Alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv vegánoknak

Alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv vegánoknak

Listonic csapat

2024. dec. 31.

A vegánok számára készült alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv úgy lett megalkotva, hogy megfeleljen a vegán étrend táplálkozási igényeinek, miközben korlátozza a szénhidrátbevitelt. A terv különféle növényi alapú ételeket tartalmaz, például nem keményítő tartalmú zöldségeket, dióféléket, magvakat és vegán fehérjeforrásokat, biztosítva ezzel egy átfogó és kiegyensúlyozott étrendet, amely mind az alacsony szénhidráttartalom, mind a vegán elvek szerint készült.

Étkezési terv élelmiszer-lista

Szárazáruk icon

Szárazáruk

Quinoa

Lencse

Túlélő zabpehely

Vad rizs

Chia mag

Lenmag

Tökmag

Konzervek és befőttek icon

Konzervek és befőttek

Konzerv babok

Fűszerek, szószok és olajok icon

Fűszerek, szószok és olajok

Pesto

Vegán Caesar öntet

Balsamikus vinaigrette

Tahini

Növényi alapú termékek icon

Növényi alapú termékek

Tofu

Humusz

Vegán joghurt

Mandula tej

Kókusztej

Guacamole

Vegán sushi hozzávalók

Friss termékek icon

Friss termékek

Spenót

Gomba

Avokádó

Alma

Karfiol

Vegyes zöldségek

Cukkini

Cseresznye paradicsom

Paprika

Edamame

Padlizsán

Csicseriborsó

Tök

Bogyók

Snackek és édességek icon

Snackek és édességek

Levegőn pattogatott kukorica

Diófélék

Dió

Pékáru icon

Pékáru

Alacsony szénhidráttartalmú kenyér

Étkezési terv áttekintése

Ez a kiegyensúlyozott vegán étrend, amely alacsonyabb napi szénhidrátbevitelt kínál, új megközelítést ad a növényi alapú táplálkozásnak az alacsony szénhidráttartalmú diéták világában. Számos kreatív, alacsony szénhidráttartalmú vegán ételt kínál, amelyek táplálóak és kielégítőek.

A teljes értékű élelmiszerekre, mint például a diófélék, magvak és alacsony szénhidráttartalmú zöldségek összpontosítva, ez a terv tökéletes a vegán, alacsony szénhidráttartalmú étrend fenntartásához, miközben biztosítja a szükséges tápanyagokat is.

Lavkulhydrat madplan for veganeretermékpélda

Ehető ételek

  • Növényi fehérjék: Tofu, tempeh és seitan az esszenciális fehérjékért.

  • Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: Leveles zöldségek, paprika és spárga.

  • Diófélék és magvak: Mandula, napraforgómag és lenmag az egészséges zsírokért.

  • Egészséges zsírok: Avokádó, olívaolaj és kókuszolaj az energiáért és a telítettségért.

  • Alacsony cukortartalmú gyümölcsök: Bogyós gyümölcsök és avokádó vitaminokért és rostokért.

  • Növényi tejhelyettesítők: Édesítetlen mandula-, kókusz- vagy szójatej.

  • Folyadékbevitel: Sok víz, gyógyteák és fekete kávé.

  • Fűszerek és gyógynövények: Ízesítés szénhidrát és cukor nélkül.

Tippek

Fogyassz sok diót és magot az étrendedben, hogy biztosítsd a megfelelő omega-3 zsírsav bevitelét, ami elengedhetetlen a szív és az agy egészségéhez.

Nem fogyasztható élelmiszerek

  • Magas szénhidráttartalmú növényi ételek: A kenyeret, tésztát és rizst érdemes korlátozni.

  • Keményítőben gazdag zöldségek: Például a burgonya, kukorica és borsó.

  • Cukros vegán nassolnivalók: Ilyenek a vegán sütik és édességek.

  • Feldolgozott vegán ételek: Gyakran magas szénhidráttartalmúak és egészségtelen adalékanyagokat tartalmaznak.

