शाकाहारी इतालवी भोजन योजना

इतालवी शाकाहारी भोजन योजना

दिन 1

• नाश्ता: साबुत अनाज की टोस्ट पर रिकोटा चीज़ और कटे हुए टमाटर
• दोपहर का भोजन: कैप्रेज़ सलाद (टमाटर, ताजा मोज़ेरेला, तुलसी) पर जैतून का तेल और बाल्सामिक सिरका
• नाश्ता: ताजे फलों का सलाद
• रात का खाना: बैंगन परमेसन और मिश्रित हरी सलाद के साथ

दिन 2

• नाश्ता: दही के साथ ग्रेनोला और मिश्रित बेरी
• दोपहर का भोजन: विभिन्न सब्जियों और सेमों के साथ मिनेस्ट्रोन सूप, साबुत अनाज की रोटी के साथ
• नाश्ता: एक छोटा सेब और एक मुट्ठी बादाम
• रात का खाना: टमाटर और तुलसी की चटनी के साथ साबुत गेहूं का पास्ता, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़

दिन 3

• नाश्ता: ओटमील के साथ कटे हुए बादाम और ताजे बेरी
• दोपहर का भोजन: ग्रिल की गई सब्जियों का पैनिनी जिसमें ज़ुकीनी, बेल मिर्च और बैंगन हो
• नाश्ता: एक नाशपाती या आड़ू
• रात का खाना: पोलेंटा मशरूम रागौट और भाप में पकी हुई ब्रोकोली के साथ

दिन 4

• नाश्ता: पालक के साथ स्क्रैम्बल्ड अंडे और साबुत अनाज की टोस्ट (शाकाहारी विकल्प के लिए अंडे छोड़ें)
• दोपहर का भोजन: गाजर, लाल प्याज और नींबू-जैतून के तेल की ड्रेसिंग के साथ दाल का सलाद
• नाश्ता: ग्रीक योगर्ट पर शहद की बूंद (शाकाहारी विकल्प के लिए डेयरी-मुक्त योगर्ट का उपयोग करें)
• रात का खाना: शतावरी और मटर के साथ सब्जियों का रिसोट्टो

दिन 5

• नाश्ता: पालक, केला, बादाम का दूध और प्रोटीन पाउडर के साथ स्मूदी
• दोपहर का भोजन: चेरी टमाटर, खीरे और फेटा चीज़ के साथ क्विनोआ सलाद (फेटा छोड़ें शाकाहारी विकल्प के लिए)
• नाश्ता: एक मुट्ठी अखरोट
• रात का खाना: रिकोटा और पालक से भरे बेक्ड ज़ुकीनी बोट्स, ऊपर से मरीनारा सॉस

दिन 6

• नाश्ता: शतावरी और टमाटर के साथ फ्रिटाटा (शाकाहारी विकल्प के लिए अंडे का विकल्प उपयोग करें)
• दोपहर का भोजन: साबुत अनाज की पीटा ब्रेड के साथ हुमस और ग्रीक सलाद का एक साइड
• नाश्ता: एक छोटा केला
• रात का खाना: स्पेगेटी अला पुट्टानेस्का (टमाटर, जैतून, केपर्स)

दिन 7

• नाश्ता: साबुत अनाज का अनाज बादाम के दूध और ताजे फलों के साथ
• दोपहर का भोजन: काले और कैनेलिनी बीन्स के साथ फारो सूप
• नाश्ता: हुमस के साथ गाजर की स्टिक
• रात का खाना: पूरे गेहूं के क्रस्ट पर मारgherita पिज्ज़ा और एक साइड सलाद