वीगन भोजन योजना लो कार्ब हाई प्रोटीन

कम कार्ब उच्च प्रोटीन के लिए शाकाहारी भोजन योजना

यह भोजन योजना उन व्यक्तियों के लिए तैयार की गई है जो शाकाहारी जीवनशैली का पालन कर रहे हैं और कम कार्ब, उच्च प्रोटीन आहार पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। इसमें विभिन्न पौधों पर आधारित प्रोटीन स्रोत और कम कार्ब सब्जियाँ शामिल हैं, जो प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट के सेवन को कम करने में मदद करती हैं।

दिन 1

• नाश्ता: पालक और चेरी टमाटरों के साथ टोफू स्क्रैम्बल, जैतून के तेल में पकाया गया
• दोपहर का भोजन: चने और एवोकाडो का सलाद, मिश्रित हरी पत्तियाँ, खीरा, और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के साथ
• रात का खाना: ग्रिल्ड टेम्पेह के साथ भुनी हुई ब्रोकोली और फूलगोभी की चावल
• नाश्ता: बादाम का एक मुट्ठी

कैलोरी: 1800  वसा: 120g   कार्ब्स: 55g   प्रोटीन: 120g

दिन 2

• नाश्ता: चिया बीज का पुडिंग, बिना मीठे बादाम के दूध के साथ, कटा हुआ बादाम और बेरी के साथ सजाया गया
• दोपहर का भोजन: दाल और सब्जियों का सूप, जिसमें केल और गाजर शामिल हैं
• रात का खाना: बेक्ड टोफू, ज़ुचिनी नूडल्स और मरीनारा सॉस के साथ
• नाश्ता: अजवाइन की डंडियाँ बादाम के मक्खन के साथ

कैलोरी: 1900  वसा: 115g   कार्ब्स: 60g   प्रोटीन: 125g

दिन 3

• नाश्ता: पालक, केल, बिना मीठे बादाम के दूध, फ्लैक्ससीड्स और शाकाहारी प्रोटीन पाउडर के साथ बनाया गया प्रोटीन स्मूथी
• दोपहर का भोजन: क्विनोआ सलाद, जिसमें कटा हुआ एवोकाडो, चेरी टमाटर, खीरा, और नींबू-धनिया ड्रेसिंग शामिल हैं
• रात का खाना: सेइटान स्टर-फ्राई, जिसमें बेल मिर्च, प्याज, और ब्रोकोली शामिल हैं, फूलगोभी के चावल पर परोसा गया
• नाश्ता: फ्लैक्ससीड क्रैकर्स के साथ गुआकामोल

कैलोरी: 1900  वसा: 110g   कार्ब्स: 60g   प्रोटीन: 130g

दिन 4

• नाश्ता: टोफू और सब्जियों का नाश्ता बाउल, जिसमें सॉटेड केल, मशरूम, और एवोकाडो शामिल हैं
• दोपहर का भोजन: पालक का सलाद, जिसमें ग्रिल्ड टेम्पेह, चेरी टमाटर, कटा हुआ बादाम, और बाल्सामिक विनेगर शामिल हैं
• रात का खाना: चने का करी, जिसमें नारियल का दूध है, ज़ुचिनी नूडल्स पर परोसा गया
• नाश्ता: शाकाहारी दही, जिसमें फ्लैक्ससीड्स डाले गए हैं

कैलोरी: 1900  वसा: 115g   कार्ब्स: 60g   प्रोटीन: 125g

दिन 5

• नाश्ता: बादाम के आटे के पैनकेक, ताजे बेरी और बिना मीठे नारियल के टुकड़ों के साथ
• दोपहर का भोजन: दाल और सब्जियों का स्टर-फ्राई, जिसमें स्नो पीज़, बेल मिर्च, और टोफू शामिल हैं
• रात का खाना: ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम, जिसमें क्विनोआ, पालक, और शाकाहारी पनीर भरा गया है
• नाश्ता: भुने हुए चने, जिनमें जीरा और पपरिका का मसाला है

कैलोरी: 1900  वसा: 110g   कार्ब्स: 60g   प्रोटीन: 130g

दिन 6

• नाश्ता: शाकाहारी प्रोटीन स्मूथी बाउल, जिसमें कटा हुआ बादाम, चिया बीज, और कद्दू के टुकड़े हैं
• दोपहर का भोजन: फूलगोभी के चावल का स्टर-फ्राई, जिसमें टेम्पेह, ब्रोकोली, और स्नैप पीज़ हैं
• रात का खाना: बेक्ड टोफू, भुनी हुई ब्रसेल्स स्प्राउट्स और एक साइड सलाद के साथ
• नाश्ता: अजवाइन की डंडियाँ ताहिनी के साथ

कैलोरी: 1900  वसा: 115g   कार्ब्स: 55g   प्रोटीन: 130g

दिन 7

• नाश्ता: एवोकाडो और पालक का स्मूथी, जिसमें बिना मीठे बादाम का दूध, फ्लैक्ससीड्स, और शाकाहारी प्रोटीन पाउडर है
• दोपहर का भोजन: क्विनोआ और केल का सलाद, जिसमें भुने हुए चने, एवोकाडो, और नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग है
• रात का खाना: सेइटान फजitas, जिसमें सॉटेड बेल मिर्च और प्याज हैं, लेटस के पत्तों में परोसा गया
• नाश्ता: मिश्रित नट्स का एक मुट्ठी

कैलोरी: 1900  वसा: 110g   कार्ब्स: 60g   प्रोटीन: 130g

ये मान अनुमानित हैं और विशेष मात्रा और तैयारी के तरीकों के आधार पर थोड़े भिन्न हो सकते हैं।