजन: काले चने और शिमला मिर्च का रैप, हुमस के साथ
  • रात का खाना: दाल का स्टू, शकरकंद और पालक के साथ
  • नाश्ता: कOTTAGE पनीर और अखरोट

दिन 7

  • नाश्ता: केल के साथ scrambled अंडे और साबुत अनाज की ब्रेड
  • दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, चने, शिमला मिर्च और एवोकाडो के साथ
  • रात का खाना: टोफू और ब्रोकोली स्टर-फ्राई, ब्राउन राइस के साथ
  • नाश्ता: ग्रीक योगर्ट और कुछ बादाम

इस भोजन योजना के लिए मुफ्त खरीदारी सूची डाउनलोड करें

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⚠️ ध्यान रखें

किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपनी खाने की आदतों को बदलने से पहले स्वास्थ्य विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।