  • Magas cukortartalmú gyümölcsök: Mint a banán, ananász és mangó.

  • Alkohol: Megzavarhatja a ketózist és felesleges kalóriákat adhat hozzá.

  • Sült növényi ételek: Általában egészségtelen zsírokban és szénhidrátokban gazdagok.

  • Édesített italok: Üdítők és édesített gyümölcslevek.

shopping liststars

Join 20M+ smart shoppers worldwide

Ajánlott tápanyag-bontás

Fehérje: 25%

Fat: 35%

Szénhidrátok: 30%

Fiber: 7%

Egyéb: 3%

Hogyan kell költségvetni ezen az étkezési terven

A tofu, spenót és gomba remek alapanyagok a vegán étrendhez, és érdemes őket nagyobb mennyiségben vásárolni. Az mandulatej és a vegán joghurt gyakran olcsóbb, ha nagyobb kiszerelésben vesszük. Válasszunk különféle zöldségeket, és vásároljuk őket szezonálisan, hogy a legjobb árakat kapjuk. A házi készítésű mártogatósok, mint a hummusz és a guacamole, szintén gazdaságosabbak lehetnek. Érdemes saját vegán sushi-t és Buddha tálakat készíteni, hogy változatos és megfizethető ételeket fogyaszthassunk.

Töltsd le a bevásárlólistát INGYEN

  • Adj hozzá és távolíts el tételeket
  • Rendezd a tételeket bolti folyosók szerint
  • Oszd meg a listát a pároddal
Widget cover photo

Extra tippek

Elégedd meg az éhségedet ezekkel a vegán, alacsony szénhidráttartalmú nassolnivalókkal:

  • Pirított csicseriborsó
  • Mandulavaj zeller rudakon
  • Kókusz joghurt lenmaggal
  • Guacamole paprikacsíkokkal
  • Töltött gombák vegán sajttal
  • Marinált tofu kockák
  • Káposztachips tápláló élesztővel
A vegánok, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát követnek, kreatívan kell kombinálják a fehérjeforrásokat, hogy kielégítsék táplálkozási igényeiket anélkül, hogy a hagyományosan használt gabonákra és hüvelyesekre támaszkodnának. A dió- és magvajak remek lehetőségeket kínálnak, emellett érdemes figyelembe venni a spirulinát és a kendermagot, mint fehérjében gazdag alternatívákat. Kókusztermékek, avokádó és olajbogyó szintén kiválóan alkalmasak az egészséges zsírok hozzáadására. A tápláló élesztő hasznos kiegészítő lehet az íz javítására, valamint az esszenciális aminosavak és vitaminok, különösen a B12 vitamin, amely létfontosságú a vegán étrendben.

Étkezési terv javaslat

1. nap

  • Reggeli:Tofu rántotta spenóttal és gombával (kalória: 250, fehérje: 20g, szénhidrát: 10g, zsír: 15g)
  • Ebéd:Avokádós és fekete babos saláta lime-os vinaigrette öntettel (kalória: 350, fehérje: 15g, szénhidrát: 20g, zsír: 20g)
  • Snack:Mandula és egy kis alma (kalória: 200, fehérje: 6g, szénhidrát: 18g, zsír: 12g)
  • Vacsora:Karfiol rizs pirított vegyes zöldségekkel és tofuval (kalória: 400, fehérje: 18g, szénhidrát: 20g, zsír: 22g)

2. nap

  • Reggeli:Chiamag puding mandulatejjel és bogyós gyümölcsökkel (kalória: 280, fehérje: 6g, szénhidrát: 15g, zsír: 15g)
  • Ebéd:Cukkini tészta avokádós pestóval és koktélparadicsommal (kalória: 320, fehérje: 8g, szénhidrát: 18g, zsír: 25g)
  • Snack:Uborkaszeletek hummusszal (kalória: 150, fehérje: 4g, szénhidrát: 10g, zsír: 8g)
  • Vacsora:Töltött paprika quinoával és fekete babbal (kalória: 350, fehérje: 12g, szénhidrát: 30g, zsír: 15g)

3. nap

  • Reggeli:Smoothie spenóttal, mandulatejjel, mogyoróvajjal és egy kis banánnal (kalória: 300, fehérje: 10g, szénhidrát: 25g, zsír: 18g)
  • Ebéd:Lencsesaláta sült zöldségekkel és tahini öntettel (kalória: 400, fehérje: 18g, szénhidrát: 35g, zsír: 20g)
  • Snack:Edamame tengeri sóval (kalória: 120, fehérje: 12g, szénhidrát: 8g, zsír: 5g)
  • Vacsora:Padlizsán és csicseriborsó curry kókusztejjel (kalória: 450, fehérje: 15g, szénhidrát: 30g, zsír: 25g)

4. nap

  • Reggeli:Éjszakára beáztatott zab mandulatejjel, chiamaggal és pár szem málnával (kalória: 250, fehérje: 8g, szénhidrát: 25g, zsír: 12g)
  • Ebéd:Vegán Cézár saláta csicseriborsó krutonnal és avokádóval (kalória: 350, fehérje: 12g, szénhidrát: 20g, zsír: 22g)
  • Snack:Egy marék tökmag (kalória: 180, fehérje: 9g, szénhidrát: 3g, zsír: 15g)
  • Vacsora:Vegán chili különféle babokkal és zöldségekkel (kalória: 400, fehérje: 20g, szénhidrát: 40g, zsír: 15g)

5. nap

  • Reggeli:Vegán joghurt lenmaggal és diószórással (kalória: 200, fehérje: 6g, szénhidrát: 10g, zsír: 12g)
  • Ebéd:Quinoa tál sült zöldségekkel és tahinivel (kalória: 350, fehérje: 12g, szénhidrát: 30g, zsír: 18g)
  • Snack:Paprikacsíkok guacamoléval (kalória: 150, fehérje: 2g, szénhidrát: 10g, zsír: 12g)
  • Vacsora:Sült tofu párolt brokkolival és karfiollal (kalória: 350, fehérje: 25g, szénhidrát: 15g, zsír: 20g)

6. nap

  • Reggeli:Fehérjeturmix mandulatejjel, spenóttal és egy evőkanál mandulavajjal (kalória: 250, fehérje: 20g, szénhidrát: 6g, zsír: 15g)
  • Ebéd:Vegán sushi tekercsek avokádóval, uborkával és tofuval (kalória: 300, fehérje: 12g, szénhidrát: 30g, zsír: 10g)
  • Snack:Kis adag bogyós gyümölcsök kókuszkrémmel (kalória: 150, fehérje: 2g, szénhidrát: 15g, zsír: 10g)
  • Vacsora:Töltött makktök vadrizzsel és gombás keverékkel (kalória: 400, fehérje: 10g, szénhidrát: 30g, zsír: 25g)

7. nap

  • Reggeli:Sós avokádós pirítós alacsony szénhidráttartalmú kenyéren (kalória: 250, fehérje: 8g, szénhidrát: 20g, zsír: 18g)
  • Ebéd:Spenótos és diósaláta balzsamecetes vinaigrette öntettel (kalória: 350, fehérje: 8g, szénhidrát: 15g, zsír: 28g)
  • Snack:Légpattogtatott popcorn élesztőpehellyel (kalória: 100, fehérje: 4g, szénhidrát: 15g, zsír: 3g)
  • Vacsora:Vegán pásztorpite lencsealappal és tört karfiol tetejével (kalória: 400, fehérje: 18g, szénhidrát: 30g, zsír: 20g)

Töltsd le az INGYENES bevásárlólistát ehhez az étkezési tervhez

Small widget cover photo

⚠️Jegyezd meg

Mint minden étrendi változtatás esetén, az étkezési szokások megváltoztatása előtt ajánlott konzultálni egészségügyi szakemberrel vagy regisztrált dietetikussal